Полезные свойства и противопоказания маньчжурского ореха и как его применять. Чем полезен маньчжурский орех Описание и характеристика дерева

Дерево рода орех. Высота до 30 м. В Сев. Китае, Корее, а также в Приморье и Приамурье. Плоды съедобны, используются в кондитерской промышленности. Древесину применяют в производстве мебели. Выращивают как декоративное …

Дерево рода ореховых. Высота до 30 м. В Северном Китае, Корее, а также в Приморье и Приамурье. Плоды съедобны, используются в кондитерской промышленности. Древесину применяют в производстве мебели. Выращивают как декоративное. * * * МАНЬЧЖУРСКИЙ… … Энциклопедический словарь

Дерево рода орех. Вые. до 30 м. В Сев. Китае, Корее, а также в Приморье и Приамурье. Плоды съедобны, используются в кондитерской пром сти. Древесину применяют в произ ве мебели. Выращивают как декоративное. Маньчжурский орех: а лист; б тычиночный … Естествознание. Энциклопедический словарь

- (Juglans manshurica) листопадное однодомное дерево семейства ореховых. Ствол высотой до 30 м, ровный, прямой, с ажурной кроной. Листья очередные, сложные, непарноперистые, длиной до 1,25 м, с продолговато эллиптическими пильчатыми… … Большая советская энциклопедия

МАНЬЧЖУРСКИЙ ОРЕХ - (Juglans manschurica), вид деревьев рода орех сем. ореховых. Выс. до 30 м. Произрастает в Сев. Китае, Корее, в СССР в Приморском и Хабаровском кр. Плоды костянковидные, с зелёной или буроватой мясистой наруж. оболочкой, собраны в пучки по 3 7 или … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

маньчжурский орех - (Juglans manschurica), вид деревьев рода орех семейства ореховых. Высотой до 30 м. Произрастает в Северном Китае, Корее, в СССР в Приморском и Хабаровском краях. Плоды костянковидные, с зелёной или буроватой мясистой наружной оболочкой,… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

Орех маньчжурский Орех маньчжурский в Арборетуме Робера … Википедия

Орех маньчжурский Орех манчьжурский в Арборетуме Робера Ленуара в Рендё, Бельгия. Обхват на высоте 1 м от земли 285 см (в 2007 году) Научная классификация … Википедия

ОРЕХ, род деревьев семейства ореховых. 14 15 (по другим данным, до 40) видов, преимущественно в горах Юж. Европы, Азии и Америки. Грецкий орех, маньчжурский орех (см. МАНЬЧЖУРСКИЙ ОРЕХ) и другие виды разводят ради съедобных плодов и ценной… … Энциклопедический словарь

Род деревьев семейства ореховых. 14 15 (по другим данным, до 40) видов, преимущественно в горах Юж. Европы, Азии и Америки. Грецкий орех, маньчжурский орех и другие виды разводят ради съедобных плодов и ценной древесины, а также как декоративные … Большой Энциклопедический словарь

Маньчжурский орех относится к целебным растениям, в быту его называют природным антибиотиком. Данный продукт используют при комплексной терапии онкологических заболеваний. Лечебные свойства маньчжурского ореха неоспоримы, в результате чего для приготовления лекарственных средств в народной медицине используют не только ядра, но и скорлупу с листьями. В кулинарии его используют крайне редко, так как очистить плоды довольно сложно в силу толстой и твердой скорлупы. Незрелые плоды используют для приготовления вкусного и в то же время полезного варенья.

Как выглядит маньчжурский орех

Маньчжурский орех является листопадным деревом с довольно мощным и вытянутым стволом. Дерево способно достигать в высоту до 30 м. Кора очень толстая, на протяжении всего роста дерева она способно изменять цвет от светло-серых оттенков до черного цвета. Листья крупные, со сложным строением, как правило, они состоят из мелких листьев – 7-19 шт. Листовая пластина вытянута, имеет острый кончик.

На дереве появляются цветки разных полов. Ранней весной появляются мужские цветки в форме сережек темного цвета. В апреле начинают распускаться женские цветки – они собраны в кисти. После того как период цветения подошел к концу, начинают появляться плоды маньчжурского ореха.

Плоды небольшого размера, длина может варьироваться от 6 до 7 см, диаметр составляет 4 см. Скорлупа довольно крепкая, на поверхности которой имеются трещины и многочисленные складки. Очистить плод не так просто как может показаться изначально. Цвет скорлупы меняется по мере созревания плода – из зеленого становится бурым. Созревание осуществляется с августа по октябрь.

Первый урожай можно собрать после того, как дерево достигло возраста 4-8 лет, некоторые сорта начинают плодоносить спустя 15 лет после высадки в открытый грунт. С каждого взрослого дерева можно собирать 70-80 кг урожая. Маньчжурский орех является долгожителем и способен достичь возраста 300 лет.

Польза и вред маньчжурского ореха

Если рассматривать полезные свойства продукции для здоровья человека, то стоит выделить следующие моменты:

плоды способны бороться с грибками, способствуют быстрому заживлению открытых ран, снимают боль и воспаление;
все части плода, без исключения, обладают вяжущими и дезинфицирующими свойствами;
с помощью свежих листьев можно очистить воздух, насытить его фитонцидами и многими другими полезными веществами;
лекарственные средства, для приготовления которых была использована кора маньчжурского ореха, способны снять боль. Листья, в свою очередь, обладают антисептическими и антибактериальными свойствами;
настойки и отвары, приготовленные на основе ядер, позволяют снять спазмы, остановить кровотечение, способствуют расширению сосудов, обладают мочегонным эффектом. Зачастую такие отвары используют для борьбы против глистов;
вытяжку на основе коры используют в борьбе с раковыми опухолями.

Важно учитывать, что лекарственные средства, приготовленные на основе маньчжурских плодов, приносят здоровью не только пользу, но и вред, который также необходимо учитывать.

имеется индивидуальная непереносимость организма на некоторые компоненты, входящие в состав орехов, в результате чего употреблять данный продукт необходимо максимально осторожно;
активность веществ в настойках, отварах и маслах становится гораздо выше, поэтому не рекомендуется их употреблять при наличии аллергических реакций;
необходимо отказаться от продукта в том случае, если имеется чувствительность к различным видам орехов;
беременность и лактационный период не являются причиной, по которой стоит отказаться от употребления лекарственных средств на основе маньчжурского ореха, но в данном случае требуется консультация с лечащим врачом.

Важно учитывать, что лекарственные средства, выполненные на основе орехов, могут быть несовместимы с другими препаратами.

Можно ли есть маньчжурский орех

Несомненно, маньчжурский орех съедобен, кроме этого, он имеет богатый состав. Несмотря на это, необходимо заранее учитывать, что данный продукт имеет ряд противопоказаний, в результате чего употреблять в пищу плоды можно только после консультации с лечащим врачом. Ядра содержат:

Если рассматривать витаминный состав, то стоит отметить:

Кожура содержит большое количество йода. Кроме этого, полезными свойствами обладают и листья дерева, в них было обнаружено содержание ценных кислот, таких как:

эллаговая;
кофейная;
кумариновая;
аскорбиновая;
пантотеновая;
никотиновая;
галловая.

Как расколоть маньчжурский орех в домашних условиях

Несмотря на обилие собранного ежегодно урожая, плоды в пищу употребляют крайне редко, даже несмотря на то, что ядро составляет около 30% от всего ореха и является довольно ценным, диетическим. Таким образом, из-за очень толстой кожуры очистить маньчжурский орех довольно сложно, но при необходимости возможно.

Для того чтобы извлечь ядро, необходимо взять строительный молоток среднего размера и березовое полено, имеющее размер 30*70 см. Также необходимо использовать подставку. В качестве подставки не рекомендуется использовать мягкие породы деревьев, оптимальным вариантом также считается береза.

На торце среза необходимо сделать небольшое углубление, в которое в дальнейшем нужно вставлять маньчжурский орех острой стороной. Когда орех вставлен в углубление, необходимо с помощью молотка сделать несколько ударов по полену с тыльной части. В процессе раскалывания рекомендуется придерживать орех, чтобы он находился в вертикальном положении без изменения.

Не стоит пытаться расколоть плод одним ударом, так как результат будет неожиданным, но предсказуемым – орех разлетится на мелкие части, а пальцы рук пострадают от сильного удара молотком по полену. Скорлупа начнет раскрываться от нескольких умеренных ударов, от которых не пострадает ядро.

