Что такое ряска? Значение слова. Ряска — лечебные свойства и противопоказания

Син.: лягушачья дерюжка.

Ряска относится к водным травянистым многолетникам. Для процветания растению нужны стоячие водоемы, богатые органикой. Разные виды ряски обладают различным терапевтическим действием. Самые распространенные в России виды растения могут выступать в качестве жаропонижающих, отхаркивающих, желчегонных, антигельминтных и обезболивающих средств.

Задать вопрос экспертам

В медицине

Ни один из видов ряски не признан фармокопейным растением, однако, ряска малая широко применяется в гомеопатии и на этом основании входит в перечень препаратов, разрешенных Минздравом РФ.

Противопоказания и побочные действия

Хотя у растения и не выявлено побочных эффектов, у ряски есть противопоказания. Ее употребление следует ограничить лицам с вегетососудистой дистонией. Людям, страдающим от нервных болезней, следует употреблять ряску с осторожностью, так как растение может вызывать повышенную , усугублять склонность к нервным срывам.

В других областях

Ряску не зря называют «водной чечевицей». В растении содержится до 25% процентов белка, если же высушить ряску, то количество протеина может возрасти до 45 %. По содержанию аминокислот скромная ряска превосходит кукурузу и рис. Кроме того, ряска богата различными микроэлементами. Особенно много в ней кальция, фосфора и магния. Все это делает ее ценным пищевым продуктом. В кулинарии ряску используют в качестве приправы для салатов, готовят с ней супы и соусы. Однако, из-за содержания оксалата кальция, ряску следует с большой осторожностью употреблять людям, страдающим различными заболеваниями почек и желчного пузыря, склонным к пиелонефриту, мочекаменной болезни.

Питательная ценность ряски делает ее хорошей подкормкой для скота. Растение дают домашним животным, кормят ей уток, кур, гусей, индюшек, ондатр, выхухолей и нутрий.

Богатый минеральный состав ряски превращает ее в органическое удобрение, способное обогатить бедные почвы и предоставить необходимые микроэлементы растениям. Владельцам приусадебных участков со стоячими водоемами ряска может быть также полезна как инсектицид, так как она способна сдерживать развитие комариных личинок.

Ряска обладает и большой экологической значимостью. Она способна выступить в качестве естественного биофильтра для приусадебных водоемов, а также промышленных и бытовых стоков. Растение аккумулирует редкие металлы и радиоизотопы. Ряска находит применение и как биоиндикатор хлора, поскольку, при его наличии в воде, растение покрывается мелкими коричневыми точками и значительно замедляет рост, а порой, если содержание этого химического элемента повышается, и гибнет.

Аквариумисты разводят ряску для насыщения воды кислородом, на корм рыбам, а также чтобы создать тень для других растений, боящихся прямого солнечного света.

Классификация

Род Ряска (лат. Lemna) относится к подсемейству Рясковые (лат. Lemnoideae) из семейства однодольных растений Ароидных или Аронниковых (лат. Araceae). Подсемейство включает в себя несколько десятков видов водных цветковых растений чьи размеры редко превышают сантиметр.

В лекарственных целях используют Ряску малую (лат. Lemnaminor L), Ряску горбатую (лат. Lemnagibba L.) и Ряску трехдольную, она же Ряска тройчатая (лат. Lemnatrisulca L).

Ботаническое описание

Ряска – небольшое растение, обитающее на поверхности или в толще пресных стоячих водоемов. Кроме ряски тропической (Lemnaae quinoctialis W.), все виды растения являются многолетними. Тело ряски представлено листецом, также называемым фрондом, щитком, листом, пластинкой, вайей и филлокладием – зеленой пластиной, имеющей один длинный корень и боковые пластинчатые побеги, расположенные сзади в кармашках – особых углублениях. В кармашках появляются и мелкие, однополые цветки ряски, собранные в мелкие же соцветия. В каждом соцветии один-два мужских цветка, с миллиметровыми тычинками и один женский, с пестиком, чей размер также не превышает 1 мм. Ни чашелистиков, ни лепестков у цветка ряски нет. Цветение ряски настолько уникальное явление, что ученые специально регистрируют его. Плод ряски – мешочек с килем и крыловидными выростами. Семена и вовсе крошечные, но могут иметь до 60 продольных ребер.

Листецы ряски бывают как одиночными, так и групповыми, соединенными гиалиновой нитью. Их форма многообразна. Встречаются ланцетные, округлые, шаровидные, линейные, овальные и эллиптические филлокладии. У ряски малой чаще всего эллиптические, плоские пластинки, достигающие 5 мм в длину. Листецы ряски тройчатой крупнее, до 10 мм, к тому же полупрозрачные. У ряски горбатой средние по длине филлокладии, до 8мм, округлые или яйцевидные. Они становятся оливково-пурпурными перед и во время цветения. Держатся на поверхности водоема ряске помогают воздушные полости, расположенные в листецах. Также в каждой пластине есть 5-7 жилок.

Распространение

Различные виды ряски покрывают водоёмы во всех странах мира с умеренным и тропическим климатом. Так ряску малую можно встретить по всей Европе, на Кавказе, Дальнем Востоке, Средней и Западной Азии, в Китае, Африке, Канаде и Северной Америке.

Регионы распространения на карте России.

Заготовка сырья

Заготавливают ряску летом. Для этого достаточно согнать растение к краю водоема и выловить его при помощи марлевых сачков. Полученное сырье промывают, удаляют попавшуюся мелкую живность и сушат.

Химический состав

Ряска содержит фитостерины, флавоноиды, дитерпеноиды, каротиноиды, ароматические и жирные кислоты, фософолипиды, азотосодержащие соединения и дубильные вещества. В ней есть полисахариды, сульфолипиды, а также витамины С, Е, PP, витамины группы В. Растение способно накапливать соли йода и брома, фосфор, кальций, кремний, магний, медь, железо и цинк.

