Оформление кухни в частном доме. Дизайн кухни-столовой-гостиной в частном доме: как организовать пространство

Оформление кухни в частном доме требует больших усилий, и не только потому, что за такими помещениями сложнее ухаживать, но и в связи с их параметрами: нередко эти интерьеры имеют неправильную или неудобную форму, и приходится выкручиваться, меняя планировку и дизайн.

Если вы смотрели картинки кухни в доме, то знаете, что такие комнаты могут быть как большими, так и тесными, и в каждом типе помещений необходимо обустроить рабочую и обеденную зону.

Давайте поговорим о том, какие подходы превратят этот интерьер в одну из уютных зон вашего дома, и посмотрим реальные фото кухни в частном доме и фото популярных дизайнерских идей.

Дизайн кухни-столовой в частном доме, фото

Планировка кухни в частном доме

Несмотря на нюансы, обстановка кухни в частном доме располагает к воплощению огромного множества идей.

Во-первых, в доме проще объединить смежные помещения, поэтому вы сможете расширить такой интерьер за счет соседних.

Во-вторых, в частных домах, как правило, имеется достаточно крупных окон, поэтому ваша кухня будет светлой. А, в отличие от многоэтажек, кухни в домах могут иметь разные формы и пропорции, и вы сможете подстроиться под собственные нужды и выбрать планировку, которая будет одновременно стильной и удобной.

Сразу определитесь с планировкой кухни столовой в частном доме: где разместится рабочая кухонная мебель, а где будет размещен стол.

Если обеденный стол еще возможно перенести в соседние комнаты, на террасу или балкон, то без рабочей зоны на кухне не обойтись.

Многие предпочитают располагать рабочие поверхности как можно ближе к оконным проемам (из-за освещения и возможности естественной вентиляции), но такой подход не всегда можно реализовать: у вас могут возникнуть сложности соотношением высоты мебели и подоконников, проведением коммуникаций или установкой крупногабаритной техники.

Совет: чтобы решить эту проблему, рассмотрите идею угловой кухни с окном в частном доме. Тогда рабочие поверхности будут хорошо освещены, а зона с техникой и мойкой будет находиться рядом со стеной.

Угловые кухни могут иметь Г- или П-образную форму . Такой гарнитур подойдет для прямоугольных помещений и позволит оставить место в противоположном углу для обеденного стола или других предметов мебели.

Для небольших и узких помещений подойдут кухонные гарнитуры линейного типа. В этом случае рабочие поверхности монтируются вдоль одной из стен по всей ее длине.

Для стола и стульев в кухне узкой формы не получится выделить место вдоль длинной стены, так как при таком подходе существенно уменьшится площадь свободного прохода в центре. Поэтому обеденную зону лучше создать в конце помещения у окна.

Совет: чтобы сэкономить место на кухне, попробуйте подобрать кухонные шкафы и полки компактных размеров. В такой мебели имеется меньше места для хранения, поэтому задумайтесь о том, где можно разместить все необходимые предметы.

Планировка кухни в частном доме может быть квадратной: в таком интерьере вам придется выбирать между практичностью рабочей зоны или удобством обеденной. В современных интерьерах будет уместна многофункциональная мебель: например, рабочие поверхности, трансформируемые в выдвижной стол, или угловые диваны с замаскированными нишами для хранения.

Обратите внимание на одну из самых интересных тенденций — оснащение кухонь в частных домах островным гарнитуром. В этом случае в центре помещения разместится автономный остров, представляющий собой барную стойку, рабочую поверхность с зонами для хранения или стилизованный обеденный стол.

Чем больше помещение кухни в доме с островом – тем больший функционал может иметь такой гарнитур. К примеру, вы можете вмонтировать в остров варочную поверхность, а к потолку прикрепить мощную вытяжку стильной формы.

Не исключено, что кухня в частном доме будет иметь сразу два выхода в соседние комнаты или во двор. В этом случае придется продумать тонкости планировки, поскольку постоянное перемещение людей по комнате будет мешать.

Для дизайна проходной кухни в частном доме используйте линейный или островной гарнитур (в зависимости от ее площади). Отдельные шкафчики и полки с аналогичным оформлением можно разместить возле дверей, а с помощью высокой мебели – частично изолировать пространство, чтобы скрыть рабочую зону от посторонних глаз.

Современная кухонная отделка

Теперь поговорим о том, как отделать кухню в частном доме. Для пола и стен можно использовать материалы и светлых, и темных оттенков. Ориентируйтесь на площадь помещения: если кухня небольшая, в ней должно присутствовать как можно больше светлых тонов.

Внимание! Если помещение выходит на северную сторону или имеет мало окон – не используйте темную и яркую палитру как фон.

Пол в интерьере кухни можно сделать более темным по сравнению с остальной цветовой гаммой. Для этих целей подойдет паркет, ламинат и другие материалы под дерево.