Как есть маньчжурский орех

Стоит учитывать, что маньчжурский орех довольно сложно расколоть, в результате чего ядра редко употребляют в пищу, но несмотря на это, зеленые плоды активно используют в кулинарии. Из зеленых орехов можно приготовить вкусное варенье, которое имеет не только приятный вкус, но и обладает лечебными свойствами. Необходимо сразу понимать, что для реализации данного рецепта потребуется много времени.

Для приготовления потребуются:

зеленые орехи в кожуре – 1,5 кг;
вода – 2,5 л;
сахарный песок – 1 кг;
лимонная кислота – 2 ч. л.;
ванилин – 1 пакетик.

Алгоритм приготовления выглядит следующим образом:

Плоды маньчжурского ореха замачивают в воде и оставляют на 3 дня. Ежедневно плоды необходимо промывать не менее 4 раз, меняя воду.
После этого очищают орехи, извлекают ядра (работу необходимо проводить в перчатках).
Ядра складывают в большую кастрюлю, добавляют 2 л воды и 5 г лимонной кислоты.
Будущее варенье ставят на огонь, доводят до кипения и томят на протяжении 20 минут.
Затем необходимо полностью слить воду.
В отдельной емкости нужно приготовить сироп. Для этого в 400 мл воды добавляют 1 кг сахарного песка.
Орехи перемещают в полученный сироп и варят порядка 10 минут. После этого кастрюлю накрывают крышкой и дают время остыть при комнатной температуре.
Когда варенье остыло, емкость опять ставят на огонь и варят 30 минут. В конце добавляют ванилин и остатки лимонной кислоты.
Горячее варенье разливают по стерилизованным банкам и закручивают.

Применение маньчжурского ореха в медицине

Если учитывать фото и полезные свойства маньчжурского ореха, то стоит отметить, что плоды используют для лечения большого количества заболеваний:

для заживления ран 40 г листьев необходимо залить 200 мл кипятка, настоять на протяжении 30 минут, пропитать бинт и приложить к месту пореза;
если 1 ст. л. сухих листьев залить кипятком, настоять 5 часов и процедить, то такой препарат можно использовать для полоскания полости рта;
для лечения раковых опухолей используют спиртовые настойки на основе маньчжурских орехов;
при заболевании органов ЖКТ необходимо 1 ст. л. сухих листьев залить 200 мл горячей воды, накрыть и настоять на протяжении 30 минут. После этого отвар процеживают и принимают 3 раза в день по 1 ст. л.;
если имеются кожные заболевания, то необходимо 1 ст. сухих листьев залить 500 мл кипятка, настаивать 40 минут, вылить в теплую ванную и находятся в ней на протяжении 30 минут.

Кроме этого, в народной медицине зачастую используют маньчжурское масло.

Противопоказания

Если для лечения выбраны лекарственные средства либо настойки на основе маньчжурского ореха, то стоит понимать, что превышение максимально допустимой терапевтической дозы способно негативно сказаться на здоровье человека. При передозировке могут появиться следующие побочные эффекты:

головокружение;
боль в желудке;
спазмы сосудов.

Самым тяжелым последствием при передозировке является интоксикация и дисбактериоз. Для предотвращения появления побочных эффектов рекомендуется придерживаться допустимой суточной дозы. При этом возможно параллельно употреблять тыквенное масло, которое способно значительно уменьшить нагрузку на пищеварительную систему.

Несмотря на полезные и лечебные свойства маньчжурского ореха, стоит учитывать и возможный вред. Данный продукт имеет ряд противопоказаний, в результате чего препараты на его основе не рекомендуется употреблять при наличии следующих заболеваний:

Кроме этого, стоит учитывать индивидуальную непереносимость организмом некоторых компонентов.

Сроки и условия хранения

Неочищенные орехи необходимо хранить в сухом, темном и прохладном месте. Максимальный температурный режим составляет +20°С. Чем ниже температура, тем дольше будет сохранена свежесть продукции.

Если плоды загрязненные, то их стоит предварительно помыть. Для этих целей используют большую глубокую емкость. Те орехи, которые всплыли, стоит удалить, так как они пустые. После того как плоды высохнут, их можно поместить в тканевые мешки и отправить на хранение в темное место. При соблюдении должного температурного режима продукция может подлежать хранению до 1 года.

Заключение

Лечебные свойства маньчжурского ореха неоспоримы, в результате чего продукт нашел широкое применение в народной медицине. Кроме этого, благодаря уникальным свойствам орехи можно использовать в кулинарии и косметологических целях. Из древесины изготавливают мебель и сувениры ручной работы. При необходимости дерево можно вырастить на приусадебном участке и спустя 4 года приступать к сбору первого урожая.

Лечебные свойства и противопоказания маньчжурского ореха

Маньчжурский орех – листопадный кустарник, известен также под именем думбейского. Состоит в родстве с грецким орехом, но более неприхотлив, благодаря чему его можно выращивать во многих климатических поясах. Чаще всего маньчжурский орех встречается в Амурской области, лесах Хабаровского края и на северо-востоке Японии.

Этот орех, как и почти любая орехоплодная культура, представляет повышенный гастрономический интерес. Особое внимание на него обращают веганы и вегетарианцы. Например, можно приготовить вкусное варенье.

С другой стороны, маньчжурский орех может похвастать огромным количеством полезных веществ в своем составе, что определяет его лечебные свойства. Это привлекает внимание как сторонников народной медицины, так и современных ученых.

Широко известный научный факт, касающийся этого ореха: у него одни из самых сильных природных антибиотических свойств.

Лечебные свойства

Молодая листва

В листве можно найти широкий спектр полезных веществ, среди которых дубильные вещества, каротин, фитонциды, аскорбиновая кислота, алкалоиды, эфирные масла.

Это растительное сырье помогает в борьбе с микробами, заживляет раны, обладает вяжущими свойствами, выступает в роли антисептика. Стоит отметить, что во врачевании применяют как сушеные, так и зеленые, только что собранные листья. Свои свойства при сушке они почти не теряют.

Отвар на основе листьев думбейского ореха, а также коры и околоплодников, применяют для ротовой полости при следующих воспалениях: стоматите, ангине, гингивите, пародонтозе.

В виде компрессов и промываний считается отличным обеззараживающим и кровоостанавливающим средством. Мази и компрессы, в состав которых входит отвар либо настойка из ореха маньчжурского, помогают при грибковых поражениях.

Свежие листья эффективно очищают и заживляют открытые раны, избавляют от мозолей и фурункулов.

Бесценные ядрышки

В ядрах этого ореха «спрятаны» витамин C и большое количество масла с уникальными свойствами. Неспелые орехи, кроме прочего, богаты сахарами.

В кожуре можно найти множество витаминов (например A и B1), а в околоплодниках – яблочную, галловую и лимонные кислоты, дубильные соединения, кумарины, хиноны, каротин, а также витамины группы B, в частности – никотиновую кислоту (PP или B3).

Маньчжурский орех – кладезь полезных организму веществ. Сделанные на его основе лечебные препараты оказывают противовоспалительное, бактерицидное и фунгицидное действие.

Ореховая настойка помогает в лечении катара желудка, экссудативного диатеза и рахита.

Среди великого множества целебных компонентов в маньчжурский орех входит гидроюглон. Из этого вещества при окислении образуется юглон, а он препятствует распространению множества патогенов. Среди них бактерии, вирусы, грибки, некоторые гельминты. Благодаря юглону усиливаются регенеративные возможности организма.

Китайские ученые описывают в своих исследованиях использование маньчжурского ореха в борьбе с раком.

Вытяжка из коры оказывает замедляющее действие на рост опухолей и вызывает гибель злокачественных клеток, вместе с тем повышая иммунитет и нейтрализуя потерю веса – частого симптома, сопутствующего онкологическим заболеваниям.

Рецепты народной медицины

1 ст. л. сухих листьев заливается 1 стаканом кипящей воды и выдерживается в термосе полчаса. Настойка хорошо помогает в виде компрессов при экземе, лишае и других кожных недугах.
50 г свежих листьев замачивают в масле на две недели. Масло может быть подсолнечным либо оливковым. Применяют для заживления порезов, ран, ушибов.
20 г шинкованных свежих листьев ореха заливается 1 стаканом кипящей воды и выдерживается двадцать минут. Принимают по ст. л. 3 раза в день. Средство помогает в лечении гастрита желудка, диареи, рахита, диатеза.
600 г растолченных незрелых ядрышек засыпается 1 кг сахара и хранится в лишенном света месте на протяжении месяца. Смесь периодически перемешивают. Такую сладкую настойку принимают, добавляя в чай по 2-3 капли, для укрепления иммунитета.