Фармакологические свойства

Экспериментальные исследования подтверждают антибактериальную и антимикотическую активность ряски малой, а также ее антипротозойные свойства, ими же обладает и ряска горбатая. Ряска малая может выступать в качестве жаропонижающего, противовоспалительного, общеукрепляющего и антигельминтного средства. Обладает слабым желчегонным и обезболивающим действием. Ряска малая, ряска горбатая и ряска трехдольная могут применяться как диуретики.

Применение в народной медицине

Сторонники народной медицины приписывают ряске многочисленные лечебные свойства. Она должна помогать при болезнях кожи и подкожной жировой клетчатки, таких как карбункулы, фурункулы, лейкодермии, болезнях глаз, иммунной, пищеварительной, эндокринной и репродуктивной системы, гиповитаминозах, инфекциях и инвазиях. Ряску при аллергии рекомендуют принимать в виде сухого порошка. Этот же порошок, иногда в смеси с медом, считается хорошим мочегонным средством, способным очистить организм от токсинов и снять отеки. Его дают детям, страдающим недержанием мочи, лечат им взрослых, перенесших сильные нервные потрясения. Спиртовой настойкой ряски полощут горло при ангине, спасают поврежденные голосовые связки. Подогрев, закапывают этот настой в уши от отита. Наружно применяют настойку от укусов кровососущих насекомых, она быстро снимает зуд и отечность, промывают ей язвы и гнойные раны. Поддается лечению ряской и витилиго - болезнь, характерным признаком которой является нарушение пигментации кожи, проще говоря, белые пятна, появляющиеся чаще всего на кистях рук, локтях и коленях. Для этого пьют курсом настойку ряски, прикладывают компрессы из растения на пораженные участки. Водный настой или отвар ряски рекомендуют наружно в качестве припарок при ревматизме и подагре, им также промывают раны и язвы, угревую сыпь, фурункулы, а еще лечат воспаленные глаза.

В гомеопатии ряску применяют как эффективное средство от различных заболеваний ушей и носоглотки - риносинусопатии, хроническом рините, фарингите, полипах и атрофических процессах в носу. Ее прописывают и от храпа, гнилостного привкуса во рту, проявляющегося по утрам, от «шумного поноса».

Историческая справка

Люди пытались использовать лечебные свойства ряски с античных времен. Диоскорид, древнеримский фармаколог и натуралист, считал, что ряска облегчает страдания больным с геморроем. С этой целью он предлагал варить ее в воде или молоке. Авиценна в своем трактате «Канон врачебной науки», писал, что ряска «в виде мази останавливает кровь во всяком месте…ее прикладывают при горячих опухолях, при роже и герпесе». Также знаменитый врач предлагал лечить ряской кишечные грыжи.

На Руси ряску называли «лягушачьей дерюжкой». Согласно народным поверьям, там, где растет много ряски – водятся русалки. 23 июля, в день Антония Печерского, водяные девы собирают ряску, чтобы сшить себе из нее ажурные платья. А крестьянки-рукодельницы, вдохновленные прихотливым узором из крохотных листочков, круглый год пряли особые кружева – «рясочники».

Примечательно, что вплоть до начала 18 века ученые считали, что ряска - водоросль. Микроскопические цветочки, сразу «превращавшие» ряску из низших растений в высшие, удалось увидеть итальянскому натуралисту Антонио Валлиснери. Произошло это в 1710 году.

Литература

1. Ильина Т.С. «Лекарственные растения. Большая иллюстрированная энциклопедия», Москва, Эксмо, 2014 - 137 с.

2. Шостаковский С.А. «Систематика высших растений», «Высшая школа», Москва, 1971 - 281 с.

3. «Дикорастущие полезные растения России» под редакцией Буданцева А.Л., Лесиовской Е.Е., СПХФА, Санкт-Петербург, 2001 - 359-360 с

В статье рассказываем про ряску. Вы узнаете полезные свойства растения и народные рецепты, которые помогают справиться с различными болезнями.

Ряска малая — растение, вид рода Ряска семейства Ароидных. Все виды рода Ряска многолетние, кроме ряски тропической. Латинское название — Lémna mínor В народе ряску называют лягушачьей дерюжкой и утиной травой, т.к. ее очень любят водоплавающие птицы.

Как выглядит

Внешний вид (фото) ряски Ряска обитает на поверхности стоячих водоемов. На фото ряски видно только ее тело — листец. Он темно-зеленого цвета, имеет длинный корень и боковые пластинчатые побеги, располагающиеся в специальных углублениях. В этих кармашках образуются небольшие однополые цветки ряски, собранные в соцветия. Каждое из соцветий имеет несколько мужских цветков с тычинкой и один с пестиком — женский. Лепестков и чашелистиков не имеет.

Цветет растение ряска очень редко. Плоды — мешочки с килем и выростами крыловидной формы. Семена очень маленького размера, но при этом могут быть оснащены 60 продольными ребрами.

Размножение происходит очень быстро, вегетативно, с помощью материнских растений, выделяющих дочерние. Зимует ряска в виде почек, они опускаются на дно с отмершим растением.

Где растет

Ряска может произрастать в водоемах, расположенных в регионах с тропическим и умеренным климатом. Встречается на Дальнем Востоке, в Европе, Китае, Африке, Америке, Канаде, Азии.

Трава ряски

Полезные свойства ряски и их эффективность проверены временем. Чтобы приготовить лечебное средство, растение используют в свежем или высушенном виде.

В многочисленных народных рецептах ряска используется для приготовления отваров, настоек, мазей, помогающих при лечении многих болезней: аллергии, отеков, пиелонефрита, ревматизма, подагры, витилиго, астмы, глаукомы.

Химический состав

Трава ряска богата полезными для организма элементами:

кислоты (ароматические, жирные);
дубильные вещества;
минеральные вещества (магний, кальций, кремний, йод, железо, цинк, медь, бром);
витамины А, Е, РР, группы В;
углеводы;
аминокислоты (аргинин, лизин);
азотосодержащие соединения;
флавоноиды.

