Уход за капустой в период ее выращивания. Болезни капусты белокочанной

Раннеспелые. Обычно они дают небольшие плоды в относительно малом количестве. Сроки посадки: примерно с 1 по 25 марта.
Среднеспелые. Как правило, именно их чаще всего используют для засола. Семена можно посадить в период с 25 марта по 25 апреля.
Позднеспелые. Преимущество этих сортов в длительном сроке хранения, их также можно использовать в заготовках на зиму. Их сажают, начиная с конца апреля и до первых чисел мая.

Выращивание рассады белокочанной капусты

Начнем с рассады. Необходимое условие для получения первых всходов – большое количество воды. Она должна составлять примерно половину от веса самих семян. Рассаду выращиваем дома, это очень просто: нужно взять небольшую коробочку высотой примерно 6 см. Насыпаем в неё почвенно-питательной смеси, слоем где-то высотой в 5 см. Уплотняем её и делаем бороздки палочкой или ручкой на расстоянии 5-6 см. друг от друга. Дальше проливаем горячим раствором, из расчета на 1 л. воды чайную ложку «Корнероста», всё размешиваем и из небольшого чайничка проливаем маленькие бороздки. Теперь сеем семена на глубину 1 см., на расстоянии 2-3 см. Всё присыпаем землей толщиной в 1 см., уплотняем и накрываем пленкой.

Вот, наконец, выглядывают еще неокрепшие ростки. В первую очередь их нужно проредить, оставив самые высокие и красивые. Каждому росточку требуется участок примерно 2х2 см, спустя 2 недели процедура повторяется, увеличив эту площадь до 3х3 см. И наконец, еще через две недели ростки пересаживают каждый в отдельную емкость площадью приблизительно 5х5 сантиметров.

Рассаду нужно поставить на подоконник на светлое место. Не последнюю роль в технологии выращивания белокочанной капусты играет освещение. В среднем длина светового дня должна составлять для овоща примерно 12-15 часов. Как и в любом случае, требуется не забывать о почве. Регулярно рыхлите ее, чтобы корни растений имели возможность «дышать». Нельзя позволять почве быть слишком сухой, однако и чересчур обильный полив для всходов вреден. Постарайтесь найти середину, наблюдая за состоянием ростков.

Для прорастания семян нужна температура 18-20 °С. Позже с появлением первых ростков ее нужно немного понизить.

Капуста всходит быстро, буквально через 3-4 дня, если вы упустили этот момент, то она быстро вытянется, станет длинной и упадет.

Такую капусту уже выбрасывают, нужно заново пересеивать. Поэтому, как только семена проклюнулись, резко меняем температуру. Первые 2-3 суток оставляйте открытой форточку на 3-4 часа в помещении, где находятся всходы. После этого на 2-3 часа в день выносите их на балкон. Это нужно делать, чтобы закалить рассаду, при температуре 10-12 °С вы получите отличную рассаду, которая не пойдет в стебель. И наконец, на 6 день можете сократить поливы. При этом до времени высадки в почву рассада должна находиться на балконе уже постоянно.

Сеем ее мы ближе к 15 апреля, а в это время днем температура примерно +10 °С. Если в апреле заморозки, требуется заносить капусту в дом, в тепло, а потом снова выносить.

Всего за период выращивания необходимо сделать три подкормки:

Первая – 7-9 дней после пикировки.
Вторая – спустя 15 дней после первой.
Третья – за 2-3 дня перед высадкой в грунт.

Добавляем на 1 л. воды чайную ложку «Агриколы» для капусты – комплексное минеральное удобрение, где содержится фосфор, калий, азот и микроэлементы. К этому составу также нужно добавить чайную ложку любого жидкого органического удобрения, это может быть «Эффектон», «Вегета» «Гроу ап» и др. Аккуратненько подкармливаем нашу рассаду из маленького чайника.

Вторую подкормку сделаем через 15 дней. Полив рассады должен быть умеренный.