Спиртовая настойка

Отдельно следует отметить настойку на водке. Для нее потребуются слегка недозрелые думбейские орехи. Их используют, не очищая от скорлупы:

Вымыть и выложить в стеклянную емкость под горловину, после чего залить водкой так, чтобы для воздуха не осталось места. Дело в том, что воздух является окислителем и мешает процессу. Плотно закрыть емкость и оставить настаиваться в темном месте 30 дней.

Целебные свойства настойки могут сохраняться годами, если хранить ее под плотно закрытой крышкой вдали от света.

Сложно перечислить все полезные свойства этого средства: тонизирует, обезболивает, обволакивает, вяжет, заживляет, останавливает кровь, снимает спазмы, помогает в борьбе с микробами и другими болезнетворными микроорганизмами.

В случае нервного расстройства настойку можно применять в качестве общеукрепляющего и тонизирующего средства.

Побочные эффекты

Головокружение и боли в желудке возможны из-за передозировки.
Результатом чрезмерного приема может стать спазм сосудов. В таком случае рекомендуется существенно снизить дозу.
При длительном лечении есть вероятность уменьшения концентрации полезной микрофлоры в кишечнике. Поэтому, не дожидаясь дисбактериоза, начните прием продуктов с бифидобактериями, а также витаминов и микроэлементов.
При использовании настойки у некоторых людей случаются запоры.
Возможна и общая интоксикация, связанная с гибелью большого количества микроорганизмов.

Противопоказания

Кормление грудью и беременность являются основными противопоказаниями. Также нельзя использовать при повышенном уровне протромбина, циррозе печени, язве желудка и эрозивном гастрите.

В любом случае перед приемом нового растительного лекарства лучше проконсультироваться со своим врачом. Тогда вы сможете разумно использовать силу природы для укрепления собственного здоровья.

Лечебные свойства маньчжурского ореха: как приготовить лекарство от 100 болезней из листьев, ядер и скорлупы

Орех маньчжурский

Маньчжурский орех - целебное растение. Его называют природным антибиотиком. Вытяжки из продукта используют даже в комплексной терапии онкозаболеваний. В лекарственных целях применяются ядра, скорлупа, листья. В кулинарии используется редко из-за сложности чистки - скорлупа у ореха толстая и твердая. Из незрелых зеленых маньчжурских орехов варят полезное и вкусное варенье.

Маньчжурский и грецкий орех относятся к одному роду. Грецкий произрастает исключительно в теплом климате, маньчжурский - распространен в Приамурье, Приморье. Может расти почти в любой климатической зоне. Ценится за высокие вкусовые качества и лечебные свойства. В чем заключаются полезные свойства маньчжурского ореха?

Ботаническое описание

Высокое дерево семейства Ореховые. Отдельные экземпляры достигают 25 м в высоту. Крона раскидистая, ажурная. Дерево считается долгожителем - встречаются экземпляры 250-летнего возраста.

Листья крупные, до метра длиной, непарноперистые. Цветение приходится на середину мая. На дереве распускаются мужские и женские цветки. Плоды собираются в кисти по два-семь штук. Реже созревают одиночные плоды. Их покрывает зеленый околоплодник толщиной от 5 до 7 см.

По мере созревания плода околоплодник становится более светлым, появляются бурые пятна, затем он чернеет и отсыхает. Плоды довольно крупные - около 7 см в длину, 4 см в толщину. Скорлупа толстая - до 5 мм.

Химический состав

Применение маньчжурского ореха для лечения обусловлено его богатым составом. В ядрах содержится юглон, катехины, масла, дубильные вещества, кислоты. Среди витаминов преобладает А, Р, В2 и В1, из микроэлементов - калий и магний.

В кожуре много йода. Не менее ценным лекарственным средством считаются листья. В них были обнаружены флавоноиды, альдегиды, эфирные масла, фитонциды. В химическом составе листьев присутствует ряд ценных кислот - эллаговая, кумариновая, пантотеновая, галловая, никотиновая, аскорбиновая, кофейная. Витаминов в листьях содержится не меньше, чем в плодах.

Полезные свойства маньчжурского ореха

Лечебные свойства маньчжурского ореха применяются в нетрадиционной и официальной медицине. Ядро, скорлупа ореха, листья - основа для приготовления отваров, настоев, настоек. Особенно ценными считаются следующие свойства:

убивает микробов;
действует как природный антибиотик;
предотвращает и останавливает рост опухолей;
оказывает антисептическое действие;
останавливает внутренние и наружные кровотечения;
оказывает мочегонное действие;
борется с грибком;
тонизирует;
снимает боль и спазмы;
повышает иммунитет;
расширяет сосуды.

В медицине чаще используется в составе комплексного лечения. В аптеках можно приобрести настойку на спирту, обладающую широким спектром действия.

Противопоказания и побочные действия

Выраженные целебные свойства и насыщенный состав обуславливают недопустимость употребления в пищу ореха при некоторых болезнях. Противопоказания маньчжурского ореха:

гепатит в острой стадии;
язва желудка;
гастрит в острой стадии;
цирроз печени;
период беременности;
грудное вскармливание.

При превышении дозировки во время лечении у здорового человека могут появиться побочные эффекты. Развивается аллергическая реакция, начинается головокружение. Антибактериальное, противомикробное действие приводит к частичному подавлению микрофлоры кишечника - развивается дисбактериоз.

Рецепты народной медицины

В китайской медицине вытяжка из кожуры используется как средство от онкологии. Полезно принимать маньчжурский орех при туберкулезе, поражениях суставов, инфекциях верхних дыхательных путей, кровотечениях. Регулярное применение средств из ореха положительно сказывается на состоянии иммунитета, нормализует функции щитовидки, снижает уровень сахара в крови. Народной медициной предлагаются следующие рецепты.

Наиболее распространенное лекарственное средство - настойка маньчжурского ореха. Ее можно приготовить дома по одному из двух рецептов.

Описание. Спиртовая настойка легко готовится и долго хранится. В ее состав входят два компонента - литр водки и полкилограмма зеленых орехов. В процессе приготовления строго придерживаются рецепта.

Инструкция по приготовлению

Цельные орехи моют и просушивают.
Складывают их в банку, заливают водкой, герметично закрывают.
Настаивают три-четыре недели.
Процеживают, разливают по бутылкам, убирают в холод.

Описание. Маньчжурский орех на меду - действенное средство от глистов, онкологии, ослабленного иммунитета. Натуральное лекарство применяют в лечебных и профилактических целях. Настойка готовится из 45 незрелых орехов, 40 г меда и литра самогона или водки.

Инструкция по приготовлению

Орехи моют, обсушивают.
Складывают в банку, добавляют мед.
Заливают самогоном.
Месяц настаивают в затененном месте.
Фильтруют, разливают по чистым бутылкам.
Держат в холодильнике в отсеке для напитков.
Пьют трижды в день за полчаса до еды по столовой ложке.

Показания к применению

Обладает широким спектром действия. Все ценные вещества, содержащиеся в орехе, переходят в спирт. Лекарственное средство используют для следующих целей:

Благодаря широкому спектру действия, ореховая настойка может использоваться при большинстве известных болезней:

Геморрой;
простатит;
заболевания желудка;
болезни и дисфункция щитовидки;
доброкачественные и злокачественные опухоли;
туберкулез;
почечные болезни;
диатез;
чесотка;
гельминтоз;
гипертония;
анемия;
обморожение;
ишемия;
кровотечения;
кисты;
мастопатия;
варикоз;
лимфаденит.

Ореховое варенье

Описание. Из зеленых орехов получается вкусное деликатесное варенье, обладающее целебными свойствами. Рецепт сложный, занимает много времени. Подготавливать орехи к варке нужно в резиновых перчатках - плоды содержат йод, прокрашивают руки.

неочищенные зеленые орехи - 1,5 кг;
сахар - 1 кг;
ванилин - один пакет;
лимонная кислота - две чайные ложки;
вода - 2,5 л.

Инструкция по приготовлению

Орехи на трое суток заливают водой. Три-четыре раза в день промывают, меняют воду.
Очищают, достают ядра.
Складывают в кастрюлю, заливают 2 л воды, насыпают 5 г кислоты.
Доводят до кипения, томят на небольшом огне 20 минут.
Воду полностью сливают.
В отдельной кастрюле варят сироп из двух стаканов воды и килограмма сахара.
Орехи выкладывают в сироп, проваривают десять минут. Накрывают крышкой, оставляют до полного остывания на десять часов.
Снова ставят на огонь, варят еще полчаса. В конце варки добавляют оставшуюся кислоту, ваниль.
Горячее варенье раскладывают по банкам, закручивают металлическими крышками.

