Нарезка сырых овощей кубиками. Овощерезка электрическая профессиональная для дома: модели, характеристики, советы по выбору и отзывы о производителях

Внушительный ассортимент кухонных гаджетов предлагает пользователям самые разнообразные возможности. Отдельной категорией выступает кухонный комбайн с нарезкой кубиками овощей или фруктов. Опция весьма полезна, ведь она сэкономит много времени на приготовлении различных салатов, заготовок и даже супов, а эти блюда составляют большую часть меню населения.

Нарезка кубиками вручную – долгий и кропотливый процесс, а создание кусочков идентичной формы требует немалой сноровки и опыта владения кухонным ножом. Производители техники для дома очередной раз позаботились не только об экономии времени, но и об эстетике ежедневного или праздничного стола.

В комбайнах предусмотрена чаша для измельчения продуктов, куда устанавливаются специальные насадки – решетки разных размеров . Острые края нарезают ингредиенты соломкой, а нож под решеткой методично вращается и рубит соломку на кубики. Все, что требуется от пользователя – равномерно передвигать толкателем выбранный овощ или фрукт, а все остальное делает техника, причем за считанные секунды.

Кухонный комбайн с нарезкой кубиками – это выбор для тех, кто любит побаловать себя или свою семью красивыми блюдами не только в праздничные дни. Основная миссия любой техники для кухни – экономить и время, и силы пользователя. Кухонные машины справляются с этой задачей как нельзя лучше.

Сменные насадки для кубиков

Если штатная комплектация прибора не включает насадку, которая режет кубиками – это еще не приговор, решетки можно приобрести отдельно. Подбирать насадки нужно в соответствии с типом крепления комбайна, в противном случае они не подойдут.

Стоимость дополнительной насадки может быть соразмерна половине стоимости новой машины, но ее достоинство в отличном качестве изготовления и возможности установки на разные устройства.

Таблица совместимости

Обзор машин с функцией нарезки кубиками

Моделей кухонных машин с насадкой для нарезки кубиками не мало, чтобы выбрать действительно оптимальное устройство, ознакомьтесь с небольшим ТОП-листом самых удачных комбайнов. Каждый прибор имеет как плюсы, так и минусы, но всех объединяет отличное качество производства и грамотное сочетание функций.

Широко известный производитель Redmond открывает список интересных комбайнов с функцией нарезки кубиками. Модель RFP-3950 привлекает внимание своим дизайном в стиле Hi-Tech и компактными габаритами . На основу можно установить блендер с несъемным ножом или чашу для измельчения.

Комплектация впечатляет своим размахом:

терка для пюре;
насадка для нарезки кубиками;
двухстороннюю терку (большая/малая);
двухстороннюю шинковку (большая/малая);

Также вместе с прибором идет руководство пользователя, контейнер для насадок, ершик для чистки насадок, толкатель и держатель. В общем, после покупки RFP-3950 можно незамедлительно приступать к сотворению кулинарного шедевра.

Кухонный комбайн Redmond RFP-3950

Технические показатели тоже внушают доверие, мощность устройства 1,9 кВт, функция защиты от запуска при открытой крышке или неправильно установленной насадке. Вся конструкция надежно удерживается на плоскости ножками-присосками . Для полной картины RFP-3950 не хватает соковыжималки и насадки для картошки-фри, но, тем не менее, прибор отлично справляется с приготовлением пюре, шинкует, нарезает овощи и фрукты кубиками или ломтиками, быстро перетирает сыр или смешивает соус.

диск-насадка для резки кубиками;
универсальный нож;
диск-насадка для нарезки большими/малыми ломтиками;
крупная/мелкая терка;
диск-насадка для замеса теста;
диск-насадка для картофеля-фри.

Чего здесь не хватает, так это диска-жульена или средней терки (результат от первой и второй насадки практически одинаковый). К слову сказать, в предыдущей версии MCM 68885 нет диска для картофеля фри, но есть диск-жульен, и разница в мощности в 50 Вт, по-большому счету – обе довольно хороши.

Кухонный комбайн Bosch MCM 64085

В качестве дополнения можно приобрести еще целый ряд ножей или насадок, компания Bosch продает их через сервисные центры.

Конструкция надежно крепится на присоски к любой плоской поверхности, на основу можно установить чашу-блендер или чашу-измельчитель. При весьма скромных габаритах, мощность комбайна равна 1,2 кВт, что обеспечивает качественную и быструю переработку даже большого объема продуктов.