Растение часто называют «водная чечевица», т.к. оно содержит в своем составе такое же количество белка, как и листья бобов, а питательные свойства близки к культурным зерновым злакам.

Лечебные свойства

Ряска — лечебная трава, которая обладает антибактериальной и антимикотической активностью, имеет антипротозойные свойства. Может выступать в роли жаропонижающего, общеукрепляющего, противогельминтного средства.

Часто используется ряска при витилиго, а также для лечения кожных болезней с аллергическим компонентом (диатез, нейродермит, крапивница). Настоем, приготовленным из ряски, промывают язвы, раны.

Трава считается хорошим мочегонным средством , а также оказывает противовоспалительное действие, поэтому применяется для лечения пиелонефрита. В виде припарок используется при ревматизме, подагре, геморрое.

Смесь, приготовленная из порошка ряски и меда, способствует лечению импотенции. Отмечают пользу ряски при лечении ларингита, бронхита, ринита, болезней печени.

В ходе исследований было определено, что ряска способна разрушать грибки и простейшие микроорганизмы, обладает противоопухолевыми свойствами.

Как собирать

Сбор сырья начинают летом, но некоторые травники предпочитают делать заготовки в начале осени. В данный период растение готовится к зиме, и в его пластинах содержится максимальное количество полезных компонентов. Для сбора растение подгоняют к краю водоема и вылавливают при помощи сачка.

Сырье тщательно промывают и выкладывают тонким слоем в сухом месте, защищенном от солнца.

Хранить траву следует не более 1 года в стеклянной посуде или тканевых мешочках.

Как применять

Сушеную ряску используют в народной медицине Благодаря лечебным свойствам ряски, ее использование в медицине разнообразно. Растение преимущественно принимают при инфекциях, инвазиях, нормализации работы эндокринной, пищеварительной и иммунной систем, для лечения болезней кожи и жировой клетчатки (фурункулы, карбункулы).

Настойка от аллергии

Эффективна ряска от аллергии, т.к. снижает чувствительность организма к воздействию различных аллергенов. Для профилактики аллергических приступов рекомендуется добавлять порошок в пищу, например, в суп, вторые блюда, салат.

Ингредиенты :

Ряска — 1 ст.л.

Как приготовить : Измельчите сухую ряску, чтобы получился порошок.

Как использовать : Принимайте по 1 ст.л. трижды в день за 30 минут до еды, запивайте водой, можно с добавлением меда.

Результат : Снижение проявлений аллергии, нормализация состояния.

Если применяют ряску при аллергии у ребенка, дозировку средства желательно снизить . Подготовленный порошок (1 ч.л. ряски), растворить в воде, давать трижды в день. При желании добавить немного меда для улучшения вкуса.

Настой от витилиго

Часто применяется ряска от витилиго — болезни, связанной с нарушением пигментации кожи. Для лечения подходит настойка из ряски, применяемая в виде компрессов, которые накладывают на пораженную кожу.

Ингредиенты :

Ряска — 1 ч.л.
Водка — 50 мл.

Как приготовить : Смешайте порошок с водкой, поставьте на 7 дней в темное место.

Как использовать : Принимайте 20 капель настойки трижды в сутки. Курс терапии длительный — около полугода. Полученным спиртовым настоем можно смазывать белые участки на коже.

Результат : Уменьшение выраженности пятен на коже.

Для усиления эффекта во время лечения можно добавлять порошок из ряски в пищу.

При витилиго в качестве лечебного средства подойдет такой рецепт.

Ингредиенты :

Ряска — 3 ст.л.
Мед — 3 ст.л.

Как приготовить : Измельчите сухую ряску. Подготовьте мед, если он засахарился, разогрейте его на водяной бане. Смешайте порошок и мед. Полученную смесь храните в холодном месте.

Как использовать : Принимайте по 1 ч.л. 3 раза в день, запивайте смесь водой. Курс терапии продолжительный — около полугода.

Результат : Снижение нарушений пигментации, белые пятна менее выражены.

При лечении витилиго при помощи ряски нужно бывать на солнце, открывать кожу для воздействия УФ-лучами. Результаты от лечения видны не сразу, только спустя 2 месяца.

Формы применения

Из ряски часто готовят различные средства для наружного и внутреннего применения, это отвары, настойки (водные и на спирту), порошки, сок, самодельные таблетки из порошка ряски с медом. Каждый рецепт эффективный, но средства необходимо принимать курсом и согласно инструкции.

Отвар

Отвар из ряски применяют для компрессов при артрите, подагре, для обработки угревых высыпаний, экземы, фурункулов, им лечат некоторые болезни глаз.

Ингредиенты :

Ряска — 1 ст.л.
Вода — 1 стакан.

Как приготовить : Подготовленное сырье залейте кипятком, доведите до кипения и проварите несколько минут. Настаивайте час, процедите. Хранить полученный отвар нужно в прохладном месте в стеклянной посуде.

Как использовать : Отваром обрабатывайте воспаления, угревую сыпь. В качестве примочек марлевую повязку, смоченную в отваре, прикладывайте к суставам при артрите, подагре.

Результат : Снижается воспалительный процесс, уменьшается отечность и болезненность в местах наложения повязок. Средство подсушивает угри.

Отвар также применяют в качестве средства от укусов мошек и комаров. Помогает быстро снять зуд и отечность.

Настой

Настой ряски имеет большое количество полезных свойств, хорошо помогает при лечении воспалений гланд, легких, при ангине и бронхите.

Ингредиенты :

Ряска — 1 ч.л.
Вода — 100 мл.

Как приготовить : Подготовленное сырье залейте кипятком, настаивайте 30 минут.

Как использовать : Полученным настоем 2−3 раза в день полощите горло.

Результат : При лечении снижается болезненность и воспаление в горле.

Для терапии бронхита можно сделать настой по другому рецепту.

Ингредиенты :

Ряска — 1 ст.л.
Вода — 250 мл.

Как приготовить : Подготовленное сырье залейте кипятком, настаивайте 60 минут.