Польза маньчжурского ореха позволяет применять его для лечения тяжелых болезней. Если нет противопоказаний, настойки и отвары можно применять в профилактических целях. Ниже приведены отзывы о маньчжурском орехе тех, кто уже испытал на себе его целебную силу.

Отзывы: «Не все пациенты поддаются этому лечению»

Моя тетя самостоятельно готовит медовую настойку на основе маньчжурского ореха, заказывая орехи через интернет. Оказывается, это средство способствует лечению опухолей, а у тети два года назад обнаружили миому матки. Вот врач и порекомендовал ей добавить к медикаментозному лечению, настойку маньчжурского ореха.

Моей подруге эндокринолог посоветовал настойку маньчжурского ореха для профилактики проблем со щитовидной железой. У неё существует высокий наследственный риск развития гипотиреоза, так как и по женской и по мужской линии все в семье борются с этой патологией. Врач сказал, что настойка хороша, как для профилактики, так и для лечения гипотериоза.

Я знаю много случаев из своей практики (врачебной), орех действительно дает хороший эффект. Уменьшаются или проходят полностью небольшие узлы щитовидной железы, уменьшается объем железы. При миоме нет роста матки (это показатель стабильности), иногда миомные узлы уменьшаются (но не сильно), главное, что миома не растет. Еще орехи творят чудеса после химиотерапии - элементы крови быстро восстанавливаются в количестве. К сожалению не все пациенты поддаются этому лечению. И курсы орехов нужно проводить ежегодно.

Маньчжурский орех является близким братом грецкого (волошского) ореха, однако, менее популярен по причине своего редкого произрастания на нашей земле. Немногие знают, что компактные плоды этого дерева изобилуют целебными веществами и давно применяются в рецептах как традиционной, так и народной медицины, косметологии и кулинарии. В статье вы узнаете все о продукте - маньчжурский орех польза и вред для организма мужчин и женщин, лечение и применение в разных сферах.

Какое действие на наш организм оказывает маньчжурский орех, в чём его польза и вред? При каких болезнях лучше применять? Ответы на эти и многие другие вопросы о маньчжурском орехе узнайте из нашей статьи.

Из этой статьи вы узнаете:

маньчжурский орех описание

Растение цветёт в разгар весны, после чего плодоносит небольшими орехами с очень толстой кожурой. По химическому составу и внешнему виду плоды маньчжурского ореха очень близки к грецким.

Маньчжурский орех фото

Фото: как растет дерево маньчжурского ореха

Происхождение и страны экспортеры

Основное название дерева походит от места произрастания первой культуры маньчжурского ореха – исторической области Северного Китая, Маньчжурии. Сегодня культуру широко выращивают в регионах Приморья, на Корейском полуострове и на Сахалине.

Маньчжурский орех считается долгожителем (достигает 300 лет) и неприхотлив к условиям роста, поэтому, наряду с кедром, дерево успешно выращивают на территории России.

Применение маньчжурского ореха в России

Примечательно, что красивое дерево маньчжурского ореха активно используют в целях озеленения территорий. Благодаря своей необычной текстуре, древесину дерева также применяют при изготовлении декоративных поделок, дорогой фанеры и мебели, а скорлупа маньчжурского ореха обрела популярность в качестве отличного материала в декоративно-прикладном искусстве.

Сами плоды идут в медицинскую и пищевую промышленность. Так, например, ядра орехов высоко ценятся за уникальное масло, которое входит в состав качественных кондитерских изделий. Известны и домашние рецепты на основе маньчжурского ореха, например, халва и ароматное варенье.

Ядра, кожуру плодов, кору и листья маньчжурского ореха используют для приготовления лекарственных препаратов в медицине.

Маньчжурский орех польза и вред для организма

Химический состав: витамины и минералы в маньчжурском орехе

Корни, кора и скорлупа маньчжурского ореха содержат 0,03 % эфирного масла, целых 5 % аскорбиновой кислоты (витамин С) и до 14,5 % дубильных веществ. В то же время сами орехи отличаются меньшим концентратом этих веществ (например, ядра орехов содержат около 4% дубильных веществ).

Очень интересны показатели концентрата кислот в составе масла маньчжурского ореха. Так, недавние исследования показали, что 62-65 % масла занимает одна только линолевая кислота, до 23 % - линоленовая, 20 % - олеиновая, 6 % - пальмитиновая и 1% - стеариновая.

Калорийность и пищевая ценность маньчжурского ореха

Подобно большинству орехов, маньчжурские наполовину состоят из масла. Так, около 55% в составе орехов занимают ценные питательные масла. Стоит понимать, что эти масла не только безвредны для худеющих, но и полезны (только в умеренных количествах: не более 30 граммов орехов в день).

Пищевая ценность на 100г:

В 100 граммах маньчжурского ореха содержится 28,5 грамм белков, 7,7 грамм углеводов и 60 грамм жиров.

Калорийность маньчжурского ореха – 643 ккал/100 г.

Применение в качестве полезного сырья всех составляющих дерева обусловлено рядом ценных веществ в их составе.

Листья дерева маньчжурского ореха богата дубильными веществами, каротином, фитонцидами, аскорбиновой кислотой, алкалоидами и эфирными маслами. Именно листья маньчжурского ореха используются как компресс при лечении мозолей, фурункулов, труднозаживающих ран, кожных высыпаний и грибковых поражений кожи. Активные компоненты листвы оказывают сильное обеззараживающее и вяжущее действие. Отвар из листьев (как свежих, так и сушёных) помогает при болезнях ротовой полости (стоматит, пародонтоз, гингивит и др.).

Сами ядра маньчжурского ореха ценятся за большое количество аскорбиновой кислоты и уникального масла в составе плодов. Это природное масло содержит линолевую, олеиновую, стеариновую и другие жирные кислоты. Интересно, что неспелые орехи также богаты сахарами.

В кожуре орехов содержится целый клад органических кислот: яблочная, галловая, лимонная. Кроме того, кожура богата кумаринами, хинонами, каротином, витаминами групп А и В. Все эти вещества применяются при создании противовоспалительных, фунгицидных препаратов.

Польза маньчжурского ореха для женщин

Особенность состава маньчжурского ореха в высоком содержании йода (преимущественно в скорлупе). При заболеваниях или дисфункции щитовидной железы трудно отыскать более эффективное натуральное средство, чем отвар и настойка из маньчжурского ореха.

Ведь, как известно, именно нарушенная работа щитовидной железы нередко становится причиной развития ряда женских заболеваний.

Благодаря сосудорасширяющим, кровоостанавливающим веществам, настойка маньчжурского ореха здорово поможет девушкам с проблемными менструациями. Растворённая чайная ложка настойки в стакане тёплой воды вполне заменит дорогие обезболивающие таблетки.

Польза маньчжурского ореха для мужчин

По статистике, многие мужчины подвержены заболеваниям сердечно-сосудистой системы, обычно возникающим в следствии злоупотребления алкоголем, курением, крепкими кофеиносодержащими напитками и неправильным питанием.

Лечение маньчжурским орехом

Скорлупа маньчжурского ореха не только способствует образованию кровяных тел, предупреждает развитие ишемической болезни сердца, гармонизирует кровяное давление, уровень сахара в крове и обмен веществ, но и отличается уникальным противораковым воздействием.

Так, в лечебных и профилактических целях рекомендуется выпивать 0,5-3 чайных ложки настойки маньчжурского ореха со стаканом тёплой воды ежедневно, в некоторых случаях – пару раз в день, на протяжении нескольких месяцев (с перерывом в 7-10 дней ежемесячно).

Полезное видео о маньчжурском орехе

Возможные противопоказания к применению

Основным противопоказанием к применению любого продукта на основе маньчжурского ореха (в том числе настоек и отваров) является беременность и период кормления грудью. Наличие хронических заболеваний ЖКТ, цирроза печени, высокого уровня протромбина также требует крайне осторожного применения плодов маньчжурского ореха и обязательной консультации лечащего врача.

Где растет маньчжурский орех и как его выращивать

Дерево маньчжурского ореха можно выращивать в России - на дачном участке, в саду или огороде, главное - соблюдать некоторые особенности выращивания и ухода в домашних условиях.

Лечебные свойства маньчжурского ореха

Маньчжурский орех – это вид однодомных листопадных кустарников или деревьев рода Орех.

Растет данный сорт в Китае, Корее, на Сахалине и Дальнем Востоке.