Нередко пол на кухне оформляют разноцветной плиткой или линолеумом. Такая отделка кухни в частном доме должна быть достаточно прочной, устойчивой к повреждениям и простой в уходе.

Дизайн стен в кухнях такого типа может быть более разнообразным. Многоцветную керамическую плитку можно выложить в геометрическом стиле. Защитные панели из пластика будут смотреться более стильно при нанесении принта на поверхность. Обои могут включать геометрический, абстрактный, растительный, классический и другие варианты узоров.

Обратите внимание, что для кухни подойдут не все обойные покрытия, а только те, которые имеют прочную основу, легко очищаются и не впитывают жир.

Помимо перечисленных материалов, при оформлении кухни в частном доме своими руками можно задействовать и другие: металл, стекло, зеркальные поверхности, мрамор, декоративный камень и имитационные материалы. Они подойдут не только для декора стен, но и для предметов мебели.

Мы выяснили, чем отделать кухню в частном доме, но что делать, если она совмещена с другими комнатами? В этом случае желательно задействовать одни и те же материалы или хотя бы отделочные покрытия с одинаковой толщиной и схожим оформлением.

Если же вы решили остановиться на разной отделке (например, в гостиной – ковролин, а на кухне – паркет) – продумайте способы маскировки стыков и швов. Для этих целей можно использовать молдинги и плинтуса.

Дизайн кухни-студии в частном доме необязательно должен иметь общую палитру. Но между всеми оттенками в отделке должны существовать плавные переходы, а выразительные цвета лучше повторить в некоторых деталях интерьера.

Оформляем кухню-студию

Кухня студия в частном доме – распространенное явление: эту комнату объединяют не только с гостиной, но и со спальней, хотя такая планировка и имеет свои минусы (запахи, пар и посторонний шум).

Для того чтобы частично изолировать каждое из помещений, дизайнеры советуют использовать современные перегородки.

В планировке кухни с гостиной в частном доме перегородка может выполнять сразу несколько функций. Во-первых, она способствует зонированию интерьера. Во-вторых, некоторые варианты перегородок можно использовать, как полки для хранения. А перегородки раздвижного типа и вовсе можно использовать как полноценную дверь, полностью изолируя каждое помещение при необходимости.

Чтобы знать, как обустроить кухню в частном доме с помощью перегородок, узнайте о самых распространенных разновидностях таких конструкций:

Меблировка и декор кухонных интерьеров

Поговорим о том, как сделать кухню яркой, стильной и современной и чем ее обставить. Дизайн большой кухни в частном доме может быть самым разнообразным: здесь будут уместными габаритные новинки техники, гарнитур необычных форм, мебель с яркими цветовыми акцентами.

Мебель в небольшой кухне должна иметь максимально простую форму. Чтобы сэкономить пространство, выберите встраиваемую многофункциональную технику, а также старайтесь установить как можно больше шкафов закрытого типа, чтобы предметы, хранящиеся на полках, не были на виду и не вызывали ощущение беспорядка.

Стильная кухня в частном доме у многих ассоциируется с яркими насыщенными расцветками. Почему бы не сделать такой интерьер более жизнерадостным? Остановитесь на разноцветных глянцевых фасадах или на мебели с реалистичным фотопринтом.

Совет: планируя, как оборудовать кухню в частном доме, не забывайте о принципе треугольника. Рабочая поверхность, плита и мойка желательно расположить недалеко друг от друга.

Кухня и столовая в частном доме должны гармонировать друг с другом. Поэтому при оформлении рабочей зоны в современном стиле повторите его черты в зоне стола. А если вы решили остановиться на стиле классики, кантри или прованса – подчеркните изысканность этих направлений с помощью аксессуаров, текстиля и подходящих моделей мебели в зоне, где будете собираться за завтраками, обедами и ужинами.

Интерьер кухни-столовой в частном загородном доме можно приукрасить с помощью некоторых аксессуаров:

Теперь, когда вы знаете, как спланировать кухню в частном доме, можно приступать к действиям.
Обновленная кухня будет радовать вас своими красками, а правильная планировка и расположение позволят совместить готовку и отдых.

Видео

Смотрите видео о том, как обустроить кухню в частном доме или коттедже с двумя окнами:

Кухни в частных домах имеют существенное преимущество перед теми, что в благоустроенных квартирах. Они не только больше по площади, но и конфигурация их более удобная. Эти два фактора позволяют обустроить интерьер кухни в любом стиле и по любому понравившемуся проекту. Рассмотрим, какие дизайнерские идеи можно реализовать.

Варианты планировки деревенской кухни

Как правило, количество окон в кухнях частных домов не ограничено одним. Их бывает и два, и более, и выходить они могут на разные стороны. Помещение получает достаточно много дневного света, поэтому допускается использование материалов темных тонов.

