Какие цвета влияют на аппетит. Влияние цвета на аппетит

Психологи давно доказали, что цвета и оттенки имеют существенное влияние на аппетит: одни способны усилить чувство голода, другие же наоборот, вызывают ощущение сытости.

Наиболее привлекательными для нашего мозга являются яркие сочные цвета. Они способны значительно активизировать чувство голода. Нейтральные тона, к примеру, белый, имеют двоякое влияние: с одной стороны, благодаря контрасту с пищей они могут возбуждать аппетит, с другой, тот же эффект может вызвать, наоборот, ощущение сытости.

Темные тона и оттенки подавляют желание покушать.

Учитывая эти аспекты, рестораторы могут привлечь новых посетителей, просто выбрав правильную цветовую гамму для стен помещения и скатертей на столах.

Цвета, стимулирующие аппетит

Как мы уже определились, яркие цвета действуют возбуждающе на человеческую психику, повышая аппетит. Наиболее активны в этом смысле желтые, оранжевые и красные тона.
При этом следует учитывать, что их влияние далеко не одинаково. К примеру, использование красного цвета актуально в заведениях быстрого питания, поскольку длительное пребывание в месте, где доминантными являются оттенки красного, вызывает угнетение нервной системы и подавленность, вообще отбивая желание поесть. В то же время недолгое пребывание в подобной атмосфере стимулирует обменные процессы в организме, способствуя появлению аппетита.
Наиболее аппетитной признана желто-оранжевая гамма. Исследования доказали, что она вызывает активную выработку желудочного сока.

Подходящая посуда для усиления аппетита

Какого цвета должна быть посуда на вашем столе – во многом зависит от того, какие задачи стоят перед вами. Если вы накрываете праздничный стол, вам, конечно же, хочется, чтобы гости ели с аппетитом. Для этих целей прекрасно подойдет посуда, выполненная в теплых тонах, а также белого цвета.
Если же вы ставите перед собой задачу сократить объемы съедаемой пищи, вам стоит обратить внимание на посуду холодных цветов. Голубой цвет считается противоположным желтому по своему влиянию на работу желудочно-кишечного тракта, уменьшая чувство голода. Сине-зеленые, синие цвета, а также холодные оттенки фиолетового также снижают аппетит. Осторожнее будьте с темной посудой, поскольку, согласно исследованиям, еда, потребляемая из них, кажется более пресной и не такой вкусной, как то же блюдо, поданное на более светлой тарелке.

Удивительно, насколько сильно цвет может влиять на человеческий аппетит – некоторые оттенки возбуждают его, а другие, напротив, подавляют.

1. Красный

Красный цвет вызывает повышение кровяного давления, пульса, а также возбуждает аппетит. Именно поэтому во многих ресторанах на столах красные скатерти, а на стенах всевозможные красные акценты.

Красный – отлично подходит для помещения, в котором подаётся пища.

2. Оранжевый

Этот цвет стимулирует работу мозга, что приводит к повышению умственной активности. В результате появляется чувство голода.

Многие продукты здорового питания оранжевые: морковь, апельсины, мускатная и обычная тыква.

Оранжевый — помогает создать комфортную обстановку, в которой никто не откажется хорошо покушать.

Это очень жизнерадостный цвет, который повсюду окружает нас. У счастливых и энергичных людей аппетит лучше, чем у грустных или чересчур спокойных.

4. Зеленый

Салаты с продуктами зеленого цвета считаются очень полезными. Многих людей он привлекает, так как ассоциируется с изобилием.

Зеленый цвет хорош для поддержания здорового питания.

5. Бирюзовый

Бирюзовый, действительно, способен возбуждать аппетит. Он часто ассоциируется с ощущением счастья и беззаботности.

Часто десертные тарелки окрашены именно в этот цвет. Даже если вы чувствуете, что уже сыты, трудно будет устоять перед искушением и не съесть кусочек торта, лежащий на бирюзовой тарелке.

Синий, всегда ассоциировался со спокойствием. Он хорошо подходит для оформления спальни или комнаты для отдыха.

Люди в спокойном, расслабленном состоянии более склонны вздремнуть, а не поесть. Возможно, этот цвет на кухне будет подавлять аппетит, что очень важно тем, кто пытается сократить ежедневное потребление калорий.

7. Фиолетовый

Фиолетовые оттенки довольно редко встречаются среди продуктов питания. Как правило, эти продукты любят не все: баклажаны, красный лук, красная капуста.

Поклонников фиолетовых продуктов не так уж много из-за того, что этот цвет довольно редко вызывает аппетит.