Высаживаем рассаду 20 мая, для этого мы должны подготовить грядку. Грядку очень хорошо перекапываем на глубину 30-40 см., потому что у капусты корневая система стержневая и очень глубоко уходит. Под перекопку вносим ведро органических удобрений на 1 кв. метр, в виде компоста, торфа или перегноя. Если таких компонентов у вас нет, то приобретите в магазине питательную почвенную смесь, и также добавляем ведро на кв. метр. Можете сэкономить и добавлять по 2 горсти питательной смеси в лунку, а не на метр квадратный.

Всё разравниваем и добавляем 2 столовые ложки суперфосфата и 2 стакана древесной золы. Перемешиваем и заделываем граблями после каждого добавления компонентов.

После выравнивания земли делаем лунки. Лунка от лунки должна находиться на расстоянии 40-50 см. Если грядка у вас широкая, то сделайте в 2 рядка, но ряд от ряда должен быть не менее 40-50 см. Возьмите и пролейте лунки раствором: на 10 литров воды добавьте «Корнерост» и 2 столовые ложки любого жидкого удобрения. На лунку проливаем примерно 1 литр раствора, много для рассады не нужно.

Теперь накроем высаженную рассаду укрывным материалом где-то на неделю, чтобы сохранить влагу. Так рассада хорошо и быстро приживется. Потом укрывной материал нужно будет убрать, максимум он нужен на неделю.

Подкормка белокочанной капусты и правильный уход

Как же нужно ухаживать за капустой и чем подкармливать? Первую подкормку мы делаем через 15 дней после высадки рассады. Добавляем на 10 литров воды столовую ложку «Агриколы» для капусты, 2 столовые ложки любого жидкого овощного органического удобрения, например «Гроу ап». Все это хорошенько размешиваем и проливаем из расчета примерно 5 литров на 1 кв. метр, а лучше на каждое растение по 2 литра раствора. Так проливаем каждое растение. Вторую подкормку делаем также через 15 дней после первой, но мы уже добавим столовую ложку суперфосфата и 2 столовые ложки жидкого овощного органического удобрения. Третья подкормка тоже делается через 15 дней после второй, возьмем 2 столовые ложки органического удобрения и столовую ложку «Агриколы» для капусты.

Капуста любит воду и любит полив. Поливаем по следующему графику: июнь, июль 5-8 литров воды на кв. метр, следующий полив 10 литров. После каждой подкормки поливаем капусту обычной водой из лейки – способом дождевания. Когда созреют кочаны, переливать не стоит, так как они могут треснуть. Кочан может треснуть ещё из-за того, что высадили ранние сорта, их вовремя не убрали, и они продолжают расти.

Вредители. Обработка капусты

Самые страшные вредители при выращивании белокочанной капусты – это слизни и гусеницы белянки, совки, они очень прожорливые. Когда мы высадили рассаду, чтобы спастись от слизней, нужно края грядки посыпать сухой горчицей. Это нужно делать для профилактики, особенно в дождливое лето. А вот от гусениц бабочки белянки и совки посыпьте прямо на листья молотым черным перцем (буквально каждые 3-4 дня). Запах отпугнет бабочек, и они не будут откладывать яйца на растения.

После высадки рассады на постоянное место уход за растениями заключается в поливах, подкормках, своевременной прополке сорняков, окучивании растений и постоянной борьбе с болезнями и особенно с многочисленными вредителями капусты.

Поливы

Высокая потребность капусты во влаге требует постоянного поддержания повышенной влажности почвы. В первые две недели после высадки рассады капусту поливают каждые 3-4 дня нехолодной водой из расчета 5-8 л/кв. м. В этот период оптимальная влажность почвы должна составлять 70-75%, т. к. это обеспечивает развитие более мощной корневой системы.

Если первые дни после высадки рассады поливают только пространство вокруг растений, то постепенно площадь полива увеличивается, и через 10-12 дней после посадки рассады надо поливать уже весь участок.

Потребность в воде повышается по мере увеличения количества листьев и достигает своего максимума с образованием кочана. В этот период требуется максимальное увлажнение и доведение содержания влаги в почве до 80-85%. Поэтому если в первые две недели при поливах под каждое растение выливают по 1-1,5 л воды, то с момента завязывания кочанов норму увеличивают до 3-4 л.