Солидный, надежный и тихий агрегат, режущий овощи или фрукты не только кубиками, но и ломтиками, соломкой . Кроме того, комбайн месит тесто, взбивает, имеет встроенный нож и терку. Всего насчитывается 13 насадок, плюс под них предусмотрено место для хранения.

Судя по отзывам, взбивание машине дается не очень легко, а пельменное тесто получается слишком мягкое, тем не менее, устройство отлично режет и перетирает овощи. Мощность кухонного комбайна 650 Вт – минимальный показатель для такого функционального прибора, 2 скорости и импульсный режим. Помимо насадок комплектация содержит три чаши объемом 4/2,4/1 л, которые удобно складываются одна в другую.

Здесь пользователь не обнаружит ни блендер, ни соковыжималку, и, несмотря на серьезный ценник, комбайн несколько слабоват. Его ключевое назначение – резка всего в разных видах, прочие функции идут попутно. Зато производитель внушает доверие, можно рассчитывать на долгий срок беспрекословной службы кухонной машины.

Кухонный комбайн KitchenAid 5KFP1644

Маломощная версия комбайна – мультирезка с функцией нарезки кубиками. Компактный, почти игрушечный бытовой прибор немного напоминает мясорубку, имеет комплект из 7 насадок, включая:

насадку для картофеля-фри;
насадку для резки соломкой;
насадку для резки ломтиками;
насадку-терку.

Смена оснастки выполнена максимально просто и легко, каждая оформлена своим цветом. Хранение тоже не вызовет затруднений, все насадки складываются друг на друга, главное – обеспечить им небольшой отсек для хранения и поддерживать чистоту.

Мощности в 150 Вт, конечно, маловато, но, чтобы порезать продукты в умеренных объемах, будет достаточно. К тому же, прибор оснащен защитой от перегрузок, что весьма уместно для такой модели.

Два веских преимущества MW-1304 G – доступная стоимость и малые габариты.

Кухонный комбайн Maxwell MW-1304 G

Russell Hobbs 22270-56

Довольно интересная модель от малоизвестного производителя. Функционал комбайна вполне приличный:

резка кубиками;
резка ломтиками;
резка соломкой;
насадка для теста.

Мощность прибора 800 Вт, три скорости плюс импульсный режим и чаша объемом 2,3 л – неплохие показатели. Комбайн разработан специально для резки, потому здесь не предусмотрен блендер или мясорубка, зато производительность на высоте: всего за несколько минут машина порежет овощи и заполнит емкость до краев. Для хранения сменных насадок предусмотрено специальное место.

Скорее всего, вы уже слышали о чудо блендерах режущих кубиками . Это новое предложение на рынке мелкогабаритной кухонной техники, поэтому давайте разберёмся какой блендер лучше выбрать . Процедура не займёт много времени, поскольку производителей, готовых предложить нам эту новинку пока не так много. Протестируем блендеры Philips для нарезки кубиками и похожую модель от Vitek. Новая функция оказалась очень востребованной у потребителя, поэтому, думаю, вам будет интересно. Сравнивать и тестировать будем блендеры Philips HR 1659 и Vitek VT 1480 GY , поскольку эти модели находятся приблизительно в одной ценовой категории. Нужно отметить, что существует ещё одна модель блендера режущего кубиками , это Philips HR 1669 90 . Но эта модель дороже примерно на 2000 руб. Наша же задача состоит в том, чтобы выяснить, что именно получит потребитель за одну и ту же цену. Итак, как выбрать блендер , потратив минимум средств, но получив максимум функций.

Сравнивая блендеры Philips HR 1659 и Vitek VT 1480 GY , будем принимать в расчёт следующие данные:

— внешний осмотр блендеров, их технические характеристики и комплектацию

— отзывы о блендерах Vitek и Philips на market.yandex.ru, irecommend.ru и eldorado.ru

— опрос сотрудников сервис-центров сети супермаркетов DoMo

— промо-демонстрация блендеров режущих кубиками в той же сети магазинов

1. Комплектация и внешний о
смотр

Блендер Philips HR 1659 укомплектован : большая ёмкость для шинковки и резки кубиками, мельничка, специальная насадка для вымешивания теста, диск для нарезки кубиками, диск-шинковка. У блендера 20 скоростей, есть режим турбо. В комплекте нет венчика для взбивания, нет насадки-ножки для использования блендера в качестве погружного, нет ножа для измельчения в большой ёмкости. Внешне блендер Philips HR 1659 выглядит отлично. У чашей прорезиненное дно, простая сборка-разборка. Стальные ножи и диски производят вполне приятное впечатление.