8. Коричневый

Это еще один цвет, от которого чувство голода не возрастает. Он ассоциируется с видом пережаренной или подгоревшей пищи. Некоторым людям коричневый напоминает домашний хлеб или другую выпечку, хотя у большинства он все же не вызывает аппетит.

Черный цвет подавляет чувство голода. Хотя им широко пользуются при выборе одежды – он зрительно делает фигуру стройнее, но на кухне или в столовой для снижения аппетита его лучше не использовать.

Однако многие рестораны включают его и другие темные оттенки в свой интерьер, чтобы стимулировать мысли о еде, но не подавлять их.

Этот цвет отгоняет всякие мысли о еде. Вы когда-нибудь видели тарелку с пищей серого цвета, которая выглядела бы аппетитной?

Безусловно, хозяевам ресторанов следует держаться подальше от серого, при оформлении интерьера.

Как видите, не все цвета способны оказывать одинаковое влияние на человеческий аппетит – одни его увеличивают, а другие снижают.

Согласно научным данным, цвета способны оказывать влияние на психическое и эмоциональное состояние человека. Данные знания широко используются, например, в оформлении интерьеров. Даже в психологии появились такие направления, как цветопсихология и цветотерапия. А несколько лет назад цветная революция затронула также и диетологию...

Не все знают, что при помощи различных цветов можно также регулировать аппетит человека. Таким образом, можно даже сбросить лишний вес. Все это напрямую связано с психологией восприятия цвета. Кроме того, цвета влияют и на то, как люди воспринимают вкус продуктов.

Вы можете худеть или полнеть, не подозревая, что в этом виноват цвет кухонной посуды. Об этом утверждает медицинский эксперт Мария Симпсон.

Исследования, проведенные медицинской школой при Университете Дж. Гопкинса (США), показали, что некоторые цвета, стимулируют нервную систем и возбуждают аппетит, что приводит к тому, что вы начинаете потреблять гораздо больше пищи и постепенно набираете вес, а другие, наоборот, действуют успокаивающе и уменьшают или вовсе отбивают аппетит.

Сегодня мы узнаем какие цвета (еды, посуды и интерьера) стимулируют аппетит, а какие наоборот его уменьшают.

Обращайте внимание не только цвета, но и на например на рисунок (посуды, обоев, текстуры мебели, скатерти, салфеток).

Например если в рисунке преобладают красные цвета, то можете причислить свою посуду к красному цвету, если больше зеленого, то к зеленому.

Сходите на кухню (или то помещение где вы едите) посмотрите из какой вы посуды едите. Посмотрите какого цвета у вас обои, мебель, скатерть на столе. И делайте выводы:

Синий, сиреневый, фиолетовый - Отбивает аппетит
Желтый, Красный, Оранжевый - Заставляет съедать больше
######################################

Яркие цвета и теплая гамма стимулируют аппетит. Самым ярким "аппетитным эффектом" обладают красный, оранжевый, пурпурный и желтый цвета.

Именно по этой причине многие компании, выпускающие продукты питания, выбрали эти цвета своими фирменными с целью привлечения покупателей к своему бренду.

Холодные оттенки же наоборот, действуют на психику человека успокаивающе. Если существует необходимость снизить аппетит, то кухню нужно оформлять в холодной и спокойной цветовой гамме. В большом количестве при этом рекомендуется использовать голубые, синие и сине-зеленые цвета. Нельзя забывать про посуду, которая также должна способствовать понижению аппетита, следствием чего станет желанное похудание.

Человек неосознанно старается избегать продуктов синего, сиреневого и черного цветов. Продукты таких цветов в природе почти не встречаются, исключение составляют: баклажаны, ежевика, черника и голубика, которые, в принципе, не частые гости на нашем столе.
Самым неаппетитным цветом считается голубой. Проводились специальные тесты. Испытуемые пробовали свои любимые продукты, которые были окрашены в различные цвета. Голубые продукты оказались наименее привлекательными.

**************************************
Чтобы узнать все секреты похудения вы можете воспользоваться эффективной пошаговой методикой похудения WWW.DIETBOOK.RU
Заказать методику похудения вы можете по адресу.

Так, в одном из детских садов проводился специальный эксперимент. Детям дали манную кашу, которая была подкрашена с помощью безвредного красителя в зеленый цвет. Большая часть этих детей столкнулись с проблемами с пищеварением после такого обеда. Это объясняется тем, что подсознательно они восприняли зеленую манную кашу как несвежую.

Такие яркие цвета, как красный, желтый, красно-оранжевый и пурпурный, способствуют повышению аппетита. Они также увеличивают интерес к напиткам. Именно по этой причине многие компании, выпускающие продукты питания, выбрали эти цвета своими фирменными с целью привлечения покупателей к своему бренду.