В период созревания капусты полив надо ограничивать, т. к. в противном случае произойдет растрескивание кочанов.

Поливать можно тремя способами: из леек, пуском воды по борозде и используя специальную дождевальную установку.

Раннюю капусту надо очень обильно поливать в июне, а позднюю — в течение августа в период массового образования кочанов. Нельзя допускать в это время, чтобы листья капусты подвядали от недостатка воды в почве, т. к. при этом у растений начинают отмирать тонкие корешки.

Лучшее время для полива капусты — утро или вечер . Температура воды должна быть не ниже 20°С . В годы с обилием осадков капусту не поливают.

Рыхление почвы и окучивание растений

Первое рыхление почвы и уничтожение сорняков производят после приживания высаженной рассады. На безрассадных посевах капусты его проводят после массовых всходов. Последующее рыхление почвы проводят по мере необходимости через 7-8 дней или после поливов до смыкания листьев в междурядьях.

Первое рыхление проводят на глубину 4-5 см. Глубина второго рыхления 6-8 см, последующих до смыкания листьев — 8-10 см. Ширина защитной зоны вокруг растений должна быть не менее 12-14 см. Рыхление особенно важно на тяжелых почвах.

Важнейшим агротехническим приемом при выращивании капусты является окучивание растений, т. к. засыпанный землей стебель капусты дает дополнительные корни. Первое окучивание ранних сортов проводят через 15-20 дней после высадки рассады, а поздних сортов — через 25 дней. Более позднее окучивание ведет к повреждению корневой системы и смыкающейся розетки листьев. Окучивание проводят после поливов или подкормов, подгребая землю до первых настоящих листочков. Эта процедура вызывает рост дополнительных корешков.

Второе окучивание проводят через 10-12 дней после первого. Сортам с короткой кочерыжкой достаточно одного окучивания.

Подкормки

В зависимости от плодородия почвы и внесенного удобрения под основную и предпосевную обработку почвы капусту в течение всего периода вегетации подкармливают 3~4 раза. Причем наибольшую эффективность дают подкормки в фазе максимального роста листьев и в период образования кочанов. При этом надо всегда помнить, что в период образования листьев капуста, особенно в северных районах, больше нуждается в азотных удобрениях, т. к. в ранневесенний период при сравнительно низких температурах микробиологические процессы в почве, особенно тяжелой, проходят слабо. Поэтому питательных веществ в доступной форме растениям поступает недостаточно.

Первую подкормку проводят через 10 — 15 дней после высадки рассады. Для этого коровяк разводят водой в соотношении 1:10, расходуя по 0,5 л на каждое растение. При отсутствии коровяка подкормку можно провести жидким раствором минеральных удобрений — на 10 л воды по 10 г мочевины, 20 г суперфосфата и 10 г калийного удобрения.

Если при высадке рассады в грунт в лунки внесли достаточное количество удобрений, особенно азотных, то первую подкормку можно не проводить.

Вторую подкормку проводят через 25-30 дней после посадки рассады, т. е. через 10-15 дней после первой подкормки. При этом лучше всего использовать настой коровяка в воде в соотношении 1:10, внося по 0,5 л настоя под каждое растение. Как правило, эту подкормку совмещают с окучиванием.

Эти две подкормки делают под капусту как ранних, так и поздних сортов. Но особенно эффективна она для капусты ранних сортов.

Третью подкормку только под капусту среднепоздних и поздних сортов проводят через 15 дней после второй подкормки, чтобы усилить рост кочана. Для этого в том же настое коровяка растворяют по 30 г суперфосфата на 10 л воды, расходуя по 1-1,5 л на каждое растение.

При необходимости через 20 дней этим же раствором надо провести четвертую подкормку капусты.

Если минеральное удобрение вы разбрасывали вокруг растений в сухом виде, нужно внимательно следить за тем, чтобы удобрения не попали на листья во избежание их повреждений, особенно когда листья влажные.

Предотвращение растрескивания кочанов

В благоприятных по температуре и влажности условиях довольно часто кочаны капусты поспевают прежде наступления времени уборки. Если в этот момент не остановить их рост, они могут растрескаться.