Как использовать : Полученный настой принимайте 3 раза в день после еды по половине стакана.

Результат : При лечении бронхита повышается отхождение мокроты, снижается воспаление в бронхах, кашель становится реже, и симптомы проходят быстрее.

Если у вас нет свежей ряски, для приготовления настоя можно использовать сухую.

Настойка

Спиртовая настойка из ряски применяется в качестве потогонного, желчегонного, противоглистного средства.

Ингредиенты :

Ряска — 1 ст.л.
Водка (спирт) — 100 мл.

Как приготовить : Свежую ряску тщательно вымойте, измельчите, переложите в чистую бутылку (обязательно из темного стекла). Долейте 500 мл водки. Настаивайте смесь 2−3 дня на свету, затем уберите в темное место. Выдержите лекарство месяц, процедите. Готовый настой храните при комнатной температуре до 2 лет.

Как использовать : Принимайте следующим образом: 15 капель настойки разведите в ¼ стакана воды. Пейте перед едой трижды в день.

Результат : Снижается проявление воспаления, происходит отток желчи.

Полоскания спиртовой настойкой используют при напряженной работе у лекторов, артистов, учителей, средство помогает в лечении повреждений голосовых связок.

Мазь

Мазь из ряски помогает в терапии кожных высыпаний, витилиго, болезней суставов.

Ингредиенты :

Ряска — 9 ст.л.
Сливочное масло — 1 ст.л.

Как приготовить : Сухую траву измельчите в кофемолке. Возьмите топленое сливочное масло и смешайте с порошком. Смесь перемешайте, выложите в чистую стеклянную посуду. Храните в холодильнике.

Как использовать : Обрабатывайте кожу в местах поражения 2−3 раза в день, используя небольшое количество мази из ряски.

Результат : Снижаются проявления высыпаний и болезненность.

Приготовленной мазью можно обрабатывать нос и уши при болезнях носоглотки.

Противопоказания

Растение считается нетоксичным, поэтому противопоказаний ряска практически не имеет.

Есть только предупреждения к применению:

Вегетососудистая дистония.
Нервные болезни.

Перед началом лечения с помощью лекарственного средства проконсультируйтесь с врачом, т.к. передозировка может привести к обострению заболевания.

Классификация

Таксономическое положение:

Царство — Растения.
Отдел — Цветковые.
Класс — Однодольные.
Порядок — Частухоцветные.
Семейство — Ароидные или Аронниковые.
Подсемейство — Рясковые.
Род — Ряска.

Разновидности

В роду 13 видов ряски, но наиболее популярными считаются только два:

Болотная или малая.
Трехдольная.

Подробнее о ряске смотрите в видео:

Ряска инфографика

Фото ряски, ее полезные свойства и применение:
Инфографика по ряске

Что запомнить

Ряска имеет уникальный состав, поэтому часто используется как жаропонижающее, обезболивающее, антибактериальное и желчегонное средство. При терапии отмечается стойкий и положительный эффект.
Применяют для лечения аллергии, пиелонефрита, ревматизма, подагры, витилиго, болезней ЛОР-органов.
Растение — хороший иммуномодулятор, его рекомендуется принимать во время вспышек гриппа и ОРЗ.

Пожалуйста, поддержите проект - расскажите о нас

Вконтакте

Одноклассники

Которое можно увидеть в пресных водоемах со стоячей водой. Она насыщает кислородом воду, что значительно улучшает ее свойства. В этом растении имеется большое содержание брома и йода. Ее активно применяют в народной медицине для лечения различных видов аллергии и витилиго.

Описание

Ряска - растение нетребовательное и довольно легко переносит холода. В зимнее время она плавает подо льдом и никогда в него не вмерзает. На поверхность всплывает сразу после его таянья. Корень слабый, но способен обеспечить достаточное питание. Стебель и лист не отделены и вместе представлены маленькой ярко-зеленой пластинкой или листецом.

Верхняя часть тела с небольшим горбиком или слабовыпуклая, нижняя - плоская с несколькими жилками. Пластинка довольно плотная блестящая. Цветки однополые и встречаются крайне редко. Они практически незаметны и невзрачны. Плод - орешек односемянный. Размножается довольно активно, выделяя дочерние растения из материнских.

Основные виды растения

Известно несколько видов ряски. В нашей стране, как правило, можно встретить две разновидности:

Малая - это самый известный вид. Ее используют в медицине, а также у нее есть другое название - болотная. У этого вида растения плоские эллиптической формы стебли, которые плавают на поверхности. Листочки-пластинки светло-зеленые диаметром около 5 мм. Этот вид практически не цветет. Размножается растение дочерними побегами.
Трехдольная - этот вид все время находится под водой, а над водой появляется исключительно в период цветения. Ряску трехдольную любят использовать аквариумисты. Растение формирует заросли и служит так называемым субстратом для нереста. В ней прячутся мальки. Этот вид очень быстро растет.

Химический состав

Что такое ряска? Это кладезь полезных элементов для организма индивида. Она применяется в народной медицине, а также часть лечебных свойств были оценены фармакологами.

Например, на ее основе создали лекарственное средство "Витилем плюс", которое предназначено для лечения витилиго. В состав растения входит большое количество веществ, среди которых можно выделить следующие:

белки;
органические кислоты;
углеводы;
витамины группы В, A, РР, Е;
аминокислоты;
бром;
фосфор;
кальций;
полисахариды.

Применение

Что такое ряска? Это одно из ценных пищевых и кормовых лекарственных растений. По содержанию питательных веществ ее ставят в один ряд с зерновыми, а по содержанию белков она близка к бобовым культурам. Для использования в качестве кормовой добавки ее собирают, сушат, растирают в порошок, далее добавляют в корма. Заготовку травы рекомендуется проводить в экологически чистых водоемах. Как правило, ее собирают в летнее время, вылавливая сачком из воды.