Улучшению продаж продуктов способствует подсветка таких же ярких и теплых цветов. Этот прием достаточно часто применяется в оформлении витрин продуктовых магазинов. Так, кондитерские изделия, которые освещены желто-оранжевым светом, на прилавке смотрятся гораздо привлекательнее, чем те же самые продукты, подсвеченные голубым или другими холодными или темными цветами.

Влияние цветового фактора на потребителей производители учитывают сегодня и при разработке упаковки для своей продукции. А ее привлекательность зависит, в основном, от выбранной цветовой гаммы. Доказано, что даже самые аппетитные продукты питания, имеющие упаковку, например, черного цвета, продаются хуже остальных, потому что черный цвет отталкивает большинство покупателей.

Цвета, возбуждающие и снижающие аппетит

Если у вас не очень хороший аппетит, и вы хотели бы улучшить ситуацию, то в оформлении кухни рекомендуется использовать теплую цветовую гамму. Это касается обоев, посуды, а также скатерти и салфеток. Стоит вспомнить данное правило и при оформлении праздничного стола.

Самым неаппетитным цветом считается голубой. Проводились специальные тесты. Испытуемые пробовали свои любимые продукты, которые были окрашены в различные цвета. Голубые продукты оказались наименее привлекательными.

Самыми аппетитными являются продукты красного и желтого цвета, т.к. эта цветовая гамма способствует выработке желудочного сока и повышению аппетита. Не просто так в природе большое количество красновато-оранжевых овощей, ягод и фруктов.

Зеленые продукты большинством людей воспринимаются как самые полезные для здоровья. Этот цвет вообще считается цветом здоровья. Зеленые яблоки , капуста , лук , петрушка , укроп и другие виды «зеленых» продуктов содержат огромное количество витаминов и микроэлементов , необходимых для нашего здоровья. Отсюда и сопоставление зеленых продуктов с полезным и здоровым питанием.

Продукты белого цвета большинство из нас выбирает, когда появляется желание перекусить. При этом мы забываем о калориях, что приводит к набору веса. Белого цвета самыми очевидными являются булочки и пирожки, конфетки, пицца и тортики.

Цветная диета: коррекция веса при помощи цвета

Американские ученые решили применить знание о цветах в диетологии. Они разработали специальную диету, действие которой основано на употреблении продуктов определенного цвета. Она получила название «цветовая, или цветная диета ». Разработчики гарантируют потерю десяти килограммов уже после месяца диеты.

Суть цветовой диеты очень проста – каждый день недели необходимо есть продукты только одного определенного цвета. Продукты другой цветовой гаммы в этот день уже не допускаются. Специалисты по цветопсихологии считают, что смешение различных цветов в тарелке сбивает наш организм с толку. А цветная диета помогает избежать такого эффекта и позволит полноценно набираться нужной энергии.

Благодаря цветной диете во время еды человека не раздражает цветовое многообразие, он пребывает в состоянии релаксации. Это способствует лучшему усвоению пищи. В свою очередь, это приводит к сбросу лишнего веса и общему оздоровлению организма.

Нужно отметить, что наука пока не дала подтверждения такому способу питания. Но с уверенностью можно сказать, что цветная диета совершенно безвредна. Кроме того, она не ограничивает человека в количестве еды. Калории подсчитывать тоже не нужно. Соблюдать эту диету можно хоть всю жизнь. Кроме того, человеку приходится контролировать то, что он ест. А это всегда полезно.

Продукты по дням недели: цветная диета

В понедельник согласно цветной диете можно есть продукты только белого цвета: рис , бананы, картошка , кокос, свежий репчатый лук , молоко , белые сыры типа сулугуни или моцареллы, творог , белый чай, цветная капуста, яичный белок. Сахар и соль употребляются по вкусу. К этому списку можно добавить, например, взбитые сливки и сливочное мороженое.

Вторник – продукты красного цвета: помидоры , красные ягоды и красное мясо – говядина и телятина. Можно добавить красную фасоль, гранаты , сладкий перец . Не исключается и красное вино.