Чтобы избежать этой проблемы, готовые кочаны, если срок уборки еще не наступил, нужно несколько раз пригнуть в одну сторону для нарушения корневой системы или слегка надрезать корни с помощью лопаты. Это резко сократит доступ питательных веществ и приостановит рост капусты, а следовательно, и растрескивание кочанов.

Несмотря на кажущуюся неприхотливость, капуста достаточно чувствительна к изменениям условий выращивания, порой достаточно резких температурных колебаний или неправильного полива, чтобы поставить под угрозу гибели весь урожай культуры. Особенно важно соблюдение правил посева, выращивания, а также ухода для начинающих огородников, ведь любые трудности или препятствия способны надолго лишить вас душевного равновесия и веры в собственные силы. Сегодня мы поговорим о том, с какими трудностями сопряжено выращивание капусты в открытом грунте, как их преодолеть, чтобы добиться богатого урожая.

Большинство из нас лучше всего знакомы с традиционной белокочанной капустой, но разновидностей этого овоща достаточно много: капуста бывает цветная и брокколи, кольраби, брюссельская, пекинская, савойская и т.д. Но чаще всего на российских огородах встречаются белокочанный и красный сорта.

Видео “Посадка в открытый грунт”

Из видео Вы узнаете, как эффективно сажать капусту в открытый грунт.

Главные правила выращивания в открытом грунте

Вырастить хорошую капусту в открытом грунте, на самом деле не так легко, как может показаться, овощу здесь грозит немало опасностей, начиная с вредителей и заканчивая влажностью почвы. Оказывают свое влияние на результат также такие факторы, как температурные колебания или свойства самой почвы. Кроме того, следует учитывать освещенность участка – капусту лучше сажать на солнечных грядках.

Обратите внимание на то, какие овощи были предшественниками капусты – томат, редис или свекла для этого не подходят. Дело в том, что эти культуры максимально истощают почву, в результате чего урожайность капусты будет вовсе не такой, на которую вы рассчитываете.

Лучше всего высаживать сеянцы на те грядки, где ранее росли бобовые культуры, картофель или огурцы. Не лучшим образом на урожай влияет также кислотность почвы – капуста не любит ее, поэтому следует заранее принять меры по понижению содержания кислых веществ.

Посев и уход за семенами

Говоря о том, как вырастить капусту, в первую очередь нужно отметить, что посев семян непосредственно на грядку категорически не приветствуется: культура выращивается рассадой. Семена высевают в небольшие емкости, а в грунт переносят после подросшие и окрепшие побеги, когда установилась теплая погода.

Чтобы вырастить хорошую жизнеспособную рассаду, нужно правильно выбрать почву: она должна содержать большое количество торфа.

Рассаду нужно пикировать, но можно пропустить этот этап. Чтобы капуста развивалась хорошо, выращивание и уход за ней в открытом грунте должны быть правильно организованы: как сеянцы, так и взрослые растения нуждаются в корректном поливе – избыток влаги приводит к загниванию корневой системы, а недостаток способствует засыханию ростка, или приводят к остановке развития. То же касается температурного режима или освещения – когда вокруг холодно и недостаточно светло, ростки вытягиваются и слабеют.

Примечательно, что посевы прорастают не сразу: в первые недели после высева культура развивается очень медленно, а первая пара листиков может появиться вовсе на 25-й день.

Высадка в грунт

Чтобы выращенный урожай вас порадовал, не высаживайте на открытую грядку слабую рассаду: переносу в открытый грунт подлежат только крепкие растеньица, приобретшие темно-зеленый окрас, уже давшие две пары листочков. Схема высадки растений следующая, между ними нужно соблюдать расстояние около полуметра, а до следующего ряда отступить и вовсе 80 см.

Проводя посадку, кроме обязательного увлажнения подготовленной лунки, нужно внести удобрения. Наилучшим образом для этого подойдет компост. После уплотнения почвы с ростком, его еще раз обильно поливают, чтобы помочь укоренению. Обязательно проследите, чтобы точка роста саженца не оказалась ниже уровня земли, засыпав ее, вы обрекаете растение на гибель.