Химический состав маньчжурского ореха

Полезные лечебные вещества содержатся не только в плоде дерева – орехе, но и остальных частях растения. Корни имеют в своем составе эфирное масло. Кора корней содержит стероиды, хиноны, дубильные вещества. Листья в своем составе имеют эфирное масло, минеральные соли, альдегиды, алкалоиды, бета-каротин, витамин В, витамин РР, аскорбиновую кислоту, фенолкарбоновую кислоту, флавоноиды, кумарины, инозит, хиноны, дубильные вещества, никотиновую кислоту, биотин, пантотеновые кислоты.

Околоплодник содержит дубильные вещества, витамин С, яблочную и лимонную кислоту, каротин, кумарины, хиноны, фенолкарбоновые кислоты. В зеленых плодах имеются в составе хиноны, каротин, соли железа, витамины: В1, РР, С, В2. Зрелые плоды растения содержат витамины такие же, как и в зеленом плоде, хиноны, дубильные вещества, стероиды, жирное масло–в его составе кислоты: олеиновая, стеариновая, линолевая, лауриновая, пальмитолеиновая, пальмитиновая, арахиновая, миристиновая. Скорлупа богата фенолкарбоновыми кислотами, кумаринами и дубильными веществами.

Полезные свойства

Довольно часто в народной медицине используют зеленые плоды, листья и околоплодник. Но запас рецептов разных стран поражает своим разнообразием. Поэтому в приготовлении лекарств также используют кору, корни, скорлупу и перегородки. Кожура плода обладает болеутоляющими и противовоспалительными средствами.

Листья используются в свежем и сушенном виде для заживления ран. Настойки на маньчжурском орехе нашли свое применение как сосудорасширяющие, кровоостанавливающие, мочегонные, общетонизирующие, спазмолитические, противогельминтные средства. Китайские целители утверждают, что использование данного растения в народной медицине способно лечить опухоли, уничтожая раковые клетки.

Маньчжурский орех в народной медицине

Лечебные свойства маньчжурского ореха очень ценятся во всем мире. Данное растение нередко называют лекарством от 100 болезней. И это не преувеличение, потому что настои, вытяжки и отвары на его основе лечат большое количество заболеваний. Применение свежих листьев и отваров оказывает заживляющее действие на раны и фурункулы, они предотвращают появление мозолей.

Приготовление настойки маньчжурского ореха

Настойка маньчжурского ореха на спирте или водке обладает укрепляющим, тонизирующим, бактерицидным, противовирусным действием, ее применение способно излечить некоторые болезни щитовидной железы. Настойка маньчжурского ореха бывает со спиртом или с водкой, но чем выше градус, тем лучше она будет храниться. Приготовить настойку в домашних условиях не составит труда. Возьмите 100 штук зеленых плодов, перекрутите на мясорубке и залейте 2 л спирта (залить в стеклянную емкость и плотно закрыть крышкой). Затем необходимо поместить настой в холодное место, держать в темноте 30 дней. По истечению времени процедить и хранить в холодильнике.

Также можно сделать масляную настойку. Она применяется наружно. Для этого необходимо 300 мл растительного нерафинированного масла и 50 г листьев отправить в холодное место, держать в темноте 20 дней, затем отжать и процедить, хранить в холодильнике. Такое средство применяют как мазь для лечения ран, ожогов и обморожения.

Чтобы сделать настойку маньчжурского ореха на меду необходимо взять 40 зеленых плодов, меда примерно 4 ст. л., литр спирта или водки. Плоды залить медом и спиртом, перемешать и отправить в холодное темное место на 40 дней. Затем содержимое процедить, хранить в холодильнике. Данная настойка хорошо воздействует на иммунитет, укрепляя и тонизируя организм. Принимать настойку следует 3 раза по 3 ч. л. за 25 минут до приема пищи.

Применение настойки

При лечении некоторых болезней щитовидной железы спиртовую настойку принимают по схеме:

В первый день: 2 раза в день по 5 капель, развести в ст. ложке воды, принимать за 25 минут до еды.
Каждый последующий прием дозу увеличивать на 5 капель, при доведении до 100 капель, что составляет 1 ч. л. настойку принимать еще 10 дней.

После окончания курса лечения необходимо прервать прием на 10 дней, а затем опять принимать по той же схеме. Курс лечения может длиться до 1-го года, в зависимости от диагноза и тяжести заболевания.

Для лечения онкологических заболеваний применение настойки на маньчжурском орехе происходит по схеме:

3 раза в день по ½ ч. л. принимать за 25 минут до приема пищи.
Каждый следующий прием увеличивать на пол чайной ложки.

Если больной весит до 70 кг, то принимать дважды в день по 10 мл.
Если вес больного 70-90 кг, то принимать дважды по 15 мл.
Если больной весит больше 90 кг, то принимать дважды по 20 мл.

Следите за состоянием больного, при ухудшении самочувствия дозу необходимо уменьшить, но при этом продлить курс лечения. При лечении воспалений и заболеваний полости рта 10 мл спиртовой настойки нужно развести в 300 мл воды и полоскать 4 раза в день.

Маньчжурский орех для принятия ванн

Маньчжурский орех обладает лечебными свойствами не только в виде спиртовых настоек, но также используется в качестве отваров. Для того, чтобы приготовить настой из данного растения, необходимо 200 г листьев в сухом виде залить 2-мя литрами кипящей воды и настоять полчаса. Данный настой используется для принятия ванн и способствует лечению артрозов, артритов, кожных высыпаний, псориаза, аллергий, которые сопровождаются сыпью. Приготовленный настой влить в ванну с теплой (37-38°С) водой.

Побочное действие и противопоказания

Несмотря на то, что маньчжурский орех обладает лечебными и полезными для организма свойствами, он также имеет побочные эффекты и противопоказания к применению.

Побочные эффекты при использовании лекарств народной медицины:

частично подавляет микрофлору кишечника;
может стать причиной дисбактериоза;
иногда возможно головокружение из-за увеличения дозы приема;
может вызвать аллергию.

Противопоказания:

цирроз печени;
острые гепатиты;
повышенная свертываемость крови;
язва желудка;
гастрит;
беременность и кормление грудью.

Таким образом, следует отметить, что маньчжурский орех – это уникальное растение, которое помимо отменных вкусовых качеств плодов обладает большим запасом лечебных свойств.

Маньчжурский орех – лечебные свойства и противопоказания

Маньчжурский орех состоит в близком родстве с грецким, но менее прихотлив к условиям произрастания и более морозоустойчив. В диком виде орех растет на Корейском полуострове, Дальнем Востоке и Маньчжурии.

Химический состав

Маньчжурский и грецкий орехи сходны по составу. По содержанию некоторых веществ маньчжурский орех опережает грецкий.

Информация в таблице представлена в граммах.

Жиры представлены линолевой, олеиновой, пальмитиновой и стеариновой кислотами. В орехах содержится яблочная и лимонная кислоты, дубильные вещества и эфирные масла. Среди витаминов в маньчжурском орехе лидируют витамины А, В1, В2 и Е. Скорлупа и ядра богаты магнием, калием и йодом.

Лечебные свойства маньчжурского ореха

Для человека полезны листья, скорлупа и ядра. Все части растения отличаются по свойствам и поэтому нашли применение в народной медицине.

Для обеззараживания

Листья маньчжурского ореха в большой концентрации содержат фитонциды и гидроюглон. Гидроюглон при окислении превращается в юглон – вещество, которое уничтожает бактерии и грибки, обеззараживает, стерилизует и заживляет раны. С учетом этого свойства, на основе свежих или сушеных листьев готовятся настойки и отвары. Отваром лечат стоматит, гингивит, пародонтоз и ангину. Компрессы из настойки помогают при грибковых поражениях кожи, в обеззараживании открытых ран, фурункулов и мозолей.

При дефиците йода

В кожуре молодых плодов и околоплодниках маньчжурского ореха скапливается йод, поэтому настойка плодов используется для лечения зоба и гипотиреоза. Чтобы достичь видимого эффекта, необходимо 6-12 месяцев употреблять препарат на основе настойки маньчжурского ореха. Дважды в день за 15 минут до еды следует выпивать 5 капель настойки, разбавленных в 100 мл воды, увеличивая дозу на 5 капель в день до 1 ч.л.

Для снятия воспалений

Юглон, помимо обеззараживающего действия, может снимать воспаление. Маньчжурский орех лечит простатит, воспаления в кишечнике, желудке и ротовой полости. Для лечения подойдут отвар или настойка.