Площадь позволяет реализовать любые идеи по расположению рабочей зоны, мойки, мебели, зоны столовой. Здесь может быть и каминный уголок с уютными креслами и диванчиком для приема гостей.

Фото кухни в частном доме свидетельствует о том, что она может иметь как привычную квадратную или прямоугольную форму, так и необычную Г-образную, с нишей, иметь несколько дверей в другие помещения. Это скорее плюс, так как дает возможность реализовать самые смелые дизайнерские идеи.

Если кухня квадратная, то ее оформление не вызовет особых проблем. Гарнитур лучше разместить в одну линию вдоль одной из стен или выбрать угловой вариант. При наличии достаточной площади можно рассмотреть и островное размещение рабочей поверхности.

Найдется на квадратной кухне место и для обеденной зоны, которая может расположиться посередине или возле противоположной стены ближе к углу. Если окно имеет достаточно широкий подоконник, в нем можно устроить мойку и наслаждаться видом на приусадебный участок.

Дизайн кухни в доме будет боле сложен в реализации, если она узкая. Для визуального ее расширения возможно обустройство в стиле прованс, который подразумевает использование светлой мебели и отделки. Обои в горизонтальную полоску также будут создавать иллюзию более широкого помещения.

Мебель не стоит располагать вдоль одной из длинных стен. Лучше выбрать вариант с угловым ее расположением или П-образным, подразумевающим объединение подоконника с рабочей поверхностью. Разумеется, количество декора на узкой кухне сводится к минимуму.

В качестве отвлекающего от маленького пространства маневра можно использовать яркие занавески на окнах. Что касается столовой, то все зависит, насколько мала кухня.

Если все же есть место для стола и стульев, то стоит его использовать, если нет, обеденную зону в кухне придется заменить узкой барной стойкой, а стол для всей семьи поставить в гостиной.

В последние годы стали популярны кухни-студии. Обычно их совмещают с гостиной. В такой кухне важно определить все функциональные зоны, в частности зону отдыха.

Для этого подойдут ширмы, легкие перегородки, фигурные конструкции, сквозной стеллаж с комнатными растениями или рассадой в горшочках и ящичках. Барная стойка поможет отделить рабочую зону от остальных.

Стили кухонь в деревенском доме

Теперь более подробно о том, в каком стиле оформить кухню в частном доме.

Минимализм – стиль для маленьких помещений. Подойдет и для квадратной, и для вытянутой кухни. Но при сложной конфигурации данный стиль вряд ли подойдет. По законам минимализма помещение оформляют с использованием однотонных отделочных материалов.

В качестве яркого акцента можно фасады подвесных шкафов или фартук сделать контрастными по отношению к основному оттенку. Декора – минимум, зато света много, причем, из разных источников.

Модерн любит яркие цвета и смелые их сочетания. Его можно сравнить с модными направлениями начала 80-х в дизайне городских квартир. Столовая мебель из пластика насыщенных цветов, имеющая необычную форму. В этом стиле особенно приветствуется сочетания разных материалов.

Прованс и кантри – стили, которые особенно часто используются в загородном доме. Пастельные тона, многочисленные фарфоровые вазочки и горшочки с растениями, статуэтки пастушек, занавески в мелкую лаванду, сухие ветки в декоративных бутылках, связки лука и пучки сухих трав под потолком, грубоватая мебель из массива дерева – все это идеально сочетается с сельским ландшафтом.

Прованс особенно любит много разных растений, как живых, так и в виде изображений на фасадах, текстиле, шторах, ширмах для зонирования. Отделочные материалы только натуральные или очень точная их имитация – дерево, камень, кирпич.

Старая добрая классика найдет применение буквально в любом доме. Для создания стиля современной кухни применяют как современные отделочные материалы: пластиковые панели, текстильные обои, ламинат, так и традиционные – дерево, керамическую плитку, лепнину, витражные стекла.

Классика предпочитает простые геометрические формы, симметричное или угловое расположение мебели. Бытовую технику не стоит выставлять напоказ, лучше сделать ее встроенной. Классическое сочетание цветов – светлые с темными, например, белые фасады и шоколадные столешницы и пол.

Если упор делается на экологичность и максимальную приближенность кухни к деревенскому укладу, дерево – самый подходящий отделочный материал как для мебели, так и для пола, стен, оконных рам.

Чтобы не допустить перерасхода средств для ремонта, следует заранее рассчитать количество отделочных материалов, выполнить планировку кухни, продумать расположение бытовой техники.

В первую очередь нужно провести коммуникации, определиться с местоположением сантехнического оборудования, водопровода, канализации, выключателей и розеток, вытяжки, посудомоечной и стиральной машин, водонагревателя, определиться с видом плиты – газовая она будет или электрическая, и в соответствии с этим подвести к ней коммуникации.

Важно, чтобы в кухне было вентиляционное отверстие, и мебель не перекрывала его.

Мебель желательно заказывать по индивидуальным размерам и под определенный стиль.