Высушенную ряску следует хранить в закрытых стеклянных банках в защищенном от солнца и проветриваемом помещении. В таком виде она сохраняет свои свойства на протяжении одного года. Трава считается высококалорийной, ее употребляют в пищу практически все водоплавающие птицы, рыбы, а также нутрии и ондатры. Помимо этого, из ряски можно приготовить супы, салаты или использовать в качестве приправы для блюд из рыбы или мяса.

Малая ряска в аквариуме

Для декорирования она практически не используется. Основное ее применение - это растительная витаминная добавка для рыбок и затенение других растений от света, которые не любят яркого освещения. Кислотность и жесткость воды для ряски не имеет значения. Подходящая температура от 12 до 30 градусов, т. е. диапазон широк. Однако освещение должно быть довольно ярким.

Цветет очень редко, размножается дочерними побегами, и если не прореживать, то затянет всю поверхность аквариума. Ее разведение и выращивание несложное, однако в последующем освободиться от нее очень сложно. Для этого ее собирают с поверхности воды сачком и выключают верхний свет, оставляя слабое боковое освещение примерно на семь дней. Этого времени достаточно, чтобы ряска погибла.

Трехдольная ряска: содержание в аквариуме

Это красивое растение, которое плавает в толще воды. Всплывает на поверхность только в период цветения. Имеет много полупрозрачных светло-зеленых листочков, соединенных вместе по несколько штук. Ряска, фото которой размещено в статье, образует заросли в толще воды. Здесь прячутся и находят питание мальки некоторых рыбок.

Растение подходит для содержания в теплом аквариуме с мягкой водой. Температура должна быть не менее 18 градусов. Освещение ряска предпочитает яркое, но без попадания прямых лучей солнечного света. Необходимое условие - это чистота воды, так как муть, оседая на листовых пластинках, нарушает их питание, что приводит к гибели растения. До декабря ряска может содержаться в аквариуме, а далее ее перемещают в другую емкость и создают температуру 5-12 градусов. Ближе к весне ее вновь переносят в аквариум. Время от времени требуется прореживание, в противном случае вся водная поверхность будет затянута.

Значение слова "ряска"

Если воспользоваться трактовкой этого слова в разных толковых словарях и энциклопедиях, то ряска - это:

мелкое растение, листочки которого затягивают всю поверхность стоячей воды;
травянистое водянистое растение, имеющее мелкие зеленые пластинки и образующее сплошной слой на поверхности воды;
мелкие погруженные в воду или плавающие на поверхности растения, похожие на зеленые листовидные пластинки;
пища для птиц водоплавающих;
корм для свиней, уток и гусей;
род цветковых однодольных растений семейства Ароидные.

А также имеются и другие значения слова "ряска".

История использования растения

Еще издавна было замечено, что это водное растение употребляют в пищу животные и птицы, и ее стали добавлять в корма домашних питомцев. По прошествии некоторого времени ее вкусовые и полезные качества оценили люди. В весенний период ее активно использовали в качестве источника витаминов, добавляя в разные блюда.

Лечебные свойства ряски также были открыты много лет назад. На Украине ее применяли при неврозах, истериках и повышенной нервной возбудимости как успокоительное средство. Спиртовая настойка использовалась немецкими травниками для лечения заболеваний органов дыхания, при болезнях печени, ревматизме. Для борьбы с таким недугом, как подагра, ее применяли китайские лекари. А также они считали ее отличным средством, понижающим температуру.

Благодаря кровоостанавливающему и вяжущему свойству настои использовались при проблемах с желудком. Язвенные и гнойные поражения дермы лечили компрессами из ряски. Их же применяли и для борьбы с новообразованиями. Растение является отличным питательным средством, и его рекомендовали при низкой массе тела и дистрофиях. В качестве питательного и укрепляющего вещества она показана и в детском возрасте. Малышам ее давали в виде маленьких шариков, сделанных из порошка ряски с медом.

Лекарственные рецепты из ряски

Лечебные свойства растения проявляются в антиканцерогенной активности.

Из травы можно изготовить таблетки. Они делаются из сушеного растения, стертого в порошок и смешанного с медом. Принимать следует по одной - две таблетки три раза в сутки.

Для приготовления сока пропустить траву ряски через мясорубку и отжать. Затем его следует смешать с медом или сахаром в пропорции 1:1. Сок хранят в неплотно закрытой емкости.

Для приготовления отвара одну столовую ложку травы заливают 500 мл воды. Доводят до кипения и дают настояться на протяжении пяти минут.

Для приготовления настойки одну столовую ложку ряски заливают одним стаканом водки. Настаивают на протяжении трех недель в плотно закрытой емкости.

Применение с лечебной целью

Что такое ряска? Это лекарственное растительное сырье, которое применяют для врачевания некоторых патологических состояний:

Аллергия. Для лечения необходимо принимать порошок из высушенной травы по одной столовой ложке четыре раза в сутки до приема пищи. А также можно смешать порошок с медом, но тогда принимать на один раз меньше.
Ангина. Ряску в чистом виде положить в литровую стеклянную емкость и залить 500 мл водки. Затем плотно закрыть тару и поставить в темное место настаиваться на три недели. Далее одну чайную ложку настойки развести на полстакана воды, и можно полоскать горло.
Бородавки смазывают соком травы.
Опухоли верхних дыхательных путей. Смешать порошок растения в одинаковых пропорциях с медом. Принимать по два-три грамма в сутки.

Помимо вышеизложенного, это замечательное растение применяется для лечения витилиго и поврежденных голосовых связок. Доказанных противопоказаний не выявлено. Однако не рекомендуется ее прием при индивидуальной непереносимости и лицам с повышенной нервной возбудимостью.

Ряска - ценный источник витаминов, минералов и жирных кислот. Её применяют в пищу люди, используют в народной медицине и сельском хозяйстве, а найти её можно даже в ряска? Как она выглядит? Где растет ряска? Давайте попробуем ответить на эти вопросы.

Что такое ряска?

На Руси рясами называли нити ожерелий, на которые плотно насажены жемчужины и бусины. Растение с названием ряска несколько их напоминает. Оно существует колониями, где много мелких особей тесно соединяются друг с другом. Размер одного растения обычно не превышает сантиметра.