Как обезболивающее

Вещества, входящие в состав плодов, способны расширять сосуды, снимать спазмы и боль. Настойка маньчжурского ореха эффективна как обезболивающее средство при однократном приеме: не более 2-3 ч.л. на 100 мл воды.

При сахарном диабете

Несмотря на высокую калорийность, маньчжурский орех относится к продуктам с низким гликемическим индексом – около 15 единиц, и безопасен при сахарном диабете и ожирении. Плод резко не повышает уровень сахара в крови, а постепенно дает организму энергию. Но и при таком достоинстве нужно не забывать, что в орехе много жиров и высокая энергетическая ценность, поэтому не стоит употреблять более 3-5 штук за сутки.

Настойка маньчжурского ореха

Самым эффективным препаратом на основе маньчжурского ореха считается настойка на спирте, водке или масле. Настойка «вытягивает» из растения максимум полезных элементов, долго хранится и экономно расходуется, в отличие от отвара. Приготовить напиток можно несколькими способами.

Настойка на спирту традиционно считается «правильной» и действенной.

Вам понадобится :

100 зеленых плодов маньчжурского ореха;
2 литра спирта 70%-95%. Какому градусу отдать предпочтение – выбор каждого: чем выше градус, тем дольше срок хранения;
стеклянная тара и крышка.

Приготовление:

Зеленые плоды пропустите через мясорубку.
«Кашу» доверху залейте спиртом и плотно закройте крышкой, избегая попадания воздуха. Иначе произойдет окисление гидроюглона.
Настаивайте 30 дней и настойка приобретет зелено-коричневый цвет.

Настойка маньчжурского ореха на спирту может храниться до 3-х лет и не терять целебных свойств. Для приготовления настойки подойдет и водка, но из-за низкого содержания спирта произойдет окисление гидроюглона и препарат утратит полезные свойства.

Если спиртовая настойка применяется только внутрь, то для наружного применения подходит масляная настойка.

Думбейский орех или маньчжурский произрастает в виде дерева или куста, собрат грецкого ореха. Входит в семейство ореховых. Растёт в Корее, Китае, на Дальнем Востоке, также может быть искусственно выращен в других регионах с холодным климатом. Пользуется популярностью у садоводов за счёт стойкости к морозам. Плоды обладают приятным вкусом и широко распространены в гастрономии . При этом и медицина не обошла стороной полезные свойства этого замечательного ореха.

Общее описание

Дерево ореха думбейского имеет раскидистую шарообразную крону . Побеги коричневого цвета, кора насыщенно-серая, листья вытянутые (один лист формируется из одного-двух десятков маленьких листочков с заострённым краем). Взрослое дерево может вырастать до 25-30 метров в высоту. Орех считается долгожителем, цикл жизни достигает 250 лет .

Цвести начинает во второй половине весны. Растение плодоносит, начиная с 10 года жизни. Внешне плод овальной формы, до пяти сантиметров в диаметре. Кожа плотная и прочная, косточка крупная. Всего съедобно до 15% плода , половина приходится на кожуру, оставшаяся часть – околоплодник.

Полезностью обладают практически все составляющие растения:

Древесина имеет художественную текстуру, чем пользуются в индустрии мебели и сувениров.
Листва и ядра используются для приготовления косметики и в медицине.
Кожура плода и древесная кора выступает в качестве основы для создания натуральной краски (чёрной или коричневой).

Состав плода:

Полезные и лечебные свойства

Маньчжурский орех имеет богатый химический состав и люди научились извлекать максимальную пользу из каждой его части. Скорлупа содержит в своём составе: танины, йод, кумарины и целый комплекс кислот (яблочную, эллаговую, никотиновую, лимонную, яблочную).

Применение в кулинарии

Ядра маньчжурского ореха, как и многих других, жарят или подсушивают, украшая кулинарные блюда. Его можно добавлять в выпечку, торты и некоторые виды салатов, употреблять в сыром виде или применять масло на основе думбейского ореха. Не менее популярно варенье из молодых (недозрелых) орешков. Процесс изготовления такого варенья довольно трудоёмок. Сперва заливаются чистой водой неочищенные плоды и оставляют на 2-3 дня, периодически меняя воду. А только после этого приступают непосредственно к процессу варки. Варят варенье дважды, для получения большей вязкости.

Полезность плодов

Ядро содержит в своём составе широкий спектр веществ : калий, магний, витамин С, соли железа, рибофлавин (В2), никотиновую кислоту (РР), тиамин (В1), хиноны, дубильные вещества, стероиды, жирное масло. Основное действующее вещество – гидроюглон, подавляет развитие и прогрессирование различных вирусов, грибков и бактерий. Способствует восстановлению тканей организма, его можно использовать в качестве заживления ран.

Употребление маньчжурского ореха в виде настойки считается довольно эффективным методом при лечении или профилактике народными методами. Настойка способствует расширению сосудов, обладает обезболивающим действием, улучшает метаболизм, может снимать спазмы или способствовать заживлению при внутренних кровотечениях. Чтобы сделать настойку, необходимо использовать молодые плоды, в них содержится наибольшее количество полезных химических веществ.

Плоды плотно укладывают в ёмкость и заливают спиртом различной крепости. Однозначной рекомендации по крепости спирта нет, мнения расходятся. Затем плотно закрытую ёмкость настаивают один-два месяца. Правильный цвет настойки – коричневый с зеленцой. Придерживаясь правильного процесса приготовления и хранения, такая настойка может стоять на протяжении нескольких лет, не теряя своих лечебных свойств.

Отвар из листьев

Настой из листвы думбейского ореха можно использовать в качестве профилактики заболеваний кожного покрова и для заживления ран, добавляя его при принятии ванны. Сухие листья заливают кипятком, дают постоять 30 минут и добавляют в ванну с водой. В ванну можно добавлять и эфирные масла на основе маньчжурского ореха. Отвар можно использовать также для борьбы с перхотью. Полоскание настоем из листьев хорошая профилактика заболеваний полости рта.

Какой вред может нанести маньчжурский орех

Необходимо мудро подходить к употреблению различных продуктов питания, думбейский орех не исключение, обращайте особое внимание в нижеописанных случаях:

При употреблении завышенных доз , несоблюдении рекомендаций специалистов по режиму потребления препаратов из маньчжурского ореха. Возникает вероятность появления негативных последствий для организма: головокружения, аллергические реакции, дисбактериоз.
Не рекомендуется потреблять или строго дозируется употребление препаратов думбейского ореха людям с болезнями печени, гастроэнтерологическими болезнями. В особенности употребление масел или настоек, из-за высокой концентрации продукта.
Стоит с осторожностью подходить к употреблению его кормящим женщинам или женщинам в период беременности . Рекомендуется консультация со специалистом.
Присутствует опасность при наличии индивидуальной непереносимости или особой чувствительности организма к некоторым компонентам в составе маньчжурского ореха или в производных продуктах с его содержанием.
Также следует ограничить приём ореха и его производных если имеются следующие заболевания: тромбофлебит, повышенная свёртываемость крови, варикозное расширение вен.

При желании попробовать методы лечения маньчжурским орехом, необходимо учитывать, что лучшего эффекта возможно достичь, строго соблюдая рецептуру приготовления лекарственных средств, составов, отваров. Не рекомендуется пользоваться листьями с явными признаками повреждения насекомыми и болезненного вида плодами. Следует отбирать исключительно здоровые растения.

В случае использования медицинских лекарственных средств с думбейским орехом необходимо выполнять указания лечащего врача, соблюдать дозировку и режим приёма препарата. При наличии признаков ухудшения самочувствия, незамедлительно проинформируйте своего лечащего врача, он откорректирует режим приёма препарата.

Выводы

Маньчжурский орех получил распространение благодаря множеству полезных свойств . Это уникальный продукт пользу от которого получают и садоводы, и кулинары, и медицина, и некоторые виды производства (получение краски, изготовление мебели, сувениров). Он заслуживает внимания и, при желании, может быть выращен на любом усадебном участке.

Маньчжурский орех обладает уникальными противомикробными свойствами. Это позволяет ореховому дереву самостоятельно справляться с вредоносными организмами. Но встречаются случаи, когда закалённому растению не удаётся избежать недугов.

Болезни

Немногочисленные болезни маньчжурского ореха сказываются на здоровье листьев, веток, побегов, коры. Каждое заболевание прогрессирует со своими особенностями. Важно вовремя оказать помощь растению, чтобы оно не погибло. А ещё лучше вовремя провести профилактические меры.