Фото кухни в частном доме

Во время обустройства кухни в частном доме, хозяевам приходится считаться с ее особенностями и решить много вопросов. Чаще всего под кухню отводят нестандартные помещения. Это может быть часть мансарды, подвальное помещение или проходная комната. Владельцы таких кухонь станут перед необходимостью продумать: достойное освещение, правильное утепление, хорошую вентиляцию и удобную обстановку мебелью.

Рассмотрим возможные решения этих важных для обустройства задач.

Особенности кухонь в частных домах

Дизайн кухни в частном доме должен быть продуманным

Кухня в частном доме:

Правильное обустройство

Одним из главных критериев в обустройстве кухни можно считать и площадь самого дома. Постройка может состоять из одного этажа или нескольких. Как правило, в больших домах и помещение под кухню выделяется большое. Если дом маленький, то кухню стараются разместить в прихожей или на мансарде . От расположения зависит правильный подбор вентиляции, расположение газовых труб и котла, в целях удобства и безопасности, а также потребность в утеплении помещения. Для этого полезно будет прочитать о том, и как подобрать .

Чтобы уберечь весь дом от повышенной влажности и запахов (что образовываются в процессе готовки) нужно позаботиться о правильной вентиляции, от которой будет зависеть комфортное обитание жильцов. Для удобства ее сначала можно спланировать с помощью разработки .

Такой дизайн всегда смотрится необычно

Вентиляция

Вентиляция на кухне особенно важная

В создании правильной системы проветривания требуется, выделить локализацию опасных выделений, позаботиться об их разбавлении чистым воздухом и быстром выведении из помещения. Для этого существуют естественные вентиляции и принудительные.

1. Естественная вентиляция . Ее каналы закладываются еще при строительстве здания. Вход для чистого воздуха располагается в высоту не менее 2-х метров от фундамента. Выход подводится к дымоходу (его высота не должна быть меньше 50-ти см, от уровня кровли). Далее при обустройстве кухни учитывается площадь помещения. При высоте стен 2,2 метра помимо вытяжного канала должно присутствовать одно окно. В кухне площадью около 8 м², плита имеет максимум 2-ве горелки. Площадь около 12 м² может позволить иметь 3 горелки на плите, а для площади около 15 м² соответственно подойдет 4 шт.
2. Принудительная вентиляция . Современная планировка помещений в частных домах не позволяет естественному проветриванию справляться со своей задачей в полной мере, поэтому часто в обустройстве кухни приходитсядобавлять принудительную вентиляцию. Самым простым вариантом считается установка электрической вытяжки, которую монтируют над плитой . Инструкция по установке прикладывается к изделию, но существуют и общие правила для всех видов. Над электроплитой вытяжка устанавливается на высоте 50 -70 см., а над газовыми горелками это расстояние будет соответствовать 60 – 80-ти см.

Как правильно обустроить кухню:

Утепление

Утепление важный момент для частной кухни

В частных домах, на кухне хозяева проводят больше времени. Тут происходит не только процесс приготовления пищи, но и различных заготовок к зиме, поэтому желательно, чтоб помещение было не только удобным, но и теплым, для большего комфорта. Если в многоэтажных домах, тепло, частично может поступать через стены от соседних квартир, то об утеплении частного дома, их владельцам, приходится думать самостоятельно. Утепление кухни будет полностью зависеть от ее расположения . Так, например:

• расположение кухни в подвальном помещении потребует утепление стен , через которые будет проходить холод от грунта;
• также про нужно будет подумать и при расположении кухни на территории мансарды;
• утеплить потолок потребуется в случае, если над кухней нет дополнительного этажа , располагается крыша;
• особенно потребуется в кухнях , где основа пола расположена близко к грунту, хотя комфорт от создания такого притока тепла нигде не помешает.

Дизайн кухни в частном доме очень вариативный

Так как на кухне находится много пожароопасных устройств, все отделочные работы по утеплению, в целях будущей безопасности стоит проводить с материалами наиболее устойчивыми к возгоранию.

Освещение

Кухня должна иметь хорошее освещение

Правильное освещение в кухне играет большую роль не только в основном дизайне , но и для готовки. Обычно искусственным освещением стараются по максимуму выделить рабочую зону , а вот обеденная, будет уютнее с приглушенным освещением .

Многое зависит от окон

Чтоб свести к минимальному использованию искусственное освещение, можно рабочую зону расположить у окна (это решение позволит улучшить и воздухообмен). Но придя к данному решению, нужно учесть несколько правил, такого расположения :

1. Расположение окна и рабочей поверхности на одном уровне . Как правило, кухонные столы выпускаются по стандартным размерам (максимально удобным для работы на нем), где их высота составляет 85 см. Оконный проем не может быть ниже за поверхность стола, поэтому о размещении окна лучше подумать на строительном этапе.
2. Отопление кухни чаще происходит при помощи радиаторов, что располагаются под окном . Столешница будет препятствовать потоку теплого воздуха, а если у кухонного стола убрать заднюю стенку, он станет не практичен. Решением может послужить тепловой конвектор, что располагается в любом удобном месте, или монтаж теплых полов.