Уход

Если процесс посадки прошел успешно, ваша рассада благополучно прижилась, на некоторое время можно расслабиться, сейчас никакой особенный уход за капустой не потребуется. Все, что нужно делать, это помнить о соблюдении режима увлажнения (умеренно поливать капустные грядки 2-3 раза в неделю). Через некоторое время количество поливов можно сократить до одного, но тогда он должен быть обильным. Огородники со стажем рекомендуют осуществлять не прикорневой полив, а обеспечить дождевание, тогда вы увлажните не только саму почву, но также воздух вокруг растения.

Ухаживать нужно и за почвой на капустной грядке, регулярно ее рыхлить, удалять сорняки и следить за тем, чтобы не появились вредители. Помните, для капусты представляют опасность многие насекомые, поэтому бороться с ними нужно сразу, как только проблема была замечена. Нельзя забывать о необходимости регулярных подкормок: впервые внести удобрения нужно не раньше чем через 14 дней после посадки на постоянное место в открытом грунте. Второй раз – еще спустя две недели, чтобы поддержать развивающееся растение. В последующем проводить подкормки нужно по мере необходимости, но не стоит излишне усердствовать, чтобы не навредить растениям.

Чтобы ваша капуста выросла как надо, посадка и особенно уход за ней в открытом грунте должен быть постоянным, ведь, как любая огородная культура, она нуждается в заботе и внимании. Правильно нужно выбрать также и момент уборки урожая: несмотря на холодостойкость капусты, и возможный срез вилков даже при наступлении заморозков, излишне оттягивать уборку не стоит: перезревшая капуста обязательно потрескается. Если же вы соберете ее раньше времени, вилкам не избежать увядания, потери товарного вида и вкусовых качеств.

Вот и все несложные правила, соблюдение которых поможет вам получить урожай своей мечты, и не доставит особенных хлопот за все время выращивания любимого овоща. Помните, что отклонение хотя бы от одного из требований чревато негативными последствиями, способными не только лишить вас долгожданного урожая, но и навсегда отбить охоту от огородничества. Не рискуйте собственными нервами и переживаниями, делайте все правильно, и хорошего вам урожая!

Видео “Уход”

Из видео Вы узнаете, как правильно ухаживать за капустой.

Выращивание капусты – процесс не трудоёмкий, но всё же требующий от огородника некоторых знаний и опыта. Если ваша рассада уже красуется на грядках, то теперь самое время разобраться, как осуществляется уход в открытом грунте за капустой белокочанной.

Уход за капустой белокочанной после посадки рассады

К середине июня в регионах с умеренным климатом рассада белокочанной капусты обычно уже перенесена на грядки. Как осуществляется уход в грунте за ней после пересадки? Первая неделя рассады капусты в открытом грунте очень важна. В это время огородник должен заботиться о ней особенно тщательно. В течение первых 7 дней после пересадки капусту стоит слегка притенять от солнца. Если же погода выдалась холодная, а ночью прогнозируют похолодание, лучше всего предусмотреть укрытие для культуры.

Ещё один момент – капустные саженцы иногда выпадают из своих лунок, поэтому внимательно осматривайте их и при необходимости возвращайте на место. Если нет осадков, обязательно поливайте грядки из лейки каждый вечер. Спустя 20 суток после высадки капусты в грунт рекомендуется произвести окучивание, а ещё через 10 суток повторить процедуру. В дальнейшем уход за капустой будет включать в себя орошение и прополку грядок, рыхление почвы, внесение удобрений и проведение мер, направленных на защиту от вредителей. Давайте поговорим обо всём этом по порядку.

Полив

Для активного развития кочанов требуется много влаги. Если погода стоит засушливая и жаркая, рекомендуется поливать капустные грядки обильно через каждые 4 дня. Если на улице прохладно, поливать овощи разрешается реже – раз в 6 дней. Делают это всегда вечером, когда солнце уже не столь интенсивно. Каждый полив должен сопровождаться неглубоким рыхлением грунта и окучиванием капусты. Для облегчения своей работы, огороднику стоит сразу уложить слой мульчи из торфа, который одновременно послужит подпиткой культуры и станет препятствовать быстрому испарению влаги, росту сорных трав. Раз речь зашла о подпитке, то стоит сказать, что для того чтобы за капустой уход был еще более эффективным, вам также стоит понемногу вносить и различные удобрения.