Ряска на воде образует плотный зеленый слой. Она относится к семейству Ароидных - водных однодольных растений. Ряска не имеет ярко выраженного стебля, её вегетативное тело представлено листецом, похожим на пластину. С боков к листецу прикрепляется множество других мелких пластин, а снизу крепится корень. Пластинки ряски толстые, мясистые, сверху окрашены в светло-зелёный цвет, а снизу - белые или желтоватые. Они блестящие, иногда имеют красные пятнышки. По форме пластинки вытянутые или овальные. У некоторых видов абсолютно нет корней. У других они отходят от пластинок. Корни тонкие, не разветвленные, выглядят как длинные одиночные или собранные в пучок нити.

Особенности растения

Ряска - это водное растение. Она не цепляется корнями за дно, а просто плавает в верхних слоях воды. Несмотря на свои крошечные размеры, растение способно цвести и давать плоды. Это происходит крайне редко. Белые или жёлтые цветки не слишком выразительны и собраны в соцветия, а плоды образуются в виде мешочков. Существует около десяти различных видов растения, среди них ряска болотная, горбатая, маленькая, тройчатая, многокоренник обыкновенный и т. д. Практически все они многолетние и друг от друга отличаются периодом размножения, количеством и видом корней.

Лучшая температура для ряски - 20-28 градусов. Хотя нормально существовать она может в диапазоне от 6 до 33 градусов тепла. В благоприятное время водоем, где растет ряска, может полностью покрыться этим растением. Холода она не выдерживает и может погибнуть. В зимний период образует почку-турион. Она содержит много крахмала и тяжелее воды, поэтому опускается на дно, пережидая плохие времена. Весной почка поднимается на поверхность и продолжает жизненный цикл.

Где растет ряска?

Ряска распространена на всех континентах Земли, кроме Антарктиды. Растение предпочитает места с теплым и влажным климатом, но существует и в регионах умеренной зоны. Туда ряска, скорее всего, попала при помощи животных и со временем натурализовалась. Её можно встретить в 42 штатах США, в странах Северной, Центральной, Южной и Восточной Европы, на Кавказе, в Средней и Западной Азии, в различных районах Африки (кроме центральных), на полуострове Индостан, Канарских и Азорских островах.

Места, где растет ряска, - это водоемы со стоячей пресной водой. Она появляется на болотах, некоторых озерах и прудах. Растение появляется даже в декоративных прудах. На воде ряска быстро разрастается, словно сорняк, и крайне трудно выводится из водоема. Чтобы избавиться от неё, используют различные водные фильтры или запускают в пруд уток, которые поедают ряску.

Применение

Болотной ряской могут питаться многие животные, например, водоплавающие птицы, ящерицы, лягушки, тритоны. Они же и переносят растение на сотни километров от его родного водоема. Человек использует ряску в хозяйственной деятельности и народной медицине. В сельском хозяйстве растение специально выращивают и подмешивают в корм рогатому скоту, свиньям и домашней птице. Оно также используется для очистки воды в прудах, старицах и других водоемах. Его применяют для обнаружения в воде различных веществ. Так, ряска очень чувствительна к хлору и при малейших его концентрациях перестает расти, а при высоком содержании - погибает.

В тропических странах это водное растение употребляют в пищу. В нашей местности им чаще интересуются для применения в народных рецептах. Дома ряску можно использовать в аквариумах в качестве очистителя воды и подкормки для рыб.

Кроме пользы для человека, трава обладает и другими свойствами. В ходе фотосинтеза она выделяет много кислорода и насыщает им водоем. В то же время она накапливает и перерабатывает фосфор и тяжелые металлы, сбрасываемые предприятиями. Эти способности растения применяют для очистки сильно загрязненных сточных вод, а также для улучшения качества домашней питьевой воды.

В народной медицине

В нетрадиционной медицине ряску применяют против ревматизма, подагры, язв, глаукомы, различных заболеваний кожи, например, фурункулеза и угрей. Как и другие лекарственные средства, растение подходит не всем. Оно может обострить некоторые типы нервных расстройств и других недугов. Тем не менее его применяют, чтобы избавиться от аллергии, болезней печени и желудочно-кишечного тракта. Растение облегчает состояние при воспалениях, отеках. При дистрофиях ряску используют как дополнительный источник белка. Траву собирают в летний период в чистых водоемах. Её вылавливают мелким ситом или марлей, затем промывают, очищают от лишних соринок и сушат. После из растения готовят настои на воде или водке, растирают в порошок.

утиная трава, ряска болотная, лягушечья дерюжка, водяная чечевица

Многолетнее растение, обитающее в пресных стоячих водоемах. Трава содержит большое количество брома, йода, и практически не синтезирует витамин С. Ряска обогащает воду кислородом, тем самым улучшая ее питьевые свойства. Растение применяется для лечения витилиго, аллергии. А недавно ученые обнаружили у травы противоканцерогенные свойства.

Название на латыни: Lemna

Название по-английски: Common duckweed, lesser duckweed

Семейство: рясковые (Lemnoideae)

Пресные озера, пруды, болота часто украшены зеленым «ковром». Издалека даже кажется что это не водная поверхность, а небольшая лужайка. И только подойдя ближе можно рассмотреть уникальное растение, которое произрастает в пресных водоемах - ряску. Растение часто используется в качестве корма для утят. Поэтому в народе оно получило название «утиная трава». Но это не единственное его применение. С давних времен людей интересовали лечебные свойства и противопоказания ряски. Такой интерес позволил открыть множество полезных качеств растения, большинство из которых сегодня подтверждены учеными.

Ряска: описание и лечебные свойства

Водное растение, получившее название ряска, можно встретить в любой стоячей (исключительно пресной) воде. Растение совершено неприхотливо, легко переносит зимние морозы и довольно быстро размножается, затягивая изумрудным «ковром» водную поверхность.

Строение растения разительно отличается от остальных трав и включает в себя следующие части.