Расположенный за окнами, вблизи рабочей зоны, цветник или сад, будет благоприятно воздействовать на хозяйку, что вынуждена большое количество времени проводить на кухне.

Все зависит от освещения

Газовые трубы и котел

Обычно на частной кухне есть газовый котел

В частых домах именно помещение кухни становится местом, где сосредоточены приборы, не относящиеся к кухне. Это относится к котлам системного отопления, газовым колонкам, водонагревателям и подобным приборам . По правильно составленному проекту все устройства должны быть привязаны к системным коммуникациям и находится в отдельном помещении, но если это организовать невозможно на кухне выделяется отдельный угол (что делается чаще всего). Главное при соблюдать следующие правила:

• обязательное наличие форточки;
• нельзя устанавливать в: подвалах, ванных комнатах, коридорах и на балконах;
• возле котла все поверхности должны быть несгораемые, лучше всего ;
• площадь помещения не меньше 4 м² при высоте потолков минимум 2,5 м;
• обязательное наличие контура (заземления) и трубопровод с холодной водой;
• дымоход, а вернее его сечение, должен соответствовать мощности котла.

Черно-белые кухни очень стильные

Для кухни в основном подходят навесные газовые котлы. Это решение больше соответствует установленным нормам. Для напольных газовых котлов все-таки требуется отдельное помещение.

Главной задачей становится планировка кухни

Как сделать кухню в доме дизайн-проект:

Расположение мебели

Габариты помещения выделенного под кухню не влияют на общие правила по расстановке мебели и оборудования . При любом решении кухня должна вначале визуально разделиться на рабочую и обеденную зоны. Но если в квартирных кухнях с расстановкой все понятно, то кухни частных домов могут иметь некоторые нюансы, которые стоит учесть:

1. При маленьких проходных кухнях, гарнитур лучше применять модульный . Это позволит установить его хаотично именно в тех местах, что максимально будут удобны для использования.
2. Сэкономить пространство можно, если заказать , ширина которых, будет поуже стандартных размеров.
3. Так как в частных домах часто имеются камины , то не стоит упускать данную возможность расположить обеденную зону вблизи него. Это придаст обстановке особое очарование.
4. Если кухня имеет двери во двор, то к ее обустройству потребуется подойти с особым подходом . Проблемой станет сквозняк, возникающий при открывании дверей. Решить проблему можно перекрыв прямое прохождение воздуха частью гарнитура, установленным с боку прохода холодильником и другими хитростями. Главное рассчитать все так, что место, где хозяйка проводит максимум времени (рабочая зона), не попадало под сквозняк.

Кухня в частном доме, это не обязательно деревенский стиль

Важным моментом остается общий стиль всего помещения, что между рабочей зоной, обеденной и хозяйственным углом (где располагается котел, печь и различные коммуникации) не было резких перепадов.

Маленькие нюансы в дизайне

Кухня в частном доме редко бывает стандартной

Дом из дерева

В дизайне кухни , что находится в деревянном доме, рекомендуется использовать натуральные отделочные материалы спокойных и природных оттенков . Это могут быть керамические, деревянные или каменные материалы. Конечно, в самой обстановке придется хорошо поработать над сочетанием пластиковых и металлических поверхностей без которых некоторый инвентарь невозможен (например, газовые плиты, холодильники и т.д.), уделите внимание .

Деревянный дом диктует собственный стиль

Создание кухни в частном доме в значительной степени отличается от формирования кухонного пространства в квартире. Рассмотрим, как правильно обустроить интерьер кухни в частном доме, так как существуют определенные специфические особенности.

Практически для каждой семьи кухня является основным помещением в доме. Каждый день все члены семь собираются на ней для приема пищи или чаепития. Кухонное пространство должно быть уютным и многофункциональным, вне зависимости от ее габаритов.

Главное отличие от кухонного помещения в многоквартирном доме, заключается в том, что здесь собраны все основные коммуникации здания, а в некоторых случаях установлена печка для отопления жилища.

Кухни в доме имеют возможность быть абсолютно разнообразными по форме и габаритам. Поэтому перед ремонтными работами необходимо составить дизайн-проект будущей кухни, где будут продуманы все мелочи и детали.

Совет 1. Выберите стиль интерьера кухни в соответствии со стилем фасада дома и особенностями местности

Как правило, стиль интерьера кухни загородного дома (и остальных комнат) формируется исходя из вкусов его обитателей, а также с учетом стиля фасада самого дома. Иногда на выбор влияют и особенности местности, где стоит дом. Скажем, ее история или близость к реке/морю. Ведь это так здорово, когда интерьер, экстерьер и окрестности дома являются естественным продолжением друг друга. Вот несколько подсказок, которые помогут вам определиться:

• В классических особняках и коттеджах, облицованных кирпичом или камнем, уместны классические интерьеры в стиле: ампир, эклектика, шинуазри, арт деко, французский или английский стиль, а также более демократичный американский стиль.
  