Как и чем подкармливать белокочанную капусту ?

Когда листья начнут интенсивно расти, рекомендуется сделать подкормку растений. Для этого нужно растворить в десятилитровом ведре 10 граммов аммиачной селитры. Полученного удобрения хватит примерно на 6 растений. Дальнейшая подкормка проводится, когда вы заметите, что начали формироваться кочанчики из листьев. В это время самым подходящим удобрением окажется раствор из 4 г мочевины, 8 г сульфата калия и 5 г двойного суперфосфата. Эти вещества в указанном количестве растворяют в 10 литрах воды. Предварительно полив грядки, вводят раствор по полтора литра удобрения под каждое растение.

Обработка от вредителей

При выращивании в грунте уход за капустой включает в себя и обработку культуры от возможных вредителей. В первые же дни после посадки рассады огородники припудривают растения золой в сочетании с табачной пылью. Такая мера помогает снизить риск нашествия капустной блошки и слизней. Вообще, капусту стараются опрыскивать только натуральными растворами и настоями, не используя химикаты. Так, например, настой ботвы помидоров или луковой шелухи помогает отпугивать тлю и гусениц. Для большей вязкости в такие растительные настои обычно добавляют немного дегтярного мыла.

Опасность для капусты представляют и личинки майского жука, которые селятся в почве и любят полакомиться корнями растений. В борьбе с жуками помогают муравьи. Чтобы привлечь к капустным грядкам муравьёв, делают небольшие приманки с мёдом или вареньем, прикапывая их вблизи посадок. Ароматные травы, растущие неподалёку от капусты белокочанной, способны отпугивать насекомых-вредителей. Огородники с опытом советуют выращивать для этих целей у себя в саду мяту, розмарин, бархатцы или шалфей.

Серьёзный урон капусте может нанести такой вредитель, как крестоцветный клоп. В конце весны он начинает свою активность. Маленькие жучки откладывают яйца, из них затем появляются личинки. Они питаются капустным соком. Особенный урон они наносят в засушливую погоду. В результате их деятельности на листьях культуры образуются отверстия. Особенно опасны клопы и их личинки для рассады, которая может погибнуть, если листья сильно повреждены. Избавиться от маленьких насекомых или предотвратить их нашествие поможет Актеллик или другой препарат – Фосбецид. Обработку рассады проводят до начала формирования кочанов. Такая же профилактическая мера применяется и для капустного листоеда и скрытнохоботника.

Уборка урожая

Примерно за 2-3 недели до прогнозируемого наступления заморозков и уборки урожая капустные грядки прекращают поливать, чтобы кочаны могли накопить клетчатку. В таком случае капуста будет хорошо храниться вплоть до весны. Не допускайте подмерзания кочанов, убирайте урожай до того, как столбик термометра станет опускаться до -2 градусов.

Ухаживать за белокочанной капустой на приусадебном участке – целая наука, но освоить её легко, если следовать всем инструкциям по поливу, подкормке, а также обработке грядок для защиты от насекомых-вредителей.

Капуста белокочанная – известный и широко распространенный овощ среди садоводов и огородников. Ее практически все выращиваю на своем огородном участке.

Опытный садовод знает, как вырастить капусту и получить хороший урожай. Подобное возможно потому, что ему известно, как ухаживать за капустой. Несмотря на то, что овощ имеет широкое распространение, агротехника возделывания имеет свои нюансы и надо четко знать, что любит капуста при выращивании.

Капуста любима садоводами не только за полезные свойства, нежный сочный вкус, но и за возможность получения хорошего урожая с последующим длительным сохранением в дальнейшем кочанов.

Первыми стали возделывать капусту в Египте. Затем она перебралась в Европу, а оттуда в Россию. Ее употребляли свежую, квасили. Капустным рассолом восстанавливали силы после перенесенных тяжелых заболеваний. В составе содержится много витамина U. Этим обусловлена ее польза для пищеварительного тракта. В качестве диетического продукта используется в борьбе с лишним весом. Применяется в косметологии.