Чернеют листья

Во влажную погоду, при благоприятных условиях, ореховое дерево часто поражается бактериозом. Проявляется это в виде почерневших краёв листьев. Позже они полностью могут почернеть. С точно такой же проблемой часто сталкивается грецкий орех. Иногда бактериоз может поразить до 40% кроны. Позже болезни подвергаются и плоды.

В борьбе с бактериозом рекомендуется применять фунгицид из группы меди. Часто пользуются бордоской жидкостью (3%) или мочевиной (1%) . Принесёт результат и обработка каждого листочка хлорокисью меди 0,7% . Опрыскивание лучше проводить сразу после появления почернения.

В качестве профилактики обработку необходимо выполнить не менее двух раз во время вегетационного периода. В некоторых случаях рекомендуются хирургические меры. Поражённые ветки лучше срезать на расстоянии 20 см от места почернения.

Важно! Чтобы устранить все источники инфекции, осенью необходимо собрать опавшие листья и сжечь их. Глубокая вспашка междурядий также поможет исчезновению вредных бактерий.

Желтеют листья

Много сказано о морозостойкости и зимостойкости маньчжурского орехового дерева. Но иногда оно страдает от поздневесенних заморозков. В это время нежные молодые листья и побеги не могут пережить ночных морозов до -3°С. Со временем они начинают желтеть, потом сохнуть, чернеть и опадать.

Такое явление может наблюдаться в конце мая. Молодая листва начинает формироваться в запасных почках. Ещё одной причиной пожелтения листьев может быть нехватка воды летом. В жаркий сезон необходимо следить за своевременным поливом, дерево не должно пересыхать.

Коричневые пятна

Иногда наблюдается ещё один недуг маньчжурского ореха - бурая пятнистость или марсония. Иногда эту болезнь ещё называют марсониозом или антракнозом. Это вид заболевания, вызванный грибами-аскомицетами. Марсония способна поражать не только листья, но и побеги, плоды. Из-за неё урожайность может упасть на 80%, а растение со временем может вообще не плодоносить.

Внешний вид заболевания распознать легко: листва ореха покрывается буро-коричневыми пятнами, которые со временем начинают расти. На околоплодниках возникают не только коричневые высыпания, но и выступают трещины некротического характера. В них возбудитель может зимовать, а на следующий год снова спровоцировать новый очаг заболевания.

Марсония чаще поражает ореховые деревья в местах с влажным воздухом, в период сильных осадков, туманов. Бурые пятна можно искоренить опрыскиванием бордоской смесью с насыщенностью в 3%. Для полной победы над заболеванием опрыскивание нужно провести не один раз, а два или три. Осенью все опавшие листья с заражённого дерева необходимо сжечь.

Отслаивается кора

Бактериоз может стать проблемой для коры орехового дерева. Эту болезнь так и назвали - «рак коры». В результате её развития образуются несимметричные тёмно-коричневые омертвевшие участки на стволе, ветках.

Со временем кора начинает отслаиваться, ветки засыхают. Развитие трещин в коре происходит в летний период, зимой процесс затормаживается. Рак коры поражает зрелые растения, не моложе 10–15 лет.

Чтобы предотвратить развитие любого вида бактериоза маньчжурского ореха, необходимо действовать в трёх направлениях:

Бороться с бактериозом плодоносящих деревьев. Прежде всего необходимо обрезать заражённые ветви, сучья. Обрезку лучше проводить весной, когда только распускаются почки. Срезы требуют замазки садовым карболинеумом. Также замазку можно приготовить из свиного жира, нигрола, воска, канифоли, взятых в равных частях. Воск и канифоль допускается заменить обычной печной золой, которая обладает противогрибковыми свойствами.
Противоборствовать заражению молодых культур. Зачистку ран на молодых деревьях лучше проводить в самом начале их появления на коре, чтобы устранить бактерии из древесины. Также дезинфекцию молодых растений можно проводить под корень. Для этого в почву вносится хлорная известь из расчёта 150 г на квадратный метр. Сложно обрабатывать молодые посадки, где саженцев очень много. Если они заражаются бактериозом, то имеют свойство плохо расти, формировать куст, а не ствол. Молодую поросль однолетнего возраста уже можно опрыскивать 1%-ной бордоской жидкостью.
Проводить профилактические меры при выращивании улучшенных сортов растения. При разведении ореха маньчжурского или думбейского всё внимание нужно обращать на агротехнику. Культуру важно развивать устойчивой не только к морозам, но и к бактериозу. Перед посадкой сеянца ореха его нужно тщательно осмотреть. Деревца с дефектами корней, ствола, листьев необходимо забраковать или продезинфицировать в растворе 1%-ого медного купороса и жидкой глины.

Важно! Кроме бордоской жидкости и медного купороса, с грибковыми болезнями можно бороться известным препаратом «Фундазолом ». Интервал проведения процедуры должен составлять не менее двух недель.

Сохнут листья

Кроме болезней на здоровье орехового дерева влияет и неправильный уход. Круглый год необходимо помогать растению поддерживать бодрый вид. Неправильный полив, подкормка, организация зимовки ведут к тому, что листья начинают желтеть, а потом высыхают.

Многие неопытные садоводы не могут понять, почему возникают проблемы с ореховыми листами, ведь они вовремя обрабатывают их препаратами. Иногда причиной такого явления может быть плохой дренаж для корневой системы. Каждый год необходимо проводить процедуру побелки ствола и скелетных веток.

Проблемы с листьями после посадки саженцев

У молодых растений тоже может страдать крона от болезней и неправильного ухода. Маньчжурский орех любит плодородную почву, поэтому земля вокруг саженцев должна подкармливаться аммиачными, фосфорными, калийными удобрениями. Чтобы листва не увядала, необходимо молодое дерево в жару обильно поливать 2-3 раза в месяц.

Важно! Перед наступлением холодов молодые растения обязательно утепляют. Ближе к стволу укладывают мульчу из перегноя высотой в 10 см.

Вредители

Заражение думбейского дерева грибками ведёт к поражению растения галловым клещом. Этот вредитель нападает на орех в период повышенной влажности воздуха. Он выбирает для питания молодые листья и только формирующиеся плоды.

Фото заражённого дерева демонстрируют следующие признаки орехового бородавчатого клеща:

листья покрываются тёмно-коричневыми бугорками;
медленно растут молодые побеги;
сохнут и скручиваются листовые пластины;
обратная сторона листьев покрывается тонкой паутиной.

С галловым клещом необходимо бороться акарицидами («Актара», «Акарин», «Абамектин»). Они производят на клещей нейротоксическое действие. Опрыскивание проводят 2-3 раза с интервалом в две недели.

Ещё одним вредителем маньчжурского ореха является орехотворка. У этого насекомого две пары крыльев. Орехотворкой поражается кора побегов, цветы, листья.

Насекомое откладывает на них галлы (специальные мешки). Заражённые орехотворкой побеги необходимо обрезать и уничтожить. Если насекомые успели отложить личинок, и те вывелись, то растение нужно опрыскивать 2%-ным раствором хлорофоса . Также для обработки годится карбофос (90 г на 10 л воды).

Как предотвратить болезни

Чтобы защитить ореховые насаждения от болезней, важно провести следующие мероприятия:

Весной необходимо прорыхлить почву под деревом, внести гранулированные минеральные удобрения. Для профилактики от болезней и вредителей, ещё до распускания почек, лучше обработать орех комплексными препаратами.
Летом важно держать в чистоте зону около ствола, чтобы там не росли сорняки, провоцирующие появление вредителей.
Осенью дерево обязательно стригут и ещё раз опрыскивают необходимыми препаратами.
Ближе к зиме почву под орехом перекапывают, проводят поздний полив.

Знаете ли вы? Самые старые представители маньчжурского ореха достигают 250-летнего возраста.

Болезни маньчжурского ореха не только понижают урожайность, но и портят декоративность растения. Опытные садоводы стараются не оставлять надолго дерево без присмотра. Важно вовремя оказать ему помощь.

Настойка маньчжурского ореха на водке до сих пор считается немного экзотичным лекарственным средством. Еще несколько лет назад о подобном снадобье мало кто слышал и уж совсем редко кто пробовал. А ведь маньчжурский орех считается ближайшим родственником грецкого, хотя и произрастает в более холодном климате. Его главным достоинством является выносливость, неприхотливость к погодным условиям и, конечно, уникальная лечебная ценность.

Немного информации о маньчжурском орехе

Орех маньчжурский или думбейский относится к листопадным культурам. Высота взрослого дерева достигает 30 метров, обхват ствола нередко превышает 85–100 см. Светло-зеленые ажурные листья длиной до 50 см составляют густую и пышную крону.