• В деревянных домах из бруса или бревен наиболее органично будет выглядеть кухня в стиле: кантри, прованс, шебби шик, рустик, эко, в густавианском (шведский ампир) и, конечно же, в стиле русской дачи, избы (для домов из срубов) или дворянской усадьбы (см. фото ниже).
• В современных коттеджах с панорамными окнами чаще всего кухни оформляют в скандинавском стиле, в стиле минимализм, хай-тек или эко.
  
• В сайдинговых домах наиболее уместны скандинавские и «деревенские» интерьеры, а также упрощенный классический стиль (американский) и индустриальный.
  
• Если дом расположен у моря/реки/озера, то вы можете выбрать средиземноморский стиль, стиль прованс, морской или пляжный стиль.
  
• Если ваш дом расположен недалеко от горнолыжного курорта или вы бываете за городом преимущественно в зимнее время, то приглядитесь к стилю шале.

Совет 2. Чтобы кухня получилась удобной, при планировании следуйте правилу «рабочего треугольника»

Согласно этому правилу, три стратегически важные зоны – мойка, плита и холодильник - должны располагаться рядом друг с другом, образуя треугольник.

• Расстояние от плиты до мойки должно составлять не меньше 60 см и не больше 180 см. В этом промежутке хорошо разместить зону подготовки продуктов. Расстояние от мойки до холодильника может составить от 45 см до 2 м. В этом промежутке размещается «разгрузочно-погрузочная зона», а также вспомогательная кухонная техника, скажем, кофемашина, электрочайник, тостер, и пр.

Совет 3. Самая удобная планировка кухни – П-образная, самая универсальная – Г-образная

С точки зрения «рабочего треугольника», наиболее удачными планировками являются:

Самые универсальные планировки это:

Для узкой и вытянутой кухни подойдет двухрядная (параллельная) планировка:

• Двухрядная – подходит для кухонь шириной не более 3,2 м, а в идеале - не более 2,4-2,5 м. При этом плита и мойка размещаются рядом в одной линии, а холодильник вместе с духовым шкафом и микроволновкой на противоположной стороне. Иногда между двумя рядами мебели располагают обеденный стол как показано на фото ниже.
  
  Совет 4.Если ваша кухня имеет площадь более 18 кв. м установите рабочий стол-остров
• Остров – это супер-функциональный стол, который может играть роль места для подготовки продуктов, места для хранения утвари и бакалеи, барной стойки для завтраков и перекусов. Также в него можно встроить плиту, мойку, винный шкаф, посудомойку или маленький холодильник.
  

  Особенно такой помощник актуален для:

  • Кухни с неудобной линейной планировкой;
  • Кухни, совмещенной с гостиной/столовой (см. фото)/прихожей.

  Имейте в виду, что для кухонь до 20 кв. метров подойдет небольшой островок размером 120×100 см. Такой столик может быть еще и мобильным. Форма островка должна соответствовать форме помещения.
  На кухне площадью меньше 18 кв. метров вместо острова можно установить полуостров, который более компактен за счет торца, упирающегося в стену или гарнитур.
  

  Совет 5. Если кухня проходная, рабочие точки следует расставить так, чтобы проход всегда оставался свободным

  Если кухня проходная, например, совмещена с прихожей, имеет выход на террасу или задний двор, то рабочую зону (тот самый «треугольник» из плиты, мойки и холодильника) нужно спланировать так, чтобы она не пересекалась с проходом. Тогда перебежки домочадцев туда-сюда не будут мешать человеку, занимающемуся приготовлением еды или уборкой.

  Кстати, в проходной кухне здорово использовать в качестве разделителя пространства барную стойку, остров или полуостров.

  Если у вас есть возможность установить/перенести мойку к окну, то непременно воспользуйтесь ею. Так вы сможете каждый день любоваться природой, лужайкой заднего двора или как минимум видом неба над коттеджным поселком, занимаясь повседневными делами. Впрочем, значительное удлинение коммуникаций не всегда желательно.

  …откажитесь от навесных шкафов полностью или частично, заменив их открытыми полками, если скаты крыши нависают слишком низко. Так вы не загромоздите интерьер и с пользой задействуете стены под скатами. При этом нижние тумбы следует оснастить преимущественно выдвижными ящиками, которые гораздо удобнее и вместительнее шкафов. В следующей подборке фото представлены примеры обустройства кухни в мансарде.