Листец. Это стебель, не отделенный от листа. Он достаточно уплощен. Растение может обладать одним листецом. Иногда несколько стеблей соединяются между собой в суженых местах, образуя целые цепочки.
Листья. Маленькие ярко-зеленые чешуйки.
Корень. Он слабо развит. Корневая система выполняет функцию якоря, удерживая растение на водной глади.
Цветки. Они появляются очень редко. Цветки ряски невзрачные и малозаметные. Они не имеют ни чашелистиков, ни лепестков.

Ряска до XVIII века классифицировалась ботаниками как водоросль. И только благодаря итальянскому натуралисту Антонио Валлиснери, водная культура стала называться травой. Именно итальянец впервые констатировал факт цветения ряски, характерный исключительно для растений.

Основные виды растения

Существует несколько видов утиной травы. На территории Европы в пресных водоемах чаще всего встречаются две разновидности водного растения.

Ряска малая. Наиболее известный вид травы. Ее называют еще болотной. Именно он применяется в народной медицине. Растение обладает эллиптическими плоскими листецами, плавающими по поверхности.
Ряска трехдольная. Это растение плавает в водной толще. На поверхность поднимается только в период цветения. Трава отличается полупрозрачными ложковидными листецами. Польза ряски трехдольной оценена аквариумистами. Растение образует заросли и служит субстратом для нереста. Такая трава является настоящим убежищем для мальков. Если говорить про вред ряски трехдольной, то нужно отметить быстрый рост растения. И если постоянно не прореживать его, то оно быстро заполнит весь аквариум. В этом случае солнечный свет не сможет пробиться сквозь густые заросли, что приведет к гибели водных обитателей.

Любой вид ряски очень быстро разрастается и способен полностью затянуть водоем. Особенно агрессивны многокоренной и горбатый вид. Именно поэтому специально заносить растение в пруд не следует. Избавиться от утиной травы практически невозможно.

Что содержит

В состав растения входит множество полезных веществ для человеческого организма. Поэтому утиная трава востребована в народной медицине. Некоторые лечебные свойства растения были оценены фармакологами. Так, на основе ряски создан медикамент «Витилем+», предназначенный для лечения витилиго. Ряска богата такими веществами:

витамины В, А, РР, Е;
углеводы, белки;
органические кислоты;
аминокислоты, такие как аргинин, лизин;
дубильные вещества;
полисахариды;
минералы, бром, йод;
флавоноиды.

Целебная сила

Лечебные свойства ряски малой отмечает в своих работах известный ботаник А.И. Шретер. Ученый тщательно изучил знахарские рецепты и нашел им научное обоснование. Им было замечено, что растение обладает противовоспалительным, обезболивающим, а также мочегонным и желчегонным свойствами.

В ходе исследований в утиной траве были выявлены флавоноиды и терпеновые соединения. Такое сочетание обычно обеспечивает выраженный антимутагенный эффект. Это дало возможность утверждать, что ряска обладает противораковым воздействием.

Показания к применению

Применение ряски болотной в современной медицине часто связано с кожными недугами. Народные же целители приводят такие показания к применению народных средств на основе ряски:

геморрой;
аллергия, крапивница, аллергический отек;
гастрит, язва, диспепсия;
опухоли, рожистые воспаления, карбункулы, кожные язвы, фурункулы, раны;
глаукома, конъюнктивит;
ревматизм, подагра;
малярия;
отечность;
гельминтоз;
желтуха, патологии желчного;
пиелонефрит;
простуды, бронхиты, ангины, риниты, фарингиты, ларингиты;
полипы в носоглотке, бронхиальная астма, сильный кашель;
псориаз, витилиго, экзема, нейродермит, облысение;
импотенция.

Ряска применяется не только в народной медицине. Она относится к очень питательным травам. Поэтому высушенный продукт рекомендуется использовать в качестве добавки к корму птицы или скота. Ряску вносят как удобрение в обедненные почвы для подкормки растений. А иногда утиную траву применяют в кулинарии, как приправу к супам, салатам, рыбе и мясным блюдам.

Противопоказания

Лечение ряской не имеет строгих противопоказаний. Медики утверждают, что при строгом соблюдении рецептуры и дозировок трава не причинит организму вреда. Однако при наличии некоторых нарушений возможно появление нежелательных побочных действий. Поэтому особую осторожность необходимо соблюдать в следующих двух случаях.

Индивидуальная чувствительность. Перед приемом любого средства обязательно проводят тест на чувствительность. Чтобы исключить вероятность аллергической реакции рекомендуется посоветоваться с врачом о возможности терапии ряской.
Вегетативные дисфункции. Пациентам, у которых диагностирована вегетативная дистония (ВСД), необходимо обязательно проконсультироваться у врача. Известны случаи, когда лечение утиной травой при ВСД приводило к ухудшению самочувствия.

Применение утиной травы в терапевтических целях

Целителям известно множество рецептов настоек, отваров, мазей, основным компонентом которых является ряска. Выбор средства зависит от патологии, возраста больного, стадии протекания недуга и личных особенностей.

Чтобы не причинить вред организму, необходимо внимательно отнестись к выбору утиной травы. Сырье для терапии можно брать только в проверенных водоемах. Следует помнить, что ряска является очистительным фильтром. Поэтому растение из загрязненных водоемов содержит высокую концентрацию токсических веществ.

От витилиго

Особенности. Народные знахари рекомендуют проводить лечение витилиго ряской болотной, смешанной с медом. Принимают смесь перед едой по 1-2 г трижды в сутки. Чтобы облегчить процесс приема рекомендуется заранее при помощи точных весов сформировать таблетки необходимой дозировки. Для избавления от витилиго препарат употребляют в течение полугода. После двухмесячного перерыва терапию возобновляют. Такое лечение повторяют на протяжении пяти-шести лет.

Состав:

ряска болотная - одно ведро;
мед - по необходимости.