Правила выращивания капусты в открытом грунте

Главной задачей начинающих садоводов является вопрос, как правильно вырастить капусту в открытом грунте? Набор и характеристика агротехнических мероприятий будут зависеть от сортовой принадлежности. Капуста ранних сортов созреет спустя 2-3 месяца от момента посадки.

Урожая поздней капусты ранее чем через 5-7 месяцев ждать не следует. Поэтому ответом на вопрос о том, как выращивать капусту в открытом грунте будет рекомендация использовать рассаду. Можно применять другой способ, как выращивать капусту. Речь идет о безрассадном варианте. Но он более применим для теплиц.

Для того, чтобы понять, как вырастить хорошую капусту в открытом грунте, надо знать некоторые правила.

Овощ любит влагу. Высадку рассаду надо проводить на открытой местности, а место выбирать в низине
Капуста любит свет. Участок подбирается с тем расчетом, что солнце его будет освещать весь день. Если света будет недостаточно, то ко времени сбора урожая можно будет увидеть, лишь шикарную листву, но не кочан.
Следует учитывать, что капусту любит не только человек, но и всевозможные насекомые. Чтобы получить хороший урожай с ними предстоит постоянная кропотливая борьба.
Капуста выращивание и уход предполагают правильный севооборот. Как это понимать? На то же место высаживать капусту можно спустя 3-4 года.

Капуста выращивание и уход в открытом грунте связано и с правильным выбором места для посадки. Нельзя высаживать ее туда, где раньше был редис. Не любит находиться на грядке после турнепса и горчицы. Это обусловлено их отнесением к одному и тому же семейству. Для роста и развития требуются одинаковые микроэлементы. Поэтому урожайность постепенно падает.

Выбор сорта капусты

Если огородник желает получить хороший урожай, он правильно должен выбрать сорт. При этом необходимо учитывать следующие моменты:

Регион, где предполагается высадка овоща в открытый грунт.
Сроки, при которых происходит созревание. Надо знать, как капуста относится к холоду, жаре, дефициту влаги, устойчивость ее к различным насекомым.
В какие сроки созревают различные сорта. Раннеспелые виды отличаются небольшой урожайностью. Масса кочанов редко превышает 1,5 кг. Хранятся они плохо и идут в основном для приготовления различных блюд. Сорта со среднеспелой зрелостью идут на маринование и соление. Хранятся хорошо, идут на заготовку впрок. Сроками созревания определяется и время проведения посевных мероприятий.

Особенности агротехники

Агротехнические мероприятия связаны с себестоимостью продукции и возможностью получения определенного экономического эффекта. Это в основном относится к массовому производству капусты. При этом идет составление технологических карт. Отображаются этапы с перечислением проведения необходимых операций.

Технологическую карту можно использовать и при индивидуальном выращивании. Все работы разбиваются на определенные этапы. Выявляются потребности и возможные проблемы. Планирование и выбор сорта идут параллельно. Сорт будет определять те мероприятия, при которых капуста будет выращиваться.

Выбирая сорт, обращается внимание на следующие факторы:

Время уборки урожая.
Проведение посевных мероприятий в разное время без ущерба для качественных характеристик. Например, в первый весенний месяц посевы переносятся в теплицу. В начале апреля сеянцы размещаются в открытом грунте под пленочным колпаком.
Определяется то, какого размера кочаны планируется получить.
Правильный сортовой подбор для получения максимального урожая по качественным и количественным характеристикам.
Сохранность культуры на грядке. Это позволяет продлить сроки уборки.

Посев семян на рассаду

Выращивание на балконе

Требуется качественная рассада. Для посева используется ящик либо горшочек. Рассаду не пикируют в целях предупреждения повреждения корневой системы.

Готовят качественный субстрат. Смешивается земля с огорода с песком и торфом. Соотношение 1:1:1.

В грунте делается углубления, в которые высаживаются семена. Но вначале их надо подготовить. Семена закаливают — это повышает устойчивость к болезням. На 15 минут семена погружаются в теплую воду (55 градусов). Затем 4 минуты должны побывать в холодной воде. После закаливания материал на 2 часа погружается в раствор стимулятора роста (гумат). Перед обработкой следует внимательно ознакомиться с инструкцией на упаковке. Отдельные семена замачивать нельзя.