Блендер Vitek VT 1480 GY укомплектован : большой чашей для измельчения и шинковки, погружным блендером с металлической насадкой, насадкой для пюре, диском для драников, диском для нарезки картофеля ломтиками фри, диском-шинковкой, диском-теркой, насадкой для нарезания кубиками, насадкой-венчиком. У блендера 20 скоростей, есть режим турбо. Модель имеет очень презентабельный вид и более чем богатую комплектацию. У кнопок на ручке есть неоновая подсветка. Ножи и диски выполнены из нержавеющей стали.

Итак, блендер Philips нарезку кубиками удачно сочетает с рубкой, шинковкой и вымешиванием теста. Мощность 600 Вт. Для сравнения, упомянутый выше Philips HR 1669 90 погружной, мощность аппарата существенно выше — 750 Вт. Блендер Vitek VT 1480 GY совмещает нарезку кубиками с нарезкой фри, двумя видами тёрки, двумя видами рубки, шинковкой, взбиванием и растиранием пюре. Мощность 800 Вт.

Очевидно, что Vitek имеет более выигрышную комплектацию, он значительно более мощный. Именно эти достоинства привлекли моё внимание чуть ранее к блендера Vitek.

2. На сколько хорошо блендер режет кубиками

По утверждению производителя обе испытуемые модели предназначены для нарезания кубиков как из сырых, так и из варёных овощей и корнеплодов.

Блендер Philips нарезку кубиками отварных моркови, свёклы и картофеля проводит без особенных усилий. Кубики получаются ровные. Яйца вкрутую и свежие огурцы режутся тоже отлично. Нарезка свежих помидоров, лука и маринованных огурцов проходит не так гладко. Насадка начинает забиваться, кубики выходят менее ровными, иногда рваными и мятыми, иногда не дорезаются. Сырой картофель и морковь режутся красивыми, ровными кубиками, правда мотор при этом начинает работать чуть более шумно и как-то надрывно.

Блендер Vitek хорошо порезал отварной картофель и морковь. Так же не плохо блендер режет кубиками луковицу, крабовые палочки, свежий перец, ветчину, сырые и солёные огурчики. А вот яйца он нарезал мелковато, немного раскрошив. При нарезке помидоров та же история, что и у Philips – кубики местами не все прорезаны, решётка часто забивается. В результате отходов остаётся немного больше, чем хотелось бы. Сырые морковь и картофель режутся очень легко.

В данной категории затрудняюсь сказать какой блендер лучше выбрать , поскольку оба аппарата сработали не идеально. С другой стороны, заявленную нарезку кубиком они всё же выполнили. Vitek VT 1480 GY значительно более легко справился с измельчением сырых овощей, но менее аккуратно, чем Philips нарезал отварные яйца.

Даже при большом количестве кухонной техники трудно представить современную кухню без ручной овощерезки. Их разновидностей очень много. Они отличаются формой, функциональностью, размерами. Практически всегда компактны, занимают мало места.

Не требуют электроэнергии, потому их можно брать с собой на дачу или пикник. У большинства моделей простая конструкция, пользоваться ими легко. Уход за овощерезками простой, обычно после нарезки овощей или фруктов достаточно детали ополоснуть водой. Но их можно мыть и в посудомоечных машинках. А вот какая бывает бытовая электроовощерезка электрошинковка для дома и как ею пользоваться, можно увидеть

Особенности в использовании механических устройств

Все приспособления для нарезания овощей объединяет наличие режущих лезвий. А вот по форме и по принципу работы они отличаются. Разные у них особенности эксплуатации.

Так выглядит ручная механическая овощерезка

Виды механических овощерезок

Металлическая сетка, вставленная в круглую или квадратную оправу – это самая простая овощерезка. Для измельчения продукта его нужно плотно приложить к сетке и немного надавить. Функциональность такого приспособления ограничивается порезкой отварных яиц, картофеля и моркови, а вот сырые овощи простое устройство не осилит. Зато справится более усовершенствованная овощерезка с крепкими острыми ножами.

Есть много моделей с таким же принципом работы. Как правило у них пластиковый корпус и есть еще дополнительные детали:

набор насадок с разными ножами для порезки кубиками, соломкой, кружочками.
контейнер для измельченных продуктов.
держатель для овощей.