Изготовление

При помощи сачка вылавливают ряску.
Сырье обязательно промывают холодной водой.
Затем траву раскладывают на мелкой сетке в тени для просушивания.
Периодически сырье переворачивают.
Сухую траву перетирают в порошок.
Полученную травяную смесь перемешивают с медом в равных пропорциях.
Формируют таблетки.

От аллергии

Особенности. Избавиться от аллергии поможет водный настой ряски. Но это средство применимо только для патологий средней и малой тяжести. При серьезных формах аллергии настой не принесет положительного результата. Принимают препарат четыре раза в день по половине стакана. Рекомендуется употреблять лекарство за 20-25 минут до еды.

Состав:

утиная трава - одна большая ложка;
кипяток - один стакан.

Изготовление

Водное сырье заливают кипятком.
Емкость закрывают крышкой и настаивают средство около одного часа.
Затем напиток тщательно фильтруют.

Бороться с крапивницей можно при помощи сушеной ряски. Для этого необходимо четыре раза в день до еды употреблять по одной столовой ложке сухой травы, перетертой в порошок. Если принимать «лекарство» в чистом виде не получается, то можно подсластить его медом.

От нефрита

Особенности. Для лечения нефрита понадобится ряска, предварительно промытая, просушенная и перетертая в порошок. Вторым компонентом лекарства являются семена лопуха. Они усиливают противовоспалительный эффект препарата. Принимают лекарство минут за 20 до еды по одной чайной ложке, запивая достаточным количеством воды. Повторяют прием препарата трижды в день. Длительность такой терапии составляет один месяц.

Состав:

порошок ряски - три большие ложки;
семена лопуха - три большие ложки.

Изготовление

В стеклянную емкость высыпают порошок.
Следом добавляют семена лопуха.
Смесь тщательно перемешивают.

От глаукомы

Особенности. Чтобы избавиться от глаукомы, необходимо медикаментозное лечение сочетать с приемом трав. Средство, приготовленное по данному рецепту, употребляют летом. Зимой на помощь придет настойка ряски на водке. Такой препарат принимают по большой ложке трижды в сутки. Водочную настойку предварительно разводят в четверти стакана воды. Принимают лекарство на протяжении всей зимы.

Состав:

утиная трава - две большие ложки;
водка - 200 мл.

Изготовление

Измельченную ряску кладут в стеклянную посуду.
Сырье заливают водкой и хорошо встряхивают.
Настаивают четыре дня.

От псориаза

Особенности. Для лечения псориаза можно употреблять таблетки, изготовленные из меда и ряски. Если доктор допускает такую терапию, то курс лечения приблизительно такой же, как при витилиго. Не менее эффективен в борьбе с псориазом отвар из ряски. Употребляют лекарство по половине стакана трижды в день перед едой. Если планируется лечение детей (только старше одного года), то трижды в сутки принимают по столовой ложке.

Состав:

ряска - одна большая ложка;
вода - 250 мл.

Изготовление

Траву заливают водой.
Смесь доводят до кипения и проваривают буквально две-три минуты.
Затем настаивают один час.
Процеживают.

Мазь от кожных патологий

Особенности. В случае псориаза, дерматита, экземы рекомендуется не только внутренний прием лекарственного растения. Положительный эффект окажет местное воздействие утиной травы. Мазь можно применять для смазывания носовых ходов при хронических ринитах. Из нее делают турунды для ушей при отитах. Чтобы приготовить мазь в домашних условиях, понадобится ланолин. Но его можно заменить обычным сливочным маслом.

Состав:

сухая утиная трава - девять столовых ложек;
масло - одна столовая ложка.

Изготовление

Масло топят.
Водное растение измельчают.
Топленый продукт смешивают с растительным порошком.
Мазь старательно перемешивают.

От бронхиальной астмы и рака

Особенности. При астме рекомендуется спиртовой настой ряски. Во время лечения необходимо полностью исключить прием алкогольных напитков и курение. Очень полезно сочетать терапию с прогулками на свежем воздухе. Ряску на спирту можно использовать для лечения витилиго, аллергических заболеваний. Именно эту спиртовую настойку рекомендуют в онкологии. Особенно эффективна данная терапия при опухолях дыхательной системы. Принимать лекарство при астме или раковом образовании рекомендуется по 15-20 капель. Такую дозу предварительно разводят в трети стакана воды. Употребляют препарат трижды в день на протяжении трех недель.

Состав:

утиная трава - одна чайная ложка;
водка - 50 мл.

Изготовление

Тщательно промытую траву (сушить сырье не нужно) кладут в банку.
Заливают траву водкой.
Настаивают смесь одну неделю.
Обязательно процеживают.

От узлов на щитовидке

Особенности . При узлах щитовидки лекарства на основе ряски можно пить только по согласованию с врачом, так как эта трава содержит много йода. Лекарство употребляют по трети стакана, три раза в день. По такой схеме лечение длится два месяца. Затем рекомендуется сделать УЗИ щитовидной железы и сдать соответствующие анализы. Как показывают отзывы, в большинстве случаев отмечается положительная динамика. После двухнедельного перерыва терапию продолжают. Полный курс длится полгода.

Состав:

ряска малая - одна часть;
звездчатка средняя - одна часть;
дурнишник - одна часть;
фиалка трехцветная - одна часть;
зюзник европейский - одна часть;
тысячелистник - одна часть;
корень лопуха - одна часть;
вода - 250 мл.

Изготовление

Все травы перемешиваются.
Большую ложку полученного сбора заливают прохладной водой.
Смесь настаивают один час.
Затем емкость ставят на водяную баню и томят лекарство 20 минут.
Сняв с огня, отвару дают возможность самостоятельно остыть в течение получаса.
Затем напиток процеживают.
В него вливают немного кипяченой воды, чтобы получить первоначальный объем.

Заготавливается трава ряска малая в летний период. Но травники рекомендуют начинать сбор ближе к осени, в последние дни августа. Такая рекомендация объясняется очень просто. Растение начинает готовиться к зиме, а поэтому старается скопить в своих пластинках как можно больше полезных веществ.