Среда по цветной диете – зеленые продукты: листовой салат , зеленый лук, свежие пряные травы, брокколи и

Черный – придает уверенность и дарит чувство спокойствия. Устраняет излишнюю возбудимость и нервозность;
Розовый – умиротворяет и настраивает на мирный лад. Недаром является любимцем большинства девушек. Многие психологи советуют применять в больницах и тюрьмах – для поддержания мирной обстановки;
Фиолетовый присущ глубоким и творческим людям. Он дарит легкость в мыслях, и помогает сосредоточиться в критических ситуациях;
Желтый – символ солнца и радости, помогает настроиться на позитивный лад и побороть депрессию;
Зеленый недаром называют цветом надежды. Натуральный оттенок природы и свежести. Дарит человеку чувство защищенности, спокойствия и умиротворения. Доказано, что зеленый хорошо влияет на состояние больных, настраивая их на выздоровление.
Синий оказывает умиротворяющее и расслабляющее действие. Он приводит в норму все показатели состояния человека: давление, пульс и частоту дыхания.
Оранжевый поднимает настроение и возбуждает человека, приводит в тонус и помогает сохранять активность в течение дня.
Красный – цвет страсти и огня, вызывающий аппетит. Согревает и возбуждает человека, учащая ритм сердцебиения и пульс. Спокойных людей красный бодрит и настраивает на позитивный лад, в то время, как нервозных провоцирует на скандалы и выплески негативных эмоций. Поэтому не спешите украшать вещами красного оттенка свою спальню или другие места отдыха.
Серый – нейтральный, во всех смыслах этого слова. Считается, что его выбирают уверенные в себе люди. При длительном контакте с серыми оттенками может усилиться депрессия и подавленное настроение.

С этим мы разобрались. Теперь рассмотрим более конкретно, как с помощью посуды мы сможем влиять на наше похудение.

Мы все привыкли кушать с белых тарелок. К сожалению, для похудения такой цвет совершенно не годиться. Дело в том, что на белой посуде любое блюдо будет иметь привлекательный и соблазнительный вид, поэтому в ресторанах при оформлении пищи используют исключительно этот вариант. Еда на белоснежном фоне будто проговаривает: съешь меня. Конечно, если вы едите только овощи и фрукты, цвет и размеры тарелок не станут на помехе к стройному телу: вы можете есть их из чего угодно. Но если вы хотите позволять себе небольшие порции лакомств, тщательно выбирайте цвет посуды. В данном случае вашей целью является не придание еде максимально непривлекательного вида, а создание правильного настроение и контроль над аппетитом.

Опасные для фигуры расцветки

Красный – вы замечали, что вывески всех фастфудов преимущественно красного, желтого и оранжевого цветов? Дело в том, что красный способен вызывать дикий аппетит и неконтролируемое возбуждение, что приводит к проблемам с пищеварением и потреблением пищи. Как результат – насыщение наступает нескоро, а рука тянется за очередным гамбургером.
Желтый – поднимает не только настроение, но и аппетит. Из желтых тарелок мамы любят кормить непослушных деток, что капризничают, и не хотят есть полезную кашу. У нас же цель абсолютно противоположная, поэтому желтых тарелок стоит избегать. Однако отметим, что этот оттенок способствует насыщению. Т.е. одной и той же порцией супа вы наедитесь больше, если будете кушать из желтой посуды, нежели, к примеру, из красной.
Оранжевый и розовый категорически запрещены тем, кто следит за фигурой. Они не только усиливают чувство голода, но и повышают выработку желудочного сока. Кушая с тарелок этих цветов вы всегда будете хотеть добавку.

Оттенки, помогающие влиять на аппетит

Черный стройнит – это правило касается не только одежды, но и еды. Черные тарелки не только имеют стильный и современный вид, но и помогают похудеть, делая еду, расположенную на них менее привлекательной для нашего подсознания.
Синий – идеален для снижения аппетита: он умиротворяет и создает чувство насыщение. Насмотритесь на такую тарелку, и желание досыпать еды пропадет само собой.
Голубой и серый – нейтральные цвета, что не вызываю приступов желания перекусить. Однако специалисты утверждают, что эти оттенки способны вызывать чувство неудовлетворенности, что не очень хорошо для девушки, что пытается похудеть.

Настоящие асы в борьбе за вашу талию – тарелки непривлекательных цветов или вовсе страшная и некрасивая посуда. Знаете, такого неопределенно серо-зелено-коричнево-болотного оттенка. Этот цвет способен напрочь отбить аппетит, и у вас даже не возникнет желания взять такую тарелку в руки.

Как видите, с помощью цветов можно не только поднимать себе настроение, но и контролировать вес. Главное – выбирайте тарелки поменьше, чтобы порции не обременяли вашу талию!

Что можно есть из посуды ЛЮБОГО цвета с пользой для фигуры?

СТОПЖИР — ВСЯ ПРАВДА О ЖИРОСЖИГАЮЩИХ ПРОДУКТАХ

Пошаговое руководство изменения своего рациона на жиросжигающий

Оздоровление и детоксикация организма

Запуск естественного процесса расщепления жиров в организме уже в первые 24 часа

Идеальный способ научиться отличать действительно полезные продукты и полностью избавиться от лишнего подкожного жира!

Быстро, доступно, результативно!