А вот какой может быть электрическая шинковка для капусты и как ею пользоваться, можно увидеть

На видео – как работает ручная овощерезка:

Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, какие бывают самые хорошие электрические мясорубки и какой существует

Производители и цены

Модель себя очень хорошо зарекомендовала. Проста в использовании, надежная. Чтобы нарезать овощи не требуется больших усилий. К недостаткам можно отнести лишь отсутствие контейнера, под насадки нужно подставлять подходящую по размеру тарелку. Эта шинковка компактна, ножки складываются и места она занимает совсем немного. Её стоимость – около 600 рублей.

Также будет полезно узнать о том, как правильно пользоваться и .

Модели самые разные:

“Аллигатор-пиллер” для чистки овощей и фруктов.
«Аллигатор Слайсер» режет тонкими пластинами.
«Аллигатор» для чистки лука.
«Аллигатор с боксом».
«Аллигатор –мини» для особо мелкой порезки овощей и пр.

Особого внимания заслуживает модель «Аллигатор Люкс». Её особенности:

Все модели соответсвуют требованиям высокого качества, их объединяет простота в использовании и стильный дизайн. К недостаткам можно отнести разве что довольно высокую стоимость. Например, «Аллигатор без бокса» стоит 2500 руб, а цена «Аллигатор Люкс» – около 8000 руб.

Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том,

В зависимости от того, какая вставка стоит в раме, будут получатся разные нарезки. Одна вставка служит для шинкования капусты и порезки овощей слайсами. Она двух сторонняя, получаемая нарезка отличается толщиной. Вторая вставка режет картошку на брусочки, например, для картошки во фритюре. Если картошку, предварительно вставив в плододержатель и порезать ножом поперек, а потом провести по этой вставке овощерезки, то получаются уже кубики, подходящие для борща или супа. Третья вставка – для салатной нарезки овощей.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как используется и насколько она будет эффективна в быту.

С помощью Borner Classic получаются такие виды нарезок:

ломтики из колбасы и сыра;
тонкие слайсы длиною с овощ или фрукт.
кольца и полукольца из овощей и фруктов;
шинковка капусты разной толщины.

Отличительная черта этой овощерезки – очень острые ножи. На ней легко получается порезать сырые овощи. Цена – 2500 руб.

Лезвие с мелкими зазубринами – это отличная овощечистка. Подходит для чистки овощей и фруктов, кожицу снимает совсем тонко. Керамический нож используется для нарезки овощей, колбасы, сыра ломтиками нужной толщины. Третье лезвие порежет овощи тонкой соломкой для салатов, корейской морковки и пр.

Также вас сможет заинтересовать такое оборудование как

Преимущества Triple Slicer:

Изделие безопасно, им практически невозможно порезаться или поцарапаться.
Простота в эксплуатации. Чтобы поменять лезвия, их не нужно снимать, достаточно только повернуть колесико и ножи поменяются.
Не требует заточки и особого ухода, достаточно помыть под струей воды. Занимает мало места, его удобно брать с собой на дачу или на пикник.

Цена Delimano Brava Spiralizer – 1500 руб.

Nicer Dicer Plus – самая известная овощерезка из всех представленных на рынке ручных моделей. Привлекательно предложение такими особенностями:

Недостатки Nicer Dicer Plus:

Пластиковые детали не очень прочные, при сильном давлении трескаются.
Сырые овощи порезать проблематично, нужно прикладывать усилия.
Крупные овощи не помещаются, их нужно предварительно разрезать на части.
Плододержатель не очень удобный.

Читайте так же о том, как грамотно выбрать .

Специально для домохозяек, которые не понаслышке знают, как утомительно нарезать овощи кубиками, соломкой и брусочками вручную, рассмотрим три модели электрических овощерезок, которые могут В магазинах города они стоят от 1 950 до 10 000 рублей, и очень хочется разобраться: стоит ли покупать за 10, когда можно купить за 2? Итак, в обзоре участвуют:

Модель Phillips HR 1388/50 мощностью 200 Вт, стоит около 4000 рублей
Модель Moulinex DJ905832 мощностью 280 Вт и стоимостью в районе 10000 рублей (производство Франции)
Модель Maxwell MW-1303 G мощностью 150 Вт и стоимостью 1 950 рублей

Овощерезка Maxwell MW-1303 G

Первой в обзоре и тестировании принимает участие самая недорогая из всех — Maxwell MW-1303 G. В комплекте она имеет 6 насадок: терка мелкая, шинковка, диск для волнообразной нарезки, терка средняя, терки для нарезки кубиками и кусочками. А еще насадки очень удобно различать по цвету:

зеленые - для тонкой и толстой нарезки
желтая - для натирания
красные - для крупной и мелкой шинковки
оранжевая - для нарезки картофеля фри

Очень небольшая по размеру, с прекрасным дизайном, такая овощерезка пригодится на нашей кухне и завоюет признание. Одни только цветные насадки, которые раскрасил производитель в разные цвета для того, чтобы мы их легко запомнили и различали, привлекут внимание многих домохозяек.

Овощерезка устроена так же, как электрическая мясорубка. Блок измельчителя снимается с оси простым поворотом, а насадки крепятся специальным фиксатором, к которому, все же, нужно будет приноровиться. Но это не займет много времени. Все детали легко моются в воде, сушатся, и устанавливаются.

Работает прибор непрерывно в течение двух минут — за это время можно целый тазик овощей нарезать. Например, капусту для засолки можно нашинковать тонкими ломтиками, предварительно, свернув каждый листочек в трубочку и подавая в толкатель. Кстати, кнопка включения прибора работает в импульсном режиме, то есть, пока вы ее держите, прибор работает, как только руку убираете с кнопки, прибор отключается. В результате работы овощерезки получаются довольно ровные брусочки.

На первый взгляд, Phillips не выглядит, как электрическая овощерезка, к тому же его насадки выполнены в виде диска, что, несколько сбивает с толку. Тем не менее, это электрическая овощерезка с шестью дисками из нержавеющей стали, с помощью которых можно выполнять бесконечное количество вариаций нарезки овощей и фруктов. В комплекте есть диски для нарезки брусочками для картофеля фри, 2 вида шинковки, потоньше и потолще, 2 вида терок — мелкая и крупная, терка для нарезки тонкими брусочками, например, корейской морковки.

Все насадки, кроме диска для нарезки картофеля фри, вставляются в пластмассовый держатель, и неудобство может состоять лишь в том, что больше деталей придется помыть. Кстати, вся овощерезка легко разбирается, крышка устанавливается и фиксируется до щелчка, быстро моется и собирается.

Во время работы овощерезки выяснилось, что нарезанные овощи разлетаются во все стороны, что говорит о том, что емкость для нарезанных овощей необходимо иметь приличного размера. Но, с другой стороны, овощи нарезаются буквально за считанные секунды. А вот брусочки после нарезки получаются ровными и красивыми.

Самая дорогая модель Moulinex DJ905832 отличается своими габаритами: она достаточно громоздкая, но зато насадки хранятся в специальном контейнере прямо в корпусе прибора, что, на самом деле удобно и выглядит компактно. Разбирается она посложнее, чем предыдущие модели, но немного практики, и этот процесс будет занимать несколько мгновений.

В комплекте есть очень интересная насадка для нарезания кубиками для винегрета и салатов, 5 насадок разных цветов для удобства пользования, и специальная щетка для очистки. После окончания работы насадки и элементы прибора легко мыть в проточной воде или в посудомоечной машине, а вот верхнюю часть овощерезки так очистить не получится, так как на ней находится кнопка включения. Производитель предусмотрительно сконструировал ее таким образом, чтобы кусочки продуктов никуда не попали, и для того, чтобы овощерезка стала чистой, достаточно промыть под струей воды верхнюю часть — кассету.

Во время теста была установлена насадка для нарезания кубиками. Кнопка включения овощерезки работает также, как и Maxwell, в импульсном режиме. А вот в результате нарезки получаются очень ровные и красивые кубики. Хотя, надо отметить, что скорость нарезки во время теста была значительно ниже, чем у предыдущих двух моделей. У данной модели два скоростных режима, и ровные кубики можно получить только на низкой скорости. Зато на высокой скорости овощерезка виртуозно нарежет ломтики, соломку, и натрет на мелкой или крупной терке любые ингредиенты.

Вывод

Если сравнивать овощерезки и выбирать именно ту, которая понравилась больше всего, то фавориткой можно считать Phillips HR 1388/50, хотя и самый недорогой прибор Maxwell MW-1303 G может занять достойное место на любой кухне. Если вы не стеснены в средствах, то несмотря на невысокую скорость нарезки, Moulinex DJ905832 будет всегда удивлять вас качественным результатом своей работы.

Если на вашей кухне появится овощерезка, то вы избавитесь от изнурительной нарезки продуктов и сэкономите немало сил и времени. Проверено!