  Совет 8. Если кухня совмещена с гостиной или столовой, зонируйте пространство

  Зонирование пространства привносит в интерьер ощущение порядка и уюта. Вот несколько приемов, которые особенно актуальны для кухни в загородном доме:

  • Отделка пола на кухне и пола в гостиной/столовой разными материалами. Так, например, если во всех комнатах пол деревянный, то на кухне его можно облицевать более практичной плиткой, керамогранитом или камнем.
    
  • Частичная изоляция кухни. Чтобы беспорядок на кухне или в столовой не портил вид гостиной, вы можете установить раздвижные двери, занавески, панельные шторы, ширмы, невысокие или узкие перегородки.
  • Создание арки или перегородки с широким проемом, стеклянной раздвижной перегородки или колонн.
    
  • Зонирование освещением. На кухне достаточно установить яркий верхний свет и мебельную подсветку, сами светильники должны быть лаконичными. Зато в гостиной свет должен быть разноуровневым и более мягким, когда основное потолочное освещение дополняется торшерами, настенными бра и настольными лампами. Сами светильники при этом могут быть нарядными. Зону столовой желательной выделять подвесами или люстрой, установленными прямо над столом как показано на следующих фото.
  • Расстановка мебели на границах зон. В качестве разграничителей можно использовать: барную стойку, обеденный стол, стол-остров или полуостров, диван, кресла, консоли и стеллажи.
    
  • Использование ковров. Большой ковер на полу в гостиной/столовой и пространство разделит, и создаст уют. Также можно постелить ковер-дорожку между зонами. Например, между рабочей и обеденной зоной.

  Совет 9. Для совмещенного пространства обязательна мощная вытяжка

  Чтобы уберечь шторы, обивку мебели, подушки и ковры в гостиной от кулинарных запахов, следует установить вытяжку купольного типа производительностью не менее 1000 м 3 /час.

  Совет 10. Полы, столешница, фартук и фасады мебели черного и темно-коричневого цвета непрактичны

  На темных поверхностях заметны даже самые мелкие крошки, капли воды и пыль. Поэтому наиболее загрязняемые области на кухне - фартук, столешницу и особенно пол - лучше оформлять в светлых оттенках.

  Совет 11. В оформлении кухни загородного дома опробуйте то, на что не решались в городской квартире

  Это может быть иной стиль интерьера, смелая цветовая гамма, нестандартная планировка, приемы декора или вещи, которые вам нравятся, но не вписываются в интерьер вашей «городской» кухни.

  Совет 12. Используйте преимущественно натуральные материалы в отделке и декоре

  Подчинив идее близости к природе внутреннее убранство дома, вы сможете в полной мере ощутить всю прелесть жизни за городом.

  • В отделке кухни частного дома старайтесь избегать использования виниловых обоев, пластиковых панелей, стеклопакетов, ламината и ненатурального линолеума.
  • Идеальная мебель для кухни загородного дома – деревянная (в том числе из фанеры и шпона), кованая и плетеная.
  • Текстиль также лучше выбирать натуральный или смесовый.

  Впрочем, в некоторых случаях, использование искусственных материалов оправдано. Например, столешница из искусственного агломерата гораздо практичнее и долговечнее столешницы из природного камня. а ковер из нейлона почти так же хорош как шерстяной и не вызывает аллергии.

  Принципы оборудования кухонного помещения

  Дизайн кухни в частном доме представляется отражением оригинальности и передает характер владельцев.

  

  Кухня в доме обладает отличительные черты от кухонного пространства в многоквартирных домах, в следующих аспектах:

  • рабочую площадь возможно сделать там, где наиболее комфортно;
  • количество оконных проемов намного выше, поэтому большое количество естественного освещения;
  • создание камина применяется в помещениях, в которых размещена печка для обогрева;
  • бывают случаи, когда кухонное пространство сочетает в одном помещение и столовую и входную зоны, здесь важно заранее планировать дизайн-проект.

  Кухня в деревенском доме: идеи дизайна

  Казалось бы, деревенская кухня с печкой – уже давно забытая классика, но мода на камины и печки диктует свои правила. Функции современной печи не сравнить со старинной, но также важно найти для нее оптимальное расположение. Ниже на фото мы видим отличные решения кухонного дизайна с печками.
  

  Шкафы и полки из состаренной древесины, занавески с цветочным рисунком и подвесные подставки – все это выразительные элементы стиля кантри, который безупречно сочетается с печкой. А на фоне современной техники он смотрится как никогда актуально.

  
  

  Бревенчатые светлые декорации и новая мебель, изготовленная в старинном дизайне, создают атмосферу былой эпохи с новаторским акцентом, и все благодаря подсветке, плитке и столу.
  

  Компактная кухня на следующем фото объединяет народный и современный стиль. Декоративные подсвечники на люстре, деревянные потолки прекрасно аккомпанируют с техникой и мебелью в светлых тонах.
  

  Печь с кирпичной кладкой, бревенчатые стены, металлические светильники с эффектом старины и занавески наполняют комнату винтажной атмосферой. Настроение кантри ощущается сразу при первом же взгляде на комнату.
  