Овальные плоды, покрытые толстой зеленой скорлупой, напоминают грецкие орехи. Ядро маленькое, в зрелом состоянии белого цвета, съедобно. Плоды поспевают в сентябре и быстро осыпаются, освобождаясь на земле от кожуры.

Природной средой обитания маньчжурского ореха является Дальний Восток, Китай и Приамурье. Благодаря своей выносливости и неприхотливости, дерево отлично растет и в более северных районах, легко выдерживая кратковременное понижение температуры до -45° C.
В последнее время культуру все чаще выращивают на дачных участках, получая немалый урожай полезных и вкусных плодов. Из незрелых орехов делают варенье и готовят целебную настойку на спирту или водке. Вот о ней и поговорим ниже.

Чем полезен маньчжурский орех?

Целебный эффект препаратов из маньчжурского ореха обусловлен его богатым химическим составом. Ядра неспелых плодов богаты жирными маслами, поэтому их потребление в свежем виде следует ограничить тем, кто сидит на диете. А вот людям с заболеваниями сердца и сосудов, напротив, необходимо включать орехи в ежедневный рацион.

Это интересно. Молодые листья содержат огромное количество аскорбиновой кислоты и дубильных соединений, а зеленая кожура богата рутином, витаминами группы В и ретинолом.

Помимо жирных кислот, в состав орехов входят:

фитонциды;
флавоноиды;
алкалоиды;
сахара;
бета-ситостерин;
стероиды;
витамины группы В, А, Е, С, РР;
микроэлементы;
эфирные масла.

Плоды в молочной спелости содержат больше аскорбиновой кислоты, чем зрелые орехи с твердой кожурой. Есть в них и гидроюглоны, обладающие выраженным противовоспалительным и ранозаживляющим действием.

Маньчжурский орех применяют для лечения кожных заболеваний, используют при расстройствах кишечника, внутренних кровотечениях, эндокринных нарушениях, онкологии. Вытяжка из плодов отлично справляется с гельминтозами, инфекционными и вирусными недомоганиями, повышает иммунитет и укрепляет организм.

Целебные свойства настойки

Спиртовая настойка из зеленых орехов обладает широким спектром действия и дает мощный лечебный эффект. Препарат является сильнейшим природным антибиотиком, антисептиком, антиоксидантом и иммуностимулятором. Особенно хорошо вытяжка зарекомендовала себя в лечении болезней щитовидной железы. Эффект многократно усиливается, если снадобье применять не только внутрь, но и снаружи в виде компрессов.
Помимо этого, настойка маньчжурского ореха нашла широкое применение при следующих недомоганиях:

сахарный диабет;
внутренние кровотечения гинекологического характера;
доброкачественные новообразования щитовидной железы;
гипотиреоз;
анемия;
тромбофлебит;
скачки артериального давления;
пиелонефрит;
стоматит.

На Востоке спиртовую вытяжку используют для борьбы с псориазом, чесоткой, фурункулезом и угревой болезнью. Средство хорошо очищает и заживляет гнойные раны и язвы, помогает при обморожениях.

Внимание. Доказано, что спиртовая настойка эффективна при всех видах онкологии, в том числе и при доброкачественных новообразованиях - аденоме простаты, лимфадените, мастопатии.

Фитотерапевты считают, что лекарственное средство можно использовать не только для лечения уже имеющихся заболеваний, но и для их профилактики.

Рецепт приготовления настойки

Для приготовления настойки из маньчжурского ореха используют слегка недозрелые плоды, собранные в конце июля. Именно в это время они содержат наибольшее количество ценных веществ. Делать целебную вытяжку лучше на спирту, а не на водке, поскольку недостаточная крепость напитка не позволяет проявиться всем полезным свойствам сырья и нередко приводит к окислению содержимого.

Приготовление настойки:

Вымыть 1 кг неочищенных орехов и уложить в банку;
Залить плоды 2 литрами 70–96% спирта (или 40% водки).
Добавить в состав 4 ст. л. меда (лучше акациевого) и немного пряностей.
Смесь тщательно перемещать, хорошо укупорить и убрать в темное место на 4 недели.

Во время настаивания банку нельзя открывать. Очень важно, чтобы в нее не попал воздух.

При правильном приготовлении и хранении настойка из маньчжурского ореха останется целебной на протяжении4 лет. Цвет продукта может меняться от светло-желтого до ярко-коричневого. Зависит он от крепости алкоголя.

Совет. Лучшей по своим лечебным качествам будет вытяжка, настоянная на 70% спирту.

Снадобье, приготовленное на водке, обычно имеет темный цвет. Это говорит об окислении гидроюглона и насыщении состава водорастворимыми веществами. Использовать такое снадобье следует для лечения ЖКТ. Классический вариант настойки на спирту окрашен в желтовато-зеленый цвет и используется для борьбы с большинством рассмотренных заболеваний.

Правила применения настойки

Итак, как принимать настойку маньчжурского ореха? Способов употребления вытяжки очень много. В основной своей массе они мало чем отличаются друг от друга, поэтому рассмотрим только самые важные и обязательные к изучению.

Для укрепления иммунитета

Снадобье на водке отлично укрепляет организм и восстанавливает силы после продолжительных болезней, перенесенных операций и травм. Не помешает пропить средство и тем, кто часто страдает от респираторных инфекций.

Для повышения резистентности и общей выносливости столовую ложку настойки размешивают в стакане воды и употребляют на голодный желудок. Курс лечения не ограничен.

При эндокринных нарушениях

Как известно, многие болезни щитовидной железы возникают на фоне недостатка йода. Настойка ореха маньчжурского на водке поможет восполнить дефицит элемента, уменьшит симптоматику и улучшит самочувствие.

1 день - пять капель на 100 мл воды;
2 день - 10 капель на то же количество жидкости.

По аналогии следует каждые сутки прибавлять по 5 капель, пока не будет достигнута максимальная дозировка - чайная ложка. Это количество настойки следует употреблять дважды в день, разведя в 200 мл воды. Лечение может продолжаться от 6 месяцев до года с семидневным перерывом после каждых 4 недель приема.

Совет. Для профилактики недостатка йода в организме следует ежедневно выпивать 5 капель экстракта, растворенных в ½ стакане жидкости (чае, травяном отваре).
Для выведения глистов рекомендуется употреблять по 10 мл настойки утром и вечером, запивая снадобье кипяченой водой. При массе тела более 75 кг дозировку рекомендуется увеличить на 2,5 мл (½ ч. л), а при весе, превышающем 85 кг - на 5 мл. Терапевтический курс составляет 2 недели. При необходимости его повторяют после трехдневного перерыва.
При ухудшении самочувствия, появлении болей в ЖКТ, тошноты или рвоты, дозировку следует уменьшить до комфортной или вовсе перестать принимать экстракт и обратиться к врачу.
Для борьбы с онкологией
Конечно, вылечить раковое заболевание настойкой маньчжурского ореха на водке не удастся, но приостановить развитие патологии и улучшить самочувствие больного снадобью под силу. Принимать лекарство следует после консультации с доктором и как дополнение к назначенной медикаментозной терапии. Уповать только на вытяжку из плодов нельзя.
При развитии злокачественных или доброкачественных опухолей необходимо начинать лечение с 2,5 мл препарата. Затем каждый день следует добавлять по ½ ч. л., доведя разовую дозировку до 15 мл (3 ч. л.). При хорошей переносимости можно принимать по 20 мл средства на прием.
Совет. Употреблять настойку на спирту следует несколько раз в сутки, выпивая мелкими глотками с водой, чаем или отваром трав. Общая продолжительность лечения может занять 8–12 месяцев.

Противопоказания
Настойка ореха на водке -это довольно сильное лекарство, поэтому принимать его можно не всем. Перед лечением желательно посоветоваться с врачом и убедиться в отсутствии следующих противопоказаний:
повышенной чувствительности к компонентам настойки;
дисбактериоза;
заболеваний печени и желчного пузыря;
язвы желудка в стадии обострения.

Нельзя принимать спиртовую вытяжку из орехов беременным и кормящим женщинам.
При завышении дозировки могут появиться сильные боли в ЖКТ, метеоризм, головокружение. Чтобы избавиться от неприятной симптоматики, необходимо уменьшить количество снадобья или временно прекратить прием.
Настойка маньчжурского ореха способна помочь при многих патологических состояниях, но принимать ее без консультации с врачом не рекомендуется. Самодеятельность может нанести вред организму, а в некоторых случаях затянуть время и привести к непоправимым последствиям.

Все материалы на сайте сайт представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!