После погружения семян в грунт, проводится однократный полив и укрытие пленкой. В следующий раз их поливают после того, как появятся ростки. Температура должна составлять 18-22 градусов.

Выращивание под укрывным материалом

Еще одним способом, как вырастить капусту в открытом грунте, является выращивание под укрывным материалом. В качестве него можно использовать черный спандбонд. Главным плюсом является отсутствие сорняков. Прополка не требуется вовсе.

Другим положительным моментом является задержка влаги. При выращивании на спандбонде не нужно окучивание. Почва перекапывается, и в нее вносятся удобрения. На нее расстилается пленка. В ней делаются отверстия, через них вынимается грунт, и в образовавшуюся лунку выполняют посев. После этого лунка засыпается землей и осуществляется полив.

Выращивание в теплице

Если в открытом грунте ранняя капуста дает урожай в августе, то в теплице его можно получить уже в июле. Высадить овощ в теплицу может даже начинающий огородник. Высадка проводится в апреле. Используется рассадный метод. Рассада должна быть крепкой, а получается она из качественного посевного материала.

Выращивание рассады

Ранние сорта

Прежде, чем сажать семена, они проверяются на всхожесть. Семечко заворачивается в ткань и смачивается водой. Всхожее семя через некоторое время набухнет и проклюнется. Высадка семян ранних сортов капусты проводится в последних числах февраля.

Среднеспелые сорта

Рассада находится в горшочках. Нельзя допускать, чтобы рассада переросла. Выращивают ее 40-45 дней. Такую рассаду выращивают для получения осеннего урожая. Рассада должна быть крепкой с толстым стеблем (приблизительно 4 мм).

Позднеспелые сорта

Рассада капусты позднеспелых сортов в районах Нечерноземья может выращиваться в открытом грунте. Для этого рассадные ящики помещают в защищенное от ветра место. В первой половине апреля на грядку вносится перегной и компост. Высадка семян приходится на конец апреля.

Высадка в грунт

Капуста высаживается в грунт, когда рассада достигнет длины 15 см и на ней появится 5-6 истинных листочков. Рассада поздних сортов должно иметь высоту 20 см. Ранние сорта высаживают в конце апреля либо в первых числах мая. Время посадки среднеспелых сортов сдвигается на месяц. Позднюю капусту можно высаживать до конца мая.

Дальнейший уход

Чтобы понять, как ухаживать за капустой, чтобы получить хороший урожай, надо придерживаться определенных правил. Уход за капустой в открытом грунте предполагает ее дальнейшую подкормку.

Первая подкормка

Через 14 дней после высадки на грядки проводится первая подкормка. Можно воспользоваться свежим куриным пометом. Его обильно разводят водой в соотношении 1:15.

Вторая подкормка

Она проводится через 14 дней после осуществления первой подкормки. Ее проводят коровяком. В него добавляется вода в пропорции 1:10 и настаивают 10 суток.

Третья подкормка

Она проводится после завязки плодов. Используют тот же настой.

Важно! Удобрение вливается возле корней. Следует избегать попадания на листья.

Отвечая на вопрос, как ухаживать за капустой в открытом грунте, обращается внимание на процедуру полива. Его осуществляют в вечернее время. Если погода пасмурная, то делается это раз в 5 дней. В жару поливать надо каждые два дня. После поливу землю надо рыхлить.

Уборка урожая

За две недели до предполагаемого сбора урожая поливать овощи прекращают. Убирается капуста совместно с корневищем. Собранные кочаны сортируют. При наличии поражения вредителями они хранению не подлежат, их лучше заквасить.

Хранение

Собранные для хранения овощи просушивают несколько дней. Отрезают корень и отправляют в холодильник либо подвал.

Может случиться так, что капусту затопило осадками. В этом случае надо подсыпать сухой земли и окучить. Это мероприятие будет способствовать образованию дополнительных корней на стебле.

Хорошего вам урожая!