  Шикарный дизайн кухни в частном доме в бежевых оттенках отличается своей красивой зоной фартука с геометрическим орнаментом и бронзовым акцентом. Черные элементы в мебели идеально подчеркивают современный стиль.
  

  И снова элементы кантри на фоне стильной деревянной мебели и древесного напольного покрытия

  Рустиканский стиль с деревянными деталями и грубоватой простотой гармонично сочетает в себе благородный старинный винтаж и современность. Яркий пример показан на этой кухне деревенского дома.
  

  Простой деревянный стол, бревенчатые стены, пол без виртуозной отделки смотрятся уютно и со вкусом. Порой, именно такой комфортной домашней атмосферы так не хватает современному городскому обывателю.
  Приятный зеленый оттенок кухни в стиле кантри – визитная карточка этого интерьерного дизайна. Древесные фактуры, мягкий рассеянный свет и невысокий кухонный остров создают атмосферу максимальной наполненности домашним уютом и комфортом.
  

  Поговорим о размерах и формах

  В отличие от стандартной квартиры, где кухня чаще всего представляет собой небольшое прямоугольное помещение, в частном доме эта комната может быть любой по форме и площади.

  Маленькая кухня вытянутой или квадратной формы

  Если кухня в частном доме имеет небольшую квадратуру, с особым вниманием нужно отнестись к выбору мебели и техники и их расположению.
  

  Это же относится и к подбору цветовой гаммы. Лучше отдать предпочтение светлым тонам теплой палитры – они смогут визуально расширить помещение.
  Также можно применить глянцевые поверхности, которые за счет отражений и бликов сумеют зрительно увеличить кухню. То же и с потолками – чтобы создать впечатление более просторной комнаты, лучше выбрать глянцевый натяжной потолок.
  

  Совет! Если кухонное помещение имеет вытянутую форму, рекомендуется разместить шкафчики и рабочую поверхность вдоль узкой стены в форме буквы Г (или П – если ширина комнаты позволяет). Разумеется, от использования островов и полуостровов придется отказаться.

  При выборе мебели предпочтительнее будут шкафчики с отодвигающимися, а не раскрывающимися дверцами, так как в открытом виде они не будут перегораживать и «красть» пространство. Кстати, если есть такая возможность, можно немного сократить глубину шкафчиков – вместо стандартных 60 см заказать модули глубиной 40 см.
  

  Квадратная кухня в частном доме не столь капризна, как более узкая кухня в квартире. Наиболее распространенный вариант расположения мебели в таком помещении – это использование островной конструкции, помещенной в центральной части комнаты.
  

  Если квадратная кухня имеет чрезвычайно малую площадь, расположение обеденного стола в ней будет непозволительной роскошью – в таком случае оправданным шагом станет его перемещение в столовую зону. Если же таковая зона не предусмотрена, в самой кухне можно расположить небольшую барную стойку или откидной столик.
  

  Помните, что ширина прохода должна составлять не менее 1 м, в и идеале – 120 см и больше.
  
  
  

Как правило, в вашем распоряжении большая площадь самой кухне, а также такие приятные для хозяйки «вещи» как погреб или подвал.

Давайте узнаем, как правильно подобрать дизайн кухни в частном доме и посмотрим фото самых разнообразных планировок.

Прованс и кантри

Самые любимые стилевые направления среди загородных жителей – деревенские стили.

Пастельные цвета, деревянная мебель, текстильная отделка, керамические горшочки, вышитые узоры, милые фарфоровые безделушки – все будет по-сельски в вашем загородном коттедже или дачном домике.

Прованс, провинциальный стиль, зародившийся во французских деревушках в позапрошлом веке. Интерьер неброский, без всяких вычурных деталей, намеренно потертый и состарившийся, с неким французским шармом.

Для прованского стиля характерны мягкие пастельные тона. Это белый, песочный, кремовый, голубой, коричневый, желтый цвета.

Из рисунков – цветы, ирисы, маргаритки, орхидеи, петушки. Большие и маленькие, цветы на занавесках, дверцах мебели, посуде, цветы в вазах и горшках.

Все поверхности обрабатываются только натуральными материалами. На стенах , облицовочный камень или кирпичные панно. На полу дерево, матовая керамическая плитка, специально состаренный ламинат.

Потолки оштукатуренные, белые или бежевые. Фирменная фишка прованса и кантри – деревянные балки под потолком. Двери и окна деревянные и тоже с эффектом старины, светло-серые с цветочными росписями.

Как же без декора? Под потолком связки из сухих цветов, косички из лука и чеснока, на окнах льняные шторки, на подоконниках глиняные горшочки и тарелки.

И совсем не обязательно иметь высокие потолки и большие окна. Неповторимый дух французской Бургундии идеально впишется и в ваш небольшой